ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Сармалют в говяжьих листах с бараниной

Сармалют в говяжьих листах с бараниной


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Листья говядины ошпариваются, затем выкладываются на тарелку. Рис ошпаривают, затем хорошо промывают и кладут в миску. Нарежьте лук небольшими кусочками, выложите на сковороду с антипригарным покрытием и оливковым маслом и немного обжарьте до золотистого цвета. Добавьте рис и оставьте еще на 2-3 минуты, чтобы он проникся ароматом оливкового масла. Помидоры, мята и листья петрушки нарезаем небольшими кусочками и добавляем в рис.

Добавьте фарш, смешанные специи, чайную ложку соли, тертый мускатный орех и кубик натертого на мелкой терке магги. На сковороду с антипригарным покрытием выложите несколько говяжьих листьев, затем слой ломтиков помидоров и натрите кубик Магги на мелкой терке. На каждый говяжий лист выложить немного риса с мясным составом и раскатать, затем выложить концентрически на слой нарезанных помидоров.

Выложите слой нарезанных помидоров, несколько ломтиков лимона поверх квашеной капусты и посолите. Накрыть новым слоем говяжьих листьев и залить горячей водой, чтобы она была больше капусты на 1 см. Положите перевернутую тарелку на сармалют, чтобы при закипании не развалился.

Когда сармалют закипит, убавьте огонь и тушите 50 минут. Вылейте на тарелку и подавайте горячим.

Хороший аппетит!


Сармалют в говяжьих простынях, как у свекрови

Когда мы выходим на барбекю на открытом воздухе (вне зависимости от сезона), в теплое время года мы стремимся совместить оборудование (свежий воздух, чудесные пейзажи, трель пешеходных дорожек, журчание родников, жужжание пчел и т. Д. ) с приятным (разогреваем на большом огне и быстро с мясом, чтобы оно шипело на горячих мангалах). Весь румын умеет жарить на гриле.

Мы также делаем барбекю на снегу или под ветвями деревьев, чтобы защитить себя от холодных осенних дождей. Нам не очень нравится свист ветра, который просто направляет дым от гриля нам в глаза, и хлыст холодного дождя по лицу, но полезное преобладает.

В зависимости от сезона мы остужаем холодным пивом или вином, которое оставляет сладости на стакане, нагреваем его кипяченым бренди, в который мы кладем сахар и перец горошком, или глинтвейном, в который мы кладем сахар, корица, гвоздика и цедра апельсина.

С наступлением весны и появлением первых овощей мы спешим доделать то, что осталось от прошлой осени, в банках, хранящихся в подвалах, кладовых или на балконах. Свежесть цветов первых овощей побуждает нас покупать их в прилавках и использовать в основном в наших рецептах.

Приехав летом, мы уже забыли обо всех пресервах и хотим использовать в рецептах только свежесть. Мы часто прибегаем к комбинациям, менее используемым на кухне, но часто используемым в старинных рецептах.

Ущерб, я подумал об ассоциации между говяжьими листьями, сырой зеленью, фаршем из мяса индейки, тревожным розовым и томатным соком, ярко-красным, что нарушило мечты любого пожарного.

Ингредиенты, необходимые в рецепте: фарш из индейки, рис, лук, помидоры, зелень петрушки, крупная соль, подсолнечное масло / масло птицы, перец горошком, лавровый лист, белое вино, сухое, сметана / йогурт из буйволиного молока.

Рис (желательно с круглым зерном, который при кипячении становится липким и соединяется с фаршем из начинки) варят на сковороде с высокими краями вместе с холодной водой (достаточно, чтобы покрыть рис), немного грубым. соль и несколько капель подсолнечного масла / столовая ложка птичьего жира.

Зеленый лук мелко нарезать, добавить к почти отварному рису и варить вместе. При необходимости добавьте птичий жир или сало, чтобы рис хорошо вырос.

В чем-то секрет! Молодые сырые зеленые листья винограда промывают холодной водой и срезают их стебли, чтобы голубцы легко скатывать. Листья ошпаривают в кипяченой воде, в которую было засыпано немного крупной соли.

Только для гурманов, тонких ценителей, умеющих правильно оценить все кулинарные секреты! Несколько капель лимонного сока или пищевого уксуса из вина, 9 градусов, добавленные в горячую воду, в которой ошпариваются говяжьи листья, придадут будущему сармалюту слегка кисловатый привкус, как у проходящего ветерка.

