ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Рецепт брюссельской капусты, запеченной в клене

Рецепт брюссельской капусты, запеченной в клене


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Сладкий и липкий вкус этого осеннего овоща станет отличным гарниром к любому жареному мясу.

Ингредиенты

  • 1 пинта брюссельской капусты, около 12 унций, порезанная и разрезанная пополам
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по мере необходимости
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки кленового сиропа

Направления

Духовку разогреть до 425 градусов. Перемешайте брюссельскую капусту с оливковым маслом, приправьте солью и перцем.

Выложите брюссельскую капусту ровным слоем на противень. Жарить около 20-25 минут. Брюссельская капуста должна быть нежной в сердцевине и слегка подрумяниваться по краям.

В маленькой кастрюле нагрейте масло с кленовым сиропом, пока масло не растает и смесь не станет теплой. Перемешайте брюссельскую капусту со смесью сливочного сиропа и снова поставьте в духовку на 5-10 минут для приготовления.


    • 2 столовые ложки рапсового масла
    • 450 грамм молодой брюссельской капусты или обычной брюссельской капусты, разрезанной пополам
    • Соль и свежемолотый перец
    • 1/2 стика (4 унции) несоленого сливочного масла, нарезанного столовыми ложками и размягченного
    • 1 столовая ложка светло-коричневого сахара
    • 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
    • 2 1/2 чайных ложки яблочного уксуса
    • 1/2 чашки жареных каштанов в вакуумной упаковке, крупно нарезанных
    • 1 столовая ложка масла грецкого ореха
    1. Нагрейте рапсовое масло в очень большой сковороде до мерцания. Добавьте брюссельскую капусту и приправьте солью и перцем, затем готовьте на сильном огне, не помешивая, примерно 2 минуты, пока они не подрумянятся. Добавьте несоленое масло и коричневый сахар и готовьте на умеренно сильном огне, периодически помешивая, пока коричневый сахар не растает. Добавьте кленовый сироп и готовьте, периодически помешивая, примерно 7 минут, пока брюссельская капуста не станет нежной хрустящей. Добавьте яблочный уксус. Добавьте каштаны и масло грецкого ореха и жарьте до горячего состояния. Переложите шумовкой брюссельскую капусту и каштаны в миску. Варите варочную жидкость на сильном огне, пока она не загустеет, около 2 минут. Полить брюссельскую капусту соусом и подавать.

    Жареная брюссельская капуста с кленом и клюквой

    Жареная в клене брюссельская капуста и свежая клюква гарантированно заставят откусить еще один кусочек даже самого страшного ненавистника брюссельской капусты!

    Ингредиенты

    • 2- & frac12 стаканов брюссельской капусты, разрезанной пополам
    • & frac34 чашки свежей клюквы
    • 4 столовые ложки кленового сиропа
    • 2 щепотки соли по вкусу

    Подготовка

    Разогрейте духовку до 400 ° F и смажьте противень с бортиком или форму для запекания 8 × 8.

    В большой миске смешайте брюссельскую капусту, клюкву и кленовый сироп, пока брюссельская капуста и клюква не покроются кленовым сиропом. Выложите брюссельскую капусту и клюкву на смазанный маслом противень.

    Жарьте при температуре 400 ° F около 20 минут, пока брюссельская капуста не станет нежной, помешивая брюссельскую капусту и клюкву на полпути.

    Достаньте из духовки, дайте немного остыть, добавьте несколько щепоток соли по вкусу и наслаждайтесь!

    Примечание: рецепт можно легко удвоить или утроить, в зависимости от того, сколько гостей вы обслуживаете.


    Рецепт жареной брюссельской капусты с кленом

    Брюссельская капуста имеет плохую репутацию. Это типичный овощ для детей (и многих взрослых), вызывающий «фу!». Но не только брюссельская капуста так хорошо для вас, когда все сделано правильно, они вкус тоже так хорошо! Брюссельская капуста - представитель семейства крестоцветных, защищающих от рака (включая брокколи и капусту), заслуживает места на вашем столе.

    Ингредиенты:

    1 фунт брюссельской капусты
    3 столовые ложки органического кокосового масла
    3 столовые ложки кленового сиропа
    1 столовая ложка органического яблочного уксуса
    1 чайная ложка морской соли
    1/2 чайной ложки перца
    Необязательно: 1 столовая ложка кокосового сахара или кленового сахара (для очень карамелизованных и вкусных ростков).

    Вымойте и высушите брюссельскую капусту. Обрежьте коричневые края и удалите все подрумяненные листья. Любые особенно крупные ростки разрежьте пополам. Залейте проростки маслом, яблочным уксусом и сиропом. Убедитесь, что они покрыты равномерным покрытием. Посыпьте кокосовым или кленовым сахаром, если используете, равномерно посолите и поперчите. Запекайте в духовке при температуре 400 F в течение 30–35 минут, помешивая каждые 15 минут, чтобы все ростки поджарились равномерно. Когда все будет готово, брюссельская капуста должна стать мягкой и карамелизированной.


