ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Смешайте это тесто, испеките 9 разных печений

Смешайте это тесто, испеките 9 разных печений


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Зачем довольствоваться одним видом печенья, если у вас может быть девять? Эта легкая основа для сахарного печенья - идеальный холст для раскрытия вашего творчества с девятью различными праздничными и уникальными сортами печенья, каждое из которых идеально подходит для праздничного сезона. От кокоса, лайма и макадамии до карамельного попкорна, эти вкусы печенья совсем не простые. Заранее приготовьте тесто, и вы готовы к выпечке.

Сезон отпусков означает одно и только одно - ПЕЧЕНЬЕ. Вместо того, чтобы истощать тот же самый традиционный рецепт печенья, который вы готовили каждый праздничный сезон в течение последних 14 лет, мы думаем, вам следует изменить его и попробовать что-то новое и захватывающее. Вместо того, чтобы покупать слишком много разных рецептов печенья, мы упростили процесс и создали одно однородное тесто для основы, из которого можно приготовить девять разных и одинаково удивительных печений.

Основа из теста для печенья

Здоровое питание по-прежнему должно быть восхитительным.

Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку, чтобы получать больше замечательных статей и вкусных, полезных рецептов.

Комбинировать 1 1/4 стакана сахарного песка; 1/2 стакана коричневого сахара; 1/2 стакана размягченного несоленого масла; и 1 чайная ложка ванили извлекать в большой миске; взбить миксером на средней скорости до образования пышности. Добавлять 1 большое яйцо смешать; взбить, пока не смешано. Вбить в 7,9 унции (около 1 3/4 стакана) универсальной муки, 1 чайная ложка пищевой соды, и 1/4 чайной ложки соли. Затем выберите одну из наших комбинаций вкусов, чтобы настроить свое печенье. (Этот базовый рецепт теста для печенья также указан в каждом из 9 рецептов печенья.)

Если вы жаждете чего-нибудь праздничного, например шоколада и мяты, или, возможно, просто старого доброго печенья с арахисовым маслом, это тесто для печенья без суеты подойдет для всех. Избавьтесь от праздничной суеты, приготовив и заморозив тесто. Таким образом, когда нехватка времени на праздничной вечеринке становится слишком реальной, все, что вам нужно сделать, это добавить выбранные вами смеси, и вы будете на пути к статусу звездных файлов cookie. Поверьте, эти начинки намного интереснее обычных шоколадных чипсов, овсянки и изюма.

Если вы хотите насладиться более легким и свежим напитком, отправляйтесь по цитрусовым маршрутам и выберите печенье с лимоном, лавандой и маком. Мало того, что мак добавляют немного пикантности, лимон и лаванда придают восхитительно ароматный аромат. Другой вариант свежих цитрусовых - это апельсин, кунжут и мед. В дополнение к этому, мы могли бы порекомендовать кокосовое, лаймовое и макадамское печенье, которое предлагает слегка тропический ореховый вкус с взрывной сладостью.

Если печенье предназначено для группы голодных детей, обязательно попробуйте Rocky Road. Наполненный мини-зефиром, измельченным шоколадом и жареными орехами пекан, что может не понравиться в этом сытном печенье? Кроме того, смесь карамельного попкорна - лучший вариант, если вы жаждете чего-то, что смешивается между пикантным и сладким и является правильным количеством соленого. Для неожиданного и безупречно утонченного исполнения используйте ноты черного перца, сушеной клубники и измельченных фисташек. Добавьте к печеньям пикантные нотки бурбона, клюквы и грецких орехов, чтобы приготовить овсяное печенье с изюмом по-взрослому.

Придерживаясь этого базового теста и используя эти творческие надстройки, вы можете создать целый лоток для печенья, полный разных вкусов, без хлопот и хлопот, связанных с приготовлением такого количества кондитерских изделий. И в это время года мы все могли бы справиться с меньшими хлопотами.


Песочное печенье Slice-and-Bake: одно тесто, три вкуса печенья

Автор: Венди Сондов · Дата публикации: 30 октября 2014 г. · Изменено: 28 мая 2021 г. · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепты, позволяющие сэкономить время, например этот Нарезать и испечь песочное печенье, это то, что вам нужно в начале временного кризиса, который мы называем «праздничным сезоном», безумие приготовления, выпечки и веселья, которое оставляет многих людей измотанными и решительно недовольными. Давайте наслаждаться «счастливыми» праздниками.