Фарш индейки, предварительно приготовленные рис и лук, заправленные зеленью, хорошо перемешать ложкой.

Приправить начинку крупной солью и свежемолотым перцем.

Профессиональные гурманы не могут отказаться! При желании можно добавить несколько тонких ломтиков сушеного острого перца, чтобы придать глазу приятный вид, но без изменения цвета начинки. Если хотите, чтобы колбаски были жирнее, добавьте в начинку по вкусу птичий жир / подсолнечное масло.

В ошпаренные виноградные листья загружают готовую начинку (полезная ложка начинки для каждой говядины, в зависимости от ее размера) и плотно скручивают, стараясь загнуть концы листьев внутрь, чтобы начинка не стекала. во время кипячения. Свернутые колбаски помещают в кастрюлю с толстым дном из нержавеющей стали.

Поверх сосисок на говяжьих листах, помещенных в кастрюлю, добавить нарезанные тонкими ломтиками помидоры. В качестве кипящей жидкости добавьте несколько капель подсолнечного масла и белого сухого вина, подогретого холодной водой, чтобы покрыть сармалют. Выложите в кастрюлю горошины перца и лавровый лист.

Прокипятите сковороду на среднем огне под крышкой, пока виноградные листья не станут мягкими.

Если во время варки кипящая жидкость подсыхает, добавьте смесь теплой воды и томатного сока, как это делает моя жена.

Варка квашеной капусты длится ок. 2,5 часа на правильном огне, пока листья лозы не станут мягкими и их легко пережевывать.

Это не ошибка! Из-за довольно долгого времени приготовления фарш индейки не обязательно предварительно готовить для начинки колбас в говяжьих листах. Если вы хотите быть уверенным в том, что фарш приготовлен, вы можете предварительно приготовить мясо индейки на сале из птицы или на подсолнечном масле.

Квашеная капуста готова к приготовлению. Соус достаточно густой.

Что отсутствует ? На горячие голубцы добавляют жирные сливки или йогурт из буйволиного молока. Горячий хлеб, вынутый из чудо-печи, аккуратно режется зубчатым ножом, чтобы он не прилипал. Жадные не могут отказаться от наслаждения замачиванием горячего хлеба в чудесном соусе.

Холодное пиво может сделать застолье идеальным.

Приятного аппетита вы братья-гурманы и братья-гурманы везде, где бы вы ни находились! Я читал, но еще не испытал сармалют в листьях стевии или сармалют в листьях красной свеклы. Также были сармалют натощак с грибной и рисовой начинкой или начинкой из риса и изюма. Взгляните на другие рецепты, которые мне пришли в голову. Я обязательно их испытаю. Когда? Остается увидеть, что дни просто не пошли по плану.


Набор из 3 вакуумных кастрюль для пищевых продуктов (0,7 л, 1,4 л, 2,4 л)

Сэндвичница DuraCeramic High Gloss Deep Fill

Prima Latte II Красный кофе эспрессо

Если я покупаю фарш, то лук мелко нарезается. Если мясо рублю, то через мясорубку пропускаю лук. Я никогда не откладываю яйца, потому что тогда сармалы затвердевают. Для пышности добавила в состав немного минеральной воды.

Очень хорошо смотрится с моими сармалесами Может быть, потому что мы используем один и тот же рецепт.

Очень хорошо, рецепт у меня получился! , 6 июня 2018

Данелия Сточита, 17 мая 2015 г.

хороший рецепт, спасибо за подробности и за то, что вы добавили, что говяжьи листья нужно ошпаривать!

лучший сармейл, как дома мама!

Иоана Нитою, 21 мая 2014 г.

На дно кастрюли кладу веточку укропа и копченое ребро

Марин Калин, 26 апреля 2014 г.

очень вкусный аппетит

Geo Geoko, 8 февраля 2014 г.

лучший сармейл, как дома мама!

Стефания Драган, 21 ноября 2013 г.

Я ОТВАРИВАЮ ИХ В МАЛЕНЬКИХ СТОКАХ, И ОНИ СТАНОВИТСЯ ВКУСНЕЕ

Под прикрытием, 17 сентября 2013 г.