    Этот рецепт действительно прост в приготовлении и идеально подходит для любого праздничного ужина.

    Очистить и нарезать брюссельскую капусту.. Очистите внешние листья и острым ножом разрежьте брюссельскую капусту пополам. Добавьте их в миску.

    Полить брюссельскую капусту оливковым маслом. Затем приправьте ростки чесночным порошком, солью и перцем.

    Подготовьте противень. Выровняйте алюминиевой фольгой или листом силпата. Равномерно разложите брюссельскую капусту на противне и поставьте в духовку.

    Жарьте до золотистой корочки. Выпекать 20 минут. Брюссельская капуста должна приобрести красивый обугленный вид.

    Обжарьте лук. Пока брюссельская капуста обжаривается, медленно обжарьте лук на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла в течение примерно 10 минут.

    Добавьте орехи пекан. Пора поджарить эти орехи пекан, пока они не приобретут приятный золотистый оттенок. Затем отложите сковороду в сторону.

    Сделайте заправку. Смешайте яблочный уксус, воду, кленовый сироп и горчицу, затем дайте соусу покипеть, пока он немного не уменьшится.

    Служить! Достаньте брюссельскую капусту из духовки и переложите в миску. Добавьте смесь орехов пекан и лука и сбрызните заправкой. Посыпьте сверху сыром, и все готово!


    Брюссельская капуста с хрустящей обжаркой из клена

    Эти легкие, хрустящие, обжаренные в клене брюссельская капуста - мой лучший овощной гарнир в это время года. Раньше я относился к домашней брюссельской капусте с теплотой, если только не заказывал ее в ресторанах. Когда я научился правильно приправлять и готовить их, для меня все изменилось. Итак, хотя жареная брюссельская капуста может показаться не такой уж большой проблемой, я делюсь этим рецептом, потому что он достоин навязчивой идеи! Обещать!

    Если вы раньше ели брюссельскую капусту и чувствовали, что она горькая, не бойтесь! Это рецепт, который превратил моего мужа из ненавистника брюссельской капусты в полного любовника. Он проглотил эти хрустящие Брюссель и сказал, как они вызывают невероятное привыкание.

    Сочетание соленого и слегка сладкого делает их такими вкусными. Кроме того, когда кленовый сироп карамелизируется снаружи, он может быть конфетой. Я вам говорю! Брюссельская капуста - это натуральный овощ, "более мясистый", с нежной внутренней частью, который так приятно. Когда вы комбинируете это с соленым и очень хрустящим на улице, это чистое небо.

    Для приготовления брюссельской капусты с хрустящей обжаркой из клена вам потребуются только следующие ингредиенты:

    1. брюссельская капуста
    2. оливковое масло / мука (мой секретный ингредиент & # 8211, это то, что делает их очень хрустящими) (немного)
    3. соль и перец

    Также можно приправить небольшим количеством чесночного порошка и украсить слоистой морской солью.

    Как сделать брюссельскую капусту супер хрустящей?

    Если вы когда-нибудь пробовали переваренную или недополученную брюссельскую капусту, вы, вероятно, чувствовали, что она горькая и / или непривлекательная. Всего с помощью пары приемов вы можете получить брюссельскую капусту в ресторанном стиле, хрустящую и карамелизированную снаружи и совершенно нежную внутри.

    1. Использоватьвысокая температура духовки. Я предпочитаю 450 градусов по Фаренгейту для брюссельской капусты, которая хрустящая, но не пригорает.
    2. Тщательно высушите брюссельскую капусту после стирки, чтобы они не промокли.
    3. Выложите брюссельскую капусту прямо на слегка смазанный маслом противень.. Я просто наношу на противень столовую ложку оливкового масла, прежде чем добавить брюссельскую капусту. Не используйте пергаментную бумагу.
    4. Используйте хорошее количество оливкового масла и убедитесь, что брюссельская капуста полностью покрыта оболочкой.
    5. Используйте крахмал из аррорута чтобы сделать их более хрустящими. Это помогает впитать влагу, которая в противном случае сделала бы их мокрыми. А поскольку он напоминает муку, вокруг некоторых брюссельской капусты образуется тонкая корочка.
    6. Используйте кленовый сироп. Кленовый сироп не только добавляет тонкую сладость, но и помогает проросткам карамелизироваться снаружи, что усиливает хрустящую корочку.
    7. Дайте им остыть в течение пары минут, прежде чем наслаждаться. Пока они остывают, они становятся еще более хрустящими. Я считаю, что они лучше всего употребляются в пищу прямо с листа! Остатки - это нормально, но для достижения наилучшего результата употребляйте сразу после выпечки.