Наступила последняя неделя Месяца файлов cookie '14. Тема «Куки, которые хорошо замораживаются» предназначена для того, чтобы сэкономить ваше время и помочь вам накопить вкусностей для предстоящих праздников, подарков и пакетов услуг.

Печенье сделать не намного проще, чем нарезать и запечь, и с этим рецептом у вас будет три разных сорта, которые можно выпекать и наслаждаться по мере необходимости.

Это чудесно нежное и маслянистое песочное печенье само по себе удивительно, но когда вы делите тесто и смешиваете разные надстройки в каждой секции, вы получаете три совершенно разных печенья, которые соперничают за звание лучшего песочного печенья.

Cranberry Orange - фруктовый, цитрусовый и красочный, с кусочками клюквы, покрывающими печенье.

Toffee Espresso обладает отчетливым кофейным вкусом с добавлением сладких кусочков ириса.

Коричный коричневый сахар обладает теплым пряным ароматом и вкусом. Самое приятное то, что вам не нужно выбирать фаворита. Рецепт делает все три!

Я предпочитаю замораживать тесто, а не печенье. Готовлю тесто к заморозке двумя способами в шариках и в поленьях.

Некоторые печенья, например печенье с шоколадной крошкой, изготавливаются путем черпания шариков из теста и последующего выпекания. Эти шарики из теста также можно заморозить для дальнейшего использования.

Я выстилаю противень вощеной бумагой, затем кладу ложки теста на противень, близко, но не касаясь. Вся сковорода помещается в морозильную камеру.

Примерно через 2 часа замороженные шарики из теста можно хранить в морозильной камере в большом пакете с застежкой-молнией, на котором указан тип печенья и инструкции по выпечке. Шарики из теста не нужно размораживать перед выпечкой, но, возможно, потребуется еще несколько минут в духовке.

Из многих форм для печенья можно придать форму бревна, хранить в холодильнике или морозильной камере, а затем при необходимости нарезать ломтиками и выпекать. Замороженные поленья нужно немного разморозить, чтобы можно было их разрезать.

Песочное печенье - идеальное тесто для приготовления бревна. Масляное тесто твердеет, его легко нарезать в охлажденном виде, а в духовке оно сохраняет свою форму.


Печенье Easy Cake Mix

Эти печенья весело готовить, и они такие вкусные! Это как есть торт в форме печенья. Вы почувствуете вкус торта с мягкой и жевательной текстурой печенья и # 8211 лучшего из двух миров в одном!

Благодаря тому, насколько легко их приготовить, очень легко сделать несколько вкусов и вариаций одновременно. Вы можете приготовить одно тесто для печенья и добавить несколько видов смесей или получить пару видов смеси для торта. При приготовлении этого печенья я использовала обычную смесь для белого торта, клубники и шоколада. Затем я сделал каждое тесто, разделил его пополам и добавил в каждую половину разные смеси. Легкое и вкусное блюдо на любой вкус в вашей семье!


Печенье Snickerdoodle Cake Mix

Вот почему печенье-микс для торта становится таким популярным. Они - надежный способ получать пушистое печенье каждый раз. Печенье из смеси лимонного торта и печенье из смеси пряностей - два других моих любимых блюда, которые вы должны попробовать!

Печенье Snickerdoodle - это классическое жевательное печенье, которое существует уже много поколений. Его фирменная мягкая, жевательная, маслянистая текстура и покрытие из коричного сахара - все, что делает это печенье таким, какое оно есть. Самый лучший!

Эта версия snickerdoodles, приготовленная из смеси для торта, вдвое сокращает список традиционных ингредиентов! Вы по-прежнему получаете такую ​​же мягкую, густую текстуру, но без таких вещей, как винный камень или пищевая сода. Работая со сливочным маслом или разрыхлителем, вам не придется гадать. Вместо этого мы используем смесь для коробок для торта, которая также сокращает время выпекания до 20 минут.