откуда ты взял яйцо Я не нашел его в "ингредиентах"

они намного вкуснее, если их варить в коровьем, овечьем, козьем или сывороточном соусе с укропным соусом.


Япрак Сарма - листья винограда по-турецки

Один из товаров, известных как традиционный румынский, на самом деле имеет турецкое происхождение. Сармалы были взяты из румынской и османской кухни, и приготовление не сильно отличается. Одно из отличий в том, что в Турции гораздо популярнее мороженое сармалес, тонкое и нежное, сваренное в томатном соусе и поданное с йогуртом.

Если вы решили приготовить порцию турецкого сармале согласно книге, вам нужно набраться терпения. Прокатка сармелей покажется вам дотошной, ведь они должны быть очень тонкими и нежными. Но уверяем, конечный результат стоит затраченных усилий!

  • 500 г фарша из говядины или баранины
  • 2 луковицы
  • 3 столовые ложки риса
  • поваренная соль
  • перец
  • 1 чайная ложка болгарского перца
  • 1 чайная ложка тмина
  • свежая петрушка
  • 1 чайная ложка сушеной мяты
  • 2-3 столовые ложки масла
  • 3 столовые ложки томатной пасты
  • 500 г виноградных листьев
  • Для соуса:
  • 2 стакана воды
  • 400 мл томатной пасты
  • 2 столовые ложки муки
  • поваренная соль
  • йогурт для сервировки

Лук, петрушку мелко нарезать, рис промыть. Положите лук, чтобы он затвердел, в несколько столовых ложек масла. Когда лук затвердеет, добавьте томатную пасту, мяту и петрушку. Нагрейте еще несколько минут, затем выключите огонь.

Выложить фарш в миску, залить смесью лука и томатной пасты, добавить промытый рис и специи. Все хорошо перемешайте и при необходимости добавьте соли по вкусу.

Композиция готова, осталось скатать сармалес. И это может быть непростой задачей! Турецкие сармалы очень тонкие и требуют большого терпения.

Положите на виноградный лист чайную ложку мяса и размажьте им в форме сигареты. Бегите так крепко, как только можете. Поместите сармалес в горшок по кругу. Продолжайте с другим слоем и так далее, пока не закончите укладку проводов.

Налейте достаточно воды, чтобы покрыть их, и вскипятите на плите. Дать покипеть полчаса. Тем временем в миску налейте воду, томатную пасту и муку и доведите до кипения, пока соус не загустеет. Посолить по вкусу.

Осторожно слейте воду с квашеной капусты и полейте соусом. Запекать на слабом огне еще час.

Подавать голубцы со свежим йогуртом.

Вы тоже должны это увидеть.


Традиционные рогалики

Одно из самых известных блюд в нашей стране. Сармалес чаще всего едят в румынских ресторанах. Приготовленные по-разному, в зависимости от местности, сармале из виноградных листьев или из квашеной капусты, их восхитительный вкус невозможно сравнить ни с одним другим блюдом. Ниже мы вместе пошагово готовим традиционную квашеную капусту, вкусную по самому простому рецепту от бабушки.

Рецепт традиционных голубцов:

Все туристы, которые переступают порог нашей страны, хотят хоть раз съесть традиционную квашеную капусту. Их восхитительный вкус и секрет их приготовления хорошо известны нашим хозяйкам, которым всегда удается приготовить лучший сармале. Ниже мы шаг за шагом расскажем, как приготовить лучшую традиционную квашеную капусту по бабушкиному рецепту.

1. Очистите капусту от внешних листьев и стеблей и выберите листы, в которые будет упаковано мясо.

2. Очистите лук и вымойте его, затем нарежьте небольшими кусочками. Положите в кастрюлю, чтобы она затвердела, с маслом и небольшим количеством воды и оставьте до золотистого цвета.

3. Смешайте обжаренный и охлажденный лук в миске с мясом, перцем, солью и рисом, который также был ошпарен и охлажден.

4. Возьмите состав размером с грецкий орех и поместите его на лист капусты, который закатывается краями внутрь.

5. Более мелкие капустные листья перерезают и мелко нарезают, чтобы сформировать слой для голубцов.