    И вот оно! Эти семь простых советов помогут вам освоить этот вкусный овощной гарнир. Мои дети даже идут на это! Ниже приведены советы по выбору и хранению, которые также повлияют на конечный результат.

    Как выбрать и хранить брюссельскую капусту?

    Выбор свежей и качественной брюссельской капусты важен для достижения наилучших результатов. По данным Фонда «Продовольствие для улучшения здоровья», вы хотите выбрать плотные, компактные, ярко-зеленые кочаны брюссельской капусты без царапин или рваных / пожелтевших листьев. Если есть поврежденные листья, просто удалите их. Если есть возможность, покупайте их, пока еще на подкове. Не мойте и не обрезайте их непосредственно перед использованием. Для равномерного приготовления выбирайте ростки одинакового размера (при покупке по отдельности). Для более сладкого вкуса выбирайте ростки меньшего размера.

    Для хранения их можно поставить в холодильник на 7-10 дней. Однако лучше всего их использовать в течение нескольких дней, поскольку со временем они могут приобретать неприятный сильный аромат. Вы можете хранить их целыми в силиконовом герметичном пакете.

    Какая польза для здоровья от брюссельской капусты?

    Брюссельская капуста богата питательными веществами и полезна для здоровья. Это низкокалорийная пища, которая является хорошим источником пищевых волокон, витамина А, витамина К и фолиевой кислоты. Одна порция содержит всего 40 калорий и обеспечивает 3 грамма белка и 3 грамма пищевых волокон. Они также являются отличным источником иммуностимулирующего витамина С, что делает их отличным овощем, который стоит включить в свой рацион в это время года.

    Они относятся к семейству крестоцветных овощей, и их пиковый сезон приходится на осень и зиму (с сентября до середины февраля). Вот почему вы видите их на столь многих праздничных столах.

    Хотите, чтобы в вашей жизни было больше захватывающих и простых рецептов овощных гарниров?

    Если вы, как и я, любитель овощей, вы всегда ищете следующий лучший рецепт, который выводит овощи на новый уровень. Вот некоторые из моих любимых простых овощных гарниров, которые вы можете попробовать (все они веганские, без сои и без глютена):

    А теперь давайте приготовим брюссельскую капусту с хрустящей обжаркой из клена!

    Эта брюссельская капуста станет вашим новым питательным овощным гарниром. Они достаточно просты для насыщенного буднего вечера, но достаточно особенные для праздничного стола!

    Не могу дождаться, когда вы попробуете эту хрустящую брюссельскую капусту! Пусть жарятся & # 8217!


    Еще способы приготовить брюссельскую капусту

    Этот рецепт брюссельской капусты - любимый полезный гарнир, идеально подходящий к любому легкому ужину (или даже на День Благодарения). Но есть много других отличных способов приготовить этот полезный овощ. Вот еще несколько рецептов брюссельской капусты, которые показывают другие способы ее приготовления:

    • Измельченный:Измельчите их, чтобы приготовить салат из брюссельской капусты или салат из сладкого картофеля.
    • Жареный: Обжарьте их на сковороде до совершенства с обжаренной брюссельской капустой.
    • На гриле: Бросьте их на решетку для приготовления брюссельской капусты на гриле.
    • Суп: Нарежьте их тонкими ломтиками и добавьте в суп из фарро и брюссельской капусты.
    • Топпинг для пиццы: Добавьте их как начинку для пиццы

    Планируете званый обед и вам нужно вдохновение?

    Как насчет поиска новой идеи ужина в мультиварке?

    Мы поможем вам в нашей постоянно растущей группе на Facebook! Если вы еще не являетесь участником, почему бы и нет ?!

    Мы обсуждаем методы приготовления, идеи десертов и все, что между ними. Если вы уже являетесь участником, пригласите своих друзей тоже присоединиться к нам!


    Кленовая обжаренная брюссельская капуста

    Когда на прошлой неделе я положила коробку с брюссельской капустой в тележку для продуктов в магазине, мой муж Трэвис посмотрел на меня с серьезной критикой. & # 8220 Действительно? & # 8221 - спросил он. Его замечание не только напомнило мне, почему я обычно покупаю продукты в одиночестве, но и то, что мне нужно улучшить свою игру, чтобы сделать зеленые овощи более привлекательными.

    После обжаривания их с кленовым сиропом и несколькими другими ингредиентами его мнение быстро изменилось после того, как он попробовал их. Жареная брюссельская капуста - это совершенно новая игра с мячом. Они естественно становятся немного слаще и полны восхитительного вкуса. Просто сбрызните оливковым маслом, солью и перцем!

    Однако, если вам действительно нужно убедить кого-то в его прекрасном вкусе, усилите вкус и создайте сладкую карамелизованную текстуру с помощью нескольких специальных надстроек. Сладкие, хрустящие и все же здоровые, эти овощи сложно переоценить!