Смешайте пригоршню простых ингредиентов для кладовой, скатайте их в шар, перемешайте с небольшим количеством сахара с корицей и запекайте до идеальной готовности. Такой простой ярлык, который по-прежнему дает те же впечатляющие результаты, что и традиционный рецепт.

Это идеальное печенье для перекуса или десерт в последнюю минуту. Имейте в виду, они немного увлекают, поэтому я предлагаю вам спрятать их после 8 часов вечера. Кого мы прикалываемся, остатков не будет!


Резюме рецепта

  • 1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 3/4 стакана сахара
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 2 больших яичных желтка
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 2 1/4 стакана универсальной муки (размазанной и разровненной)

В большой миске с помощью электрического миксера взбейте масло, сахар и соль до образования пышной массы. Добавляйте желтки по одному, очищая миску после каждого добавления. Добавьте ваниль. Включив миксер на низком уровне, добавьте мучную смесь до однородного состояния. Заверните в пластиковую холодную пленку примерно на 1 час, пока она не станет твердой.

Цитрусовые или специи: взбейте 1 столовую ложку тертой цедры лимона, лайма или апельсина (или их комбинацию) или 1 столовую ложку специи для тыквенного пирога с мукой, прежде чем добавлять ее в масляную смесь.


Используйте свое любимое варенье, чтобы испечь эти веселые печенья. Сделайте из теста шар, надавите большим пальцем или дном мерной ложки и залейте 1/2 чайной ложки джема перед выпечкой. Я закончил их, посыпав сверху небольшим количеством сахарной пудры, после того как они остыли. ТАК ВЕЛИКОЛЕПНО!


Удивительное сахарное печенье & # 8211 Одно тесто 3 способа

Я знаю, что мои девочки действительно с нетерпением ждут зимних каникул, проведения времени с семьей, вечеринок и, прежде всего, выпечки, которая будет происходить на моей кухне в течение всего декабря.

Если вы делаете праздничное печенье, как я, у меня есть рецепт для вас.

Каждый раз он выходит идеально, и вы можете выбрать, как вы хотите их представить, представить все возможности.

Обычно существует рецепт скручивания печенья, в котором муки больше, чем для печенья, нарезанного и запеченного.

Решила поэкспериментировать на кухне, немного подправила элементы и убрала разрыхлитель. В результате получаются эти удивительные сахарные печенья, хрустящие снаружи и жевательные внутри, с маслянистым послевкусием и оттенком чистого экстракта ванили.

Одно тесто готовят 3 разными способами:

Выберите свое любимое приключение и наслаждайтесь им.

Не успевай испечь столько

Вам повезло, потому что это тесто для печенья можно заморозить. Видите эти вырезанные и испеченные печенья вверху слева? Я просто сделал форму бревна, заморозил их, а затем нарезал и запекал.

Я также окатал полено в крошке, чтобы придать ему красивый праздничный вид.

Каждый год я приглашаю своих дочерей друзей на классную вечеринку по украшению печенья. Я вытаскиваю стол и кладу все испеченное печенье.

Все, что им нужно сделать, это покрыть их глазурью и посыпать любимой начинкой.

Справа - печенье, посередине - миски, наполненные орехами, глазурью и посыпкой. Мечта каждой девушки.

Я даже добавил немного карамели на случай, если кто-то захочет сбрызнуть их печенье орехами пекан.

Все ингредиенты для этого печенья можно найти в местном магазине BJ & # 8217. Я очень люблю их фирменные продукты Wellesley Farms, особенно масло.

Клянусь, их масло особенное. Вот почему в этом сезоне я запасаюсь. Если вы, как и я, увлекаетесь кулинарией и выпечкой, попробуйте это удивительное сахарное печенье с маслом. Вы увидите разницу.

И, конечно же, BJ & # 8217s Wholesale Club - это не только продукты. Они также предлагают огромный выбор игрушек, посуды, праздничных украшений, выпечки, изысканных подарков и многого другого по бесконкурентным ценам.

У кого есть время посетить 1000 магазинов в связи с приближением сезона занятости? Все, что я делаю, - это останавливаюсь у BJ & # 8217 и беру все, что мне нужно, под одной крышей (даже хорошее шампанское).