6. В высокую кастрюлю положите нарезанную капусту и ребра поверх нарезанной капусты, а сверху положите еще один слой нарезанной капусты. Залить их смоченным в воде бульоном, положить лавровый лист и несколько горошин перца. Оставить вариться на слабом огне 2 часа. Время от времени добавляйте воду, чтобы она не прилипала.

Когда сармалес будут готовы, посыпьте их зеленью, и их можно только есть. Можно съесть порцию традиционной квашеной капусты со сливками или острым перцем.


Сармале натощак в говяжьих листьях

Постный сармале на говяжьих листах - рецепт, который обязательно попадет в вашу книгу рецептов не только на период голодания, но и вообще в периоды, когда вы хотите разнообразить классическое меню или удивить своих гостей чем-то новым!

Все мы знаем и любим традиционные сармале, будь то со сладкой или квашеной капустой, или их готовят на сковороде, на плите, наполняют дом ароматами или запекают в глиняном горшочке. Сегодня предлагаю альтернативу традиционному рецепту сармале - сармале поста на говяжьих листах!

Мы заменяем фарш грибами, отличным источником растительного белка, а вместо риса используем чеснок или пшеницу из полбы. Кроме того, мы добавляем специальный ингредиент, который делает наши сармалюты для поста настоящим взрывом вкусов - смесь специй для сармале из ассортимента Savori Romanesti из Котаньи.

Сармале натощак в говяжьих листьях - румынские вкусы из Котани

В ассортименте «Romanian Flavors» от Kotanyi вы найдете подборку специй, специально созданных для использования в самых любимых рецептах румынской кухни! Приправы для колбас, картофеля фри, фрикаделек или сармале предназначены для придания аромата традиционным рецептам. В нашем сегодняшнем рецепте - Постный сармале на говяжьих листьях - мы используем смесь для сармале, которая содержит йодированную соль, чеснок, кориандр, тимьян, копченую паприку, перец, укроп, имбирь. То есть сложная смесь вкусов, поэтому нам не нужно добавлять другие специи, даже соль и перец. Но нельзя, конечно, забыть веточки тимьяна и укропа, которые кладут на дно горшка сармале, как мы с детства учились у Buni Sia!

Фаршированная говядина натощак - все, что нужно знать о рецепте

  • Грибы считаются «растительным мясом», поэтому наши сармалюты очень питательны и сытны, хотя и не содержат мяса.
  • Я выбрала грибы Pleurotus, очень доступные и очень «мясистые» по текстуре. Они не так сильно уменьшаются при приготовлении, как другие виды грибов, но выбор за вами, в зависимости от того, какие грибы вам нравятся. Вы также можете использовать смесь культурных грибов (плевротус, шампиньон) или лесных грибов (гиби, гальбиори, гебе).
  • Конечно, вы также можете использовать рис в рецепте сармалюта натощак в говяжьих листах, но почему бы не попробовать ячмень / пшеницу из полбы? Арапкаса хрустящая и обладает особым ароматом, а время приготовления такое же, как и у риса.

  • Говяжьи листы отлично подходят для сармале, поскольку они очень популярны на Балканах и Ближнем Востоке, где начинки варьируются от мясного фарша до простого риса или различных овощей. Таким образом, говяжьи листы идеально вписались в рецепт сармале при голодании. Их можно найти в магазинах в банках, в рассоле. Перед употреблением лучше всего держать их в воде, чтобы они не были слишком кислыми для сармалюта.
  • Если вам не нравятся говяжьи листья, можно выбрать квашеную капусту. Перед использованием рекомендуется выдержать его в воде, чтобы избавиться от него. Или вы можете использовать сладкую свежую капусту, которую перед употреблением ошпарить.

Сармале натощак в говяжьих листах - Ингредиенты на 30 штук

  • 2-3 чайные ложки смеси специй Котани «Савори Романести»
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1 средняя морковь, положить на мелкую терку
  • ломтик сельдерея на мелкой терке
  • большой, мелко нарезанный белый лук
  • 700 г грибов Pleutorus, нарезанных кубиками
  • 200 г ячменя / полбы
  • банка 800 г говяжьего рассола
  • 500 мл томатного сока
  • ветки укропа и тимьяна

Вынуть говяжьи листья из банки, слить рассол, подержать в холодной воде 30 минут, пока состав не будет готов.

