Новые рецепты

Жареный в духовке поросенок Калуа Сэма Чоя

Жареный в духовке поросенок Калуа Сэма Чоя


Ингредиенты

  • 1 от 5 до 5-1 / 4 фунта жаркого из свинины без кости
  • 2 столовые ложки плюс 2 чайные ложки гавайской морской соли или крупной морской соли
  • 3 замороженных банановых листа, размороженных
  • 1/2 чайной ложки жидкого дыма

Приготовление рецепта

  • Разогрейте духовку до 350 ° F. С помощью небольшого острого ножа нарежьте надрезы глубиной 1/4 дюйма на расстоянии 1 дюйма друг от друга на всем протяжении жареной свинины. Натрите свинину 2 столовыми ложками морской соли. Разложите 1 банановый лист на рабочей поверхности и положите на него жаркое из свинины. Сверните лист вокруг свинины, полностью закрывая его. Повторите заворачивание свинины в оставшиеся 2 банановых листа, по одному.

  • Свяжите кухонной нитью, чтобы закрепить, затем заверните жаркое в фольгу. Поместите свинину в жаровню; налить в кастрюлю 4 стакана воды.

  • Запекать свинину в духовке примерно 5 часов, пока она не станет очень мягкой, если проткнуть вилкой. Свинину развернуть и немного остудить. Измельчите свинину и положите в большую миску. В небольшой кастрюле доведите до кипения оставшиеся 2 стакана воды и оставшиеся 2 чайные ложки соли. Добавьте жидкий дым; полить свининой и перемешать, чтобы все перемешалось. Дать постоять 10 минут, чтобы жидкость придала свинине аромат. Служить.

Раздел обзоров

Смотреть видео: Mancare cu legume - LA CUPTOR