Если вам действительно не хватает времени, вы можете делать покупки на BJs.com, в приложении BJ или использовать одну из их удобных услуг, таких как доставка в тот же день или покупки в Интернете и получение вашего заказа в клубе.

Надеюсь, ты сможешь попробовать это восхитительное сахарное печенье дома. Если да, загрузите картинку в Instagram и отметьте меня @Livingsweetmoments или используйте хэштег #LivingSweet.


Я веду блог о еде

Иногда я хочу сделать куки. Я в порядке всегда хочу сделать куки. Я не знаю, в приготовлении печенья есть кое-что, что делает меня счастливым. Иногда я даже делаю их, когда не хочу их есть. Вы можете подумать, что это не проблема, потому что я могу легко отдать свои файлы cookie семье и друзьям, но я очень боюсь раздавать файлы cookie. Я всегда беспокоился, что они просто говорят, что хотят их, но на самом деле не делают этого, потому что кто знает, что происходит в жизни людей. Может быть, они придерживаются какой-то диеты против печенья или слишком стесняются сказать, что им не нравится мое печенье. Я прохожу через различные сценарии - обычно те, где они думают, что мои куки ужасны - и вообще сводят себя с ума. Я решил, что лучше всего в таких случаях не раздавать файлы cookie.

Итак, у нас всегда получается много печенья, торчащего вокруг. Иногда мне становится грустно. Но это также делает меня счастливым, потому что, если я когда-нибудь попаду в аварию с печеньем, они будут рядом. Но, если вы добровольно согласитесь съесть мое печенье, я буду вечно благодарен. Кто-нибудь, пожалуйста, съешьте мое печенье! Как бы то ни было, чтобы бороться с моими привычками делать файлы cookie, я старался делать все меньшие и меньшие партии. Я считаю, что самая неприятная вещь в рецептах печенья - это яйца.

В каждом рецепте печенья есть яйца, и, очевидно, они имеют решающее значение. Они помогают сохранить структурную целостность, добавляют жидкость, жир, белок и помогают эмульгировать все вместе. Итак, мой ответ на меньшие партии печенья - масштабирование яиц. Я заметил в Интернете, что некоторые люди категорически против использования 1/2 яйца в рецепте печенья, но я думаю, что это довольно умно, и пошел еще дальше и подхлестнул. ЧЕТЫРЕ различные рецепты печенья всего по 1/4 яйца в каждом.

Майк подумал, что это сумасшедший пост, и не понял, почему он такой гениальный. Может быть, вы тоже находитесь на его стороне забора и задаетесь вопросом, какого черта вы разбиваете яйцо в миску, взбиваете его, а затем делите на четыре части. Это потому, что из одного яйца можно приготовить четыре разных вида печенья! Для человека, любящего разнообразную еду, это просто лучшее. Я имею в виду, что я могу использовать одно яйцо и приготовить 4 разных рецепта печенья за один сеанс выпечки !? ДА, ПОЖАЛУЙСТА! Это было даже не больно, и теперь, когда наступает время чая, я могу выбрать печенье с 4 разными вкусами вместо одного. Я не знаю, для меня это просто потрясающе.

Но некоторые люди не разбираются в разнообразии, поэтому я собираюсь продать вам вместо этого: Выпечка небольшими партиями - это величайшая вещь на свете. Если вы когда-нибудь хотели испечь всего 4-6 печенья, то приготовление небольшой партии готово для вас. Может быть, вы всего один человек или у вас очень маленькая семья. Может быть, у вас, как и у меня, есть беспокойство по поводу раздачи печенья. Может быть, если вы сделаете целую партию печенья, вы съедите всю партию. Если вы когда-нибудь не выпекаете, потому что не хотите, чтобы под рукой было огромное количество товаров, вам подойдет выпечка небольшими партиями.

Итак, вот несколько советов по выпечке небольших партий печенья! Мой совет номер один: приобретите кухонные весы. Обычно они стоят от 10 до 15 долларов, и это лучшее, что вы когда-либо могли купить для выпечки. Больше не нужно отмерять муку в чашках. Мука - одна из тех вещей, которую легко ошибочно отмерить в чашках: все упаковывают свою муку по-разному, и это обычно приводит к тому, что печенье не растекается, растекается слишком сильно, слишком высокое, слишком тонкое, и этот список можно продолжить. Если вы купите весы и будете использовать их только для измерения муки для печенья, вы станете счастливым пекарем. Если у вас есть весы для измерения муки, вы можете взвесить и свое яйцо! Для этих рецептов я разбил яйцо в миску, взбил его, а затем равномерно разделил по весу. (Если у вас нет весов, вы можете использовать чайные ложки, но весы намного лучше).