Для состава, которым мы будем заливать сармалес, разогрейте масло в большой сковороде. Обжарить лук, морковь и сельдерей, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить грибы и ячмень, варить с луком 4-5 минут на среднем огне, пока грибы не станут мягкими. Добавьте 2 чайные ложки смеси специй Котани для сармале или по вкусу. Хорошо перемешать.

На каждый говяжий лист кладем большую ложку начинки. Закатываем сармалют, не очень плотно, чтобы ячмень при варке разбухла.

Готовим подходящий горшок. На дно кастрюли выложите веточки укропа и тимьяна, затем накройте большим слоем говяжьих листьев. Строим сармалы слоями. После каждого слоя сармале добавьте томатный сок и приправьте. В конце накрыть сармалес еще одним слоем говяжьих листьев, добавить томатный сок. Добавьте 150-200 мл воды. Варить голубцы на слабом огне полтора часа или пока кора не сварится.

Подавайте сармалют натощак со сметаной, лимонным соком или, если хотите, с маринованным острым перцем. Пусть это будет ваше лучшее, и я приглашаю вас попробовать весь ассортимент специй "Romanian Flavors" от Kotanyi, обещаю, вы будете приятно удивлены!


Ищете аутентичный рецепт молдавского сармалюта размером меньше мизинца

Я решила поискать традиционный рецепт этих молдавских сармалютов и посоветовалась с несколькими источниками: Раду Антон Роман, Сильвия Юркован и друзья из Молдовы. Я обнаружил, что эти молдавские сармалюты сделаны из смешанного мясного фарша (свинина-говядина), что в их составе есть укроп и зеленая петрушка, и даже томатная паста или томатный бульон, смешанные с мясом, что рис и лук кладут сырыми, не затвердевает (как я) и имеет очень маленькие цилиндрические формы. Из 500 г мяса и 50 г риса получилось 80 молдавских сармалютов размером меньше мизинца! У них ок. 4 см в длину и около 1,5-2 см в диаметре. Трансильванские в 3 раза больше (из 500 г мяса выходит 25 крупных сармале).

К тому же они увеличиваются вдвое: один раз кисло квашеная капуста (рецепт здесь) а во второй раз - кислотность томатного сока, в котором он кипит. Я рад, что, по крайней мере, тимьян является общим элементом с трансильванскими, потому что, честно говоря, я не мог есть сармале без тимьяна.

Странно, но еще я нашла рецепты, которые включали включение в мясо сырых яиц (я не ставил их, потому что они усиливают состав) или копчение (я ставлю это, хотя это не имеет ничего общего с молдавской традицией). Кроме того, эти молдавские сармалюты едят с полентой, а наши подают с домашний хлеб.

Миска, в которой я их подарил, 14 см, в нее помещается 10 сармалютов плюс копченая и нарезанная капуста. Почему они такие известные? Смотрите ниже и решайте сами.

Мы не сделали очень большую порцию, потому что нас всего 3 человека. И поэтому я заморозила половину из них после закипания. Идея состоит в том, что из 500 г фарша мы завернули 80 молдавских сармалютов ок. 4 см в длину и 1,5 см в ширину. Китайская работа. Будучи очень маленьким, одна порция включает около 10 штук. Итак, из перечисленных ниже ингредиентов получается около 8-10 порций молдавского сармалюта.


Похожие рецепты:

Лежащий сармалют в говяжьих листьях

Какой-нибудь вегетарианский вкусный сармалют без мяса. Из-за этого их называют «лжецами».

Sarmale muntenesti

Рецепт сармале из смеси свинины и говядины, в квашеных капустных листьях, с помидорами и рисом, приправленный тимьяном и перцем

Сармале с соей, рисом и грибами

Рецепт сармале натощак с соей, грибами, рисом и морковью.

Сармале с ячменем в говяжьих листьях

Рецепт сармале натощак с луком и ячменем на говяжьих листьях, приправленных зеленым укропом и поданного сверху с йогуртом.