Некоторые другие советы, относящиеся к этим четырем рецептам: Используйте микроволновую печь, чтобы растопить масло. Обычно я растапливаю масло на плите, но количество масла для этих рецептов настолько мало, что лучше всего использовать микроволновую печь. Я использую микроволновую печь, чтобы немного растопить масло, примерно 10-20 секунд, а затем просто перемешиваю оставшиеся небольшие комочки.

Мне нравится ставить четыре маленькие миски и взвесьте / отмерьте все сухие ингредиенты одновременно. Просто убедитесь, что вы пометили свои миски, чтобы не перемешивать их. Как только все сухие ингредиенты будут отмерены, каждый рецепт будет готовиться довольно быстро. Я бы сказал, что на то, чтобы собрать все рецепты воедино, у меня ушло около 20 минут в стиле конвейера.

Поскольку 3 из 4 печенья нужно охладить, начните с его приготовления (шоколадная крошка, сахар, жевательный имбирь) и закончите сникердудлем, чтобы сразу же отправить его в духовку. Кстати, охлаждение имеет решающее значение. Охлаждение печенья означает, что они не будут слишком сильно растекаться, и они будут иметь приятную и вязкую толщину.

Хорошо, вот и все! Я иду перекусить печеньем. Я могу откусить от каждого, потому что я такой дикарь, LOL

PS & # 8211 Вы можете приготовить только один из этих рецептов, если не хотите более 20 печенек. Просто используйте четверть яйца и взбейте остальное, чтобы перекусить.
PPS & # 8211 Забыл сказать, что все это печенье мягкое и жевательное :)

  • 6 столовых ложек (45 граммов) муки
  • 1/8 чайной ложки пищевой соды
  • 1/8 чайной ложки поваренной соли
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного и остуженного
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • 1 столовая ложка белого сахара
  • 1/4 большого яйца (2 1/4 чайных ложки слегка взбитого яйца, около 13-14 граммов)
  • 1/4 чайной ложки ванили
  • Кусочки / чипсы темного шоколада 1/4 стакана
  • чешуйчатая морская соль
  • 6 столовых ложек (45 граммов) муки
  • 1/4 + 1/8 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 3 столовые ложки сахара
  • 1/4 большого яйца (2 1/4 чайных ложки слегка взбитого яйца, около 13-14 граммов)
  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 столовые ложки посыпки плюс еще для посыпки, по желанию
  • 1/2 стакана (60 г) универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/4 чайной ложки молотого кардамона
  • 1/8 чайной ложки молотой гвоздики
  • Кошерная соль 1/8 чайной ложки
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, растопленного и остуженного
  • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка сахара, плюс дополнительно для раскатки
  • 1 столовая ложка + 1 чайная ложка светлой или темной патоки
  • 1 столовая ложка неочищенного сахара
  • 1/4 большого яйца (2 1/4 чайных ложки слегка взбитого яйца, около 13-14 граммов)
  • 3/4 стакана (90 г) муки
  • 1/2 чайной ложки винного камня
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1/4 стакана + 1 столовая ложка сахара
  • 1/4 большого яйца (2 1/4 чайных ложки слегка взбитого яйца, около 13-14 граммов)
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • + 1 столовая ложка сахара и 1/4 чайной ложки корицы для заправки

35 комментариев

На случай, если никто этого не скажет, я добавил это в закладки, и вы - полный гений.


Как сделать куки: советы по приготовлению печенья для домашних пекарей

Bake Off's Алиса Феврония делится своими надежными приемами выпечки печенья.

Запаха печенья в духовке достаточно, чтобы вам хотелось готовить его весь день, каждый день. Боже, некоторые люди даже думают, что одного запаха достаточно, чтобы у кого-то захотелось купить дом.

Печенье - довольно надежная вещь, которую можно испечь дома, но определенно есть много способов, по которым они могут пойти не так. Но, к счастью, есть еще больше способов упростить выпечку печенья, оставляя вам самое вкусное, которое вы когда-либо пробовали в своей жизни.

Мы говорили с Великий британский пирог Алисе Февронии, чтобы получить ее советы, уловки и приемы для приготовления идеального печенья каждый раз, поскольку она точно знает кое-что о выпечке.

А если вам больше нравится выпечка тортов, обратите внимание на ГББО Советы Хелены Гарсия по приготовлению тортов в домашних условиях.

Шоколад - важная часть любого печенья, но какой бы шоколад вы ни использовали - будь то молочный, темный или белый - подумайте, используете ли вы шоколадную стружку или кусочки. Шоколадные чипсы обычно имеют более низкое содержание какао-масла и поэтому сохраняют свою форму и не тают так же легко во время выпечки (а затем застывают при охлаждении). В то время как шоколад, нарезанный кусочками из плиток хорошего качества, имеет тенденцию таять и растекаться в духовке. Оба вкусные, но печенья из них очень разные.

Выньте яйца с маслом из холодильника как минимум за час до запекания. В основном вы хотите, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры, так как это помогает им намного легче эмульгироваться в тесте, создавая более однородную текстуру в печенье. Если масло слишком твердое, его сложно взбить с сахаром. Яйца также должны быть комнатной температуры, так как они придают тесту гораздо больше объема, чем в холодном состоянии.

Разный сахар даст вам разные куки. Например, белый сахарный песок дает более твердое хрустящее печенье, а коричневый сахар дает более жевательную консистенцию. Кроме того, чем темнее сахар, тем глубже карамельный вкус. Вы можете смешивать сахар, чтобы добиться идеального цвета, текстуры и вкуса.

Разная мука, как и разные сахара, также влияет на ваше печенье. В большинстве рецептов используется стандартная простая мука, но все виды муки имеют немного разные уровни впитываемости. Хлебная мука делает печенье более жевательным, а мука для выпечки делает его более нежным. Вы можете поиграть с разным соотношением муки, чтобы приготовить печенье разной текстуры. Но что бы вы ни делали, не добавляйте слишком много муки, иначе печенье получится очень густым.

В тесто для печенья всегда приятно добавить немного соли. Тесто и шоколад очень сладкие, поэтому немного соли помогает сбалансировать это, а также усиливает аромат.

Возможно, самый важный совет при выпечке печенья - охладить тесто перед тем, как выпекать его. Это предотвратит чрезмерное растекание печенья в духовке. Вы даже можете заморозить тесто для печенья и испечь его прямо из замороженного.

Если вы не будете охлаждать тесто достаточно долго, у вас может получиться одно гигантское печенье & ndash, хотя это звучит неплохо, черт возьми.

Всегда рекомендуется следить за тем, чтобы все печенье было примерно одинакового размера, и поэтому все печенье на вашем противне выпекается в духовке за одно и то же время. Взвесьте тесто, чтобы каждый раз получать равномерно выпеченное печенье.

По большинству рецептов печенья готовят довольно много - обычно больше, чем вы можете съесть за один присест (заметьте, в зависимости от того, кто их ест). Свернув тесто в шарики, положите немного в морозилку, чтобы приберечь на следующий день. Их можно выпекать прямо из замороженных, и таким образом вы всегда будете получать свежеиспеченное печенье.

Все духовки разные, и у людей разные предпочтения в отношении того, насколько жевательным или хрустящим они любят свое печенье. Всегда устанавливайте таймер на 5 минут до формулировки рецепта и следите за ними, чтобы убедиться, что они выходят именно так, как вам нравится. Вы, очевидно, не хотите, чтобы они были сырыми, но если они не выглядят мокрыми в середине, и если снаружи просто становится золотисто-коричневым, они должны быть в порядке!


Закуска 101: как нарядить простое печенье с шоколадной крошкой

В своей группе друзей я определенно не лучший пекарь. В то время как мои соседи по комнате небрежно взбивают чизкейки с коркой Oreo и малиновое печенье из белого шоколада, я с радостью беру на себя роль тестера вкуса или лизунщика с ложки и позволяю им делать свое дело. Когда моя очередь готовить десерт, я гораздо менее впечатляю - мое шоколадное печенье из смеси бледно по сравнению с большинством их творений.