Пост сармале с грибами

  • 2 квашеной капусты
  • 200 г круглозерного риса
  • 500 г грибов
  • 2 большие луковицы
  • 2 средних моркови
  • 1 небольшой корень сельдерея
  • 150 мл бульона
  • 60 мл масла
  • 2 лавровых листа
  • укроп и тимьян, по одной ссылке за раз
  • соль и перец
  • Очистите листья капусты и разрежьте у основания толстые ребрышки. Используйте листы подходящего размера, и вы сможете разрезать большие листы пополам.
  • Лук мелко нарезать, затем натереть морковь и сельдерей. Грибы мелко нарезать.
  • Нагрейте масло в кастрюле, затем добавьте лук, морковь и сельдерей. Готовьте овощи на медленном огне около 5 минут.
  • Добавьте грибы и дайте им вариться еще 3 минуты. Снимите кастрюлю с огня, приправьте солью и перцем, а затем добавьте мелко нарезанный тимьян и укроп.
  • Хорошо промойте рис, дайте ему высохнуть, а затем добавьте его в состав. Хорошо перемешайте состав, пока он не станет однородным.
  • Теперь вы можете заняться начинкой голубцов. На каждый капустный лист выложить по ложке верхушки овощного состава, хорошо закатать капустный лист и затем засовывать концы внутрь.
  • Положите на дно кастрюли подстилку из мелко нарезанных кочанов капусты, а затем можно переходить к укладке голубцов. Сармалы могут располагаться вертикально или горизонтально.
  • Наконец, накройте сармалес еще одним слоем мелко нарезанных стеблей капусты, добавьте бульон и лавровый лист. В конце концов, вы можете добавить две веточки тимьяна для большего аромата.
  • Налейте достаточно горячей воды, чтобы хорошо покрыть сармалес. Поставить кастрюлю на плиту до кипения. При необходимости во время приготовления можно долить горячей водой. Голубцы готовы, когда кочанная капуста станет мягкой и в нее легко проткнуть вилкой.

Сармалют в говяжьих листьях & # 8211 пошаговый рецепт сармале в виноградных листьях

Сармалют в рецепте говядины пошагово. Как приготовить сармале из виноградных листьев, хрена, лайма, стевии или оврага? С укропным соусом со сметаной и лимоном и фаршированным свиным фаршем или смешанным с говядиной. Сколько кипятят и как растут?

Делать сармалют в говяжьих листьях обычно в июне, когда лоза еще молодая, и я могу собирать листья прямо со двора. Их также можно приготовить из консервированных или замороженных виноградных листьев & # 8211. смотрите здесь, как хранить их в морозильной камере или банке.

Сармалюты в виноградных листьях популярны на Балканах, в Восточной Европе, на Кавказе и на Ближнем Востоке. Греки называют их долмадами & # 8211 словом турецкого происхождения (хотя в категории & # 8216долма& # 8216 введите любые фаршированные овощи), просто залейте их рисом и добавьте лимон. Венгры им говорят tőtike sau tőltike (töltött значит & # 8222что-то чучело & # 8221) и турки & # 8222провод& # 8221 & # 8211 именно так, как мы их называем. Швабы из района Арада и Тимишоары назвали их забавными. & # 8222sarmalutz in foi de fitz & # 8221.

В зависимости от географического региона и традиций (или религиозных ограничений) эти сармалюты в говяжьих листьях могут начинаться из свинины, говядины или баранины, смешанные с рисом, луком, зеленью (укроп, зелень петрушки), или могут быть приготовлены только из риса и овощных ингредиентов. : изюм, крупы, орехи и др.

Лист говядины кислый. Вы когда-нибудь пробовали это? В детстве я жевала туши на виноградных лозах, и они мне нравились, потому что они были кислыми.

Вместо виноградных листьев можно использовать стевию, хрен, липовые или овражные листья. Те, у кого овраг, фантастически хороши! Рецепт о найти здесь.

Есть много рецептов квашеной капусты в говяжьих листьях, некоторые кислые с помидорами или бульоном, но я представляю их вам такими, какими знаю их дома: кислая с лимоном и завернутая в сливочный соус с укропом. Вы также можете использовать греческий йогурт 10% жирности. Так выглядит рецепт в знаменитом Поваренная книга для молодых хозяек написано Сильвия Юркован. Виноградный лист имеет некоторую шероховатость по текстуре и аромату, и этот бархатный соус прекрасно дополняет блюдо.

Указанные ниже количества рассчитаны на ок. 40 кусочков сармалюта в говяжьих листах, приготовленных из 500 г фарша. Достаточно 6-8 порций. Я сделал только половину порции, поэтому вы увидите меньше фотографий.


Видео: Sarmale delicioase reteta arabeascå