Чтобы попытаться выбраться из моей скучной колеи с печеньем, я перестал есть тесто для печенья на достаточно долгое время, чтобы попробовать различные комбинации десертов, которые не требуют особой работы. Вот несколько простых способов, которые я нашел, чтобы нарядить простое старое печенье, которое заставит людей думать, что оно не из коробки, а также необычный рецепт шоколадного печенья с начинкой из орео [примечание редактора: проклятие!]:

Брауни с печеньем в тесте (показано выше)
Это самое вкусное при минимальных усилиях. Взбейте тесто для брауни и тесто для печенья (и то, и другое может быть из смеси в коробках или с нуля). Выложите тесто для брауни, как обычно, на сковороду, а затем залейте тесто сверху. Используя нож (или палец), немного покрутите его, пока он не покроет большую часть формы, и запекайте от 30 до 35 минут. В результате получится гибрид брауни / блонди и лучшая в мире комбинация вкусов.

Шоколадное печенье с обезьяной
Вариант двух замечательных вещей: печенья и бананового хлеба! Добавьте одну чашку спелых бананов в смесь для печенья, чем они спелее, тем больше у вас вкуса. А фрукты в вашем десерте означают, что они полезны. вроде, как бы, что-то вроде.

Фаршированное печенье с шоколадной крошкой
Поскольку шоколадное печенье хорошо сочетается практически с чем угодно, вы можете добавить в смесь любые конфеты, которые у вас есть, и вы получите отличный результат. Многие безумно крутые люди в Интернете экспериментировали с восхитительными вариациями: печенье с начинкой Риз, печенье с начинкой Роло, печенье с начинкой s'mores и мое любимое печенье с начинкой Орео. Посмотрите рецепт ниже и запасите по крайней мере два или три, прежде чем предлагать поделиться. (Вы поблагодарите меня позже.)

Печенье с начинкой из шоколадной крошки Oreo
Адаптировано из книги «Разборчивый вкус»

Ингредиенты
2 пакета смеси для печенья Betty Crocker
2 яйца
2 палочки размягченного сливочного масла
1 пакет Double Stuf Oreos

2 палочки размягченного сливочного масла
3/4 стакана светло-коричневого сахара
1 стакан сахарного песка
2 больших яйца
1 столовая ложка чистой ванили
3 1/2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка пищевой соды
Пакетик шоколадной стружки 10 унций
1 пакет Double Stuf Oreos

Если вы делаете тесто с нуля, смешайте масло, сахар, яйца и ваниль, пока хорошо не перемешайте. Медленно добавляйте смесь муки, пищевой соды, соли и шоколадной крошки до однородности. Если вы используете смесь для печенья, приготовьте тесто, как указано, и перемешайте, пока оно хорошо не перемешается. Используя ложку для печенья (или руки), возьмите одну мерную ложку теста для печенья и положите на Oreo. Возьмите еще одну ложку теста и положите на дно Oreo. Совки должны быть около одного дюйма в диаметре. Сварите края вместе, нажав и накрыв руками, пока Oreo не покроется тестом.

Выложите на выстланный противень и выпекайте печенье от 9 до 13 минут или до тех пор, пока печенье не испечется по вашему вкусу. Дайте остыть в течение 5 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения. Наслаждаться!

Сара Лейбах Она учится на старшем курсе Университета Джорджа Вашингтона и часто съедает столько теста для печенья в процессе выпечки, что становится слишком сытой, чтобы сразу насладиться конечным продуктом.


Смотреть видео: Chrome: Clear Cookies and Cache


Комментарии:

  1. Agrican

    Я советую вам посетить известный сайт, на котором много информации по этому вопросу.

  2. Sumernor

    Какой хороший вопрос

  3. Brarn

    Пожалуйста, прямо.

  4. Morris

    И что? какая -то чушь ...

  5. Ladde

    Я думаю, что это отличная идея.

  6. Ocnus

    Довольно забавная информация

  7. Mikree

    Сделано не повернуть назад. Это сделано, сделано.



Напишите сообщение