ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Пасха с нежным тестом

Пасха с нежным тестом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


тесто:

хорошо натереть яйцо с сахаром.

поверх яйца добавить йогурт, топленое масло, щепотку соли, ванильную эссенцию, разрыхлитель и муку (из муки получается тесто толще пандиспана, можно переворачивать ложкой ... твердый тесто как пирог например, но такое, что течет, но толще)

хорошо перемешать все эти ингредиенты и дать тесту немного остыть, пока мы делаем начинку.

наполнение:

изюм замачивают в горячей воде с ромовой эссенцией.

желтки хорошо взбить с сахаром.

взбитые яичные желтки хорошо перемешать с сыром, добавить ванильный сахар и цедру лимона.

очень хорошо взбить яичные белки.Когда они хорошо взбиваются, добавить их в сырную композицию и хорошо перемешать (если сыр хорошо слился, можно взбить миксером или на роботе).

и, наконец, кладут изюм.

тесто выкладываем в форму для торта (я лепила меньше теста, потому что макароны делала на маленьких круглых противнях), выстилаемая бумагой для выпечки, сверху кладем начинку, но не нажимая руками и сверху взбиваем или, если вы помазать Пасху.

поставить в горячую духовку до готовности.


Вот как это сделать:

* белая мука, обычная (я использовала около 400 грамм)

* масло из холодильника (я использовала около 150 грамм)


Свежее тесто для вкусной Пасхи

Поскольку мы находимся в преддверии праздников, мы должны приготовить всевозможные вкусности. Но на столе любого христианина будет традиционная Пасха. Это не один из самых простых рецептов, но на Пасху принято отведать вкусную пасху. Попробуйте этот рецепт, из которого вы получите нежное тесто на пасху.


Пасхальные рецепты: 11 пасхальных рецептов

Нет пасхального стола, на котором нет розовой Пасхи, которая соблазнит вас запахом, будь то сыр и изюм, сливки или шоколад.

Христиане заимствовали у евреев обычай есть ягненка и пасху во время пасхальной трапезы. Агнец - это Иисус Христос, который принимает свою жертву. Прерванная Пасха и разлитое вино означают жертву Христа.

Пасха готовится накануне Воскресения Христова. Настоящая Пасха - это пасха, которую разрезают на мелкие кусочки, складывают в связки и приносят в церковь для освящения. Кусочки пасхи берут домой и хранят, чтобы верующие приобщились к Божьим благословениям, обладая силой отразить болезни и неприятности.

1. Пасхальный рецепт со сладким сыром и изюмом.

Пасхальные ингредиенты со сладким сыром и изюмом

для теста:

цедра лимона и апельсин

для начинки:

один килограмм творога

2 пакетика ванильного сахара

цедра лимона и апельсина

Как приготовить пасху со сладким сыром и изюмом

В миску насыпьте муку, сделайте отверстие посередине и добавьте яйца, майонез из дрожжей, молока и немного сахара и замесите, добавив все ингредиенты. Получается жидкое тесто для торта, которое поднимается рядом с источником тепла.

Отдельно в другую посуду кладем: творог, сметану, сахар, цедру лимона и апельсина, щепотку соли, муку, ванильный сахар и яйца. Все это перемешивается миксером и в конце добавляется изюм.

Лист теста, после того как он поднялся, помещается в смазанную маслом сковороду. Сформируйте рукой, на доске скрученный до толщины пальца рулет и разрезанный пополам. Обе части растягиваются твистером. Первый лист выложить на смазанную маслом сковороду, вылить сырный состав и накрыть другим листом, слегка прижимая, чтобы сыр не выходил.

Поставить в духовку при нужной температуре, одинаковой от начала до конца. После запекания дайте остыть при комнатной температуре на несколько часов, присыпьте сахаром и подавайте с листьями мяты.

2. Пасхальный рецепт без теста.

Ингредиенты Пасха без теста

1 кг сладкого творога

1-2 пакетика ванильного пудинга

5 пакетиков ванильного сахара

Как приготовить пасху без теста

Для теста без теста сначала смешайте сыр с сахаром, ванильным сахаром, цедрой лимона, пудингом и разрыхлителем, сметаной, манной крупой, изюмом, яичным желтком и взбитыми яичными белками.

Если сыр слишком мягкий, можно добавить манку.

Обоями круглую форму торта бумагой для выпечки залить состав и поставить в духовку. Выпекать около часа.

Пасху без теста оставляем остывать на сковороде, присыпаем сахаром и режем, когда оно полностью остынет.

3. Пасхальный рецепт со сливками.

Пасхальные ингредиенты со сливками

400-500 г теста для торта (зависит, конечно, от размера противня)

для начинки

3 целых яйца плюс 2 желтка,

ароматизаторы по вкусу: ваниль, тертая цедра лимона и др.

1 стакан рома (по желанию).

Как приготовить пасху со сливками

Отделите яичные белки от желтков и замочите изюм, желательно в роме (если нет, то в теплой воде).

Желтки натереть с сахаром и солью, пока состав не станет белым и кремообразным. Добавить муку, сливки, ароматизаторы, постоянно помешивая, чтобы состав был максимально однородным. В конце осторожными движениями снизу вверх добавить взбитые яичные белки.

Раскатайте лист теста, поместите его в смазанный маслом противень и оставьте то, что у вас осталось для украшения (плетеная нить вокруг, возможно, крест посередине, наконец, вам виднее).

Тщательно вылейте состав на тесто (чтобы оставалось немного места, потому что оно немного разбухает), посыпьте изюм, хорошо дренированный, и поставьте противень в разогретую до нужного огня духовку, где он должен оставаться около 1/2 часа. (или пока не станет красивым коричневым).

4. Пасхальный рецепт с сыром и сливками.

Пасхальные ингредиенты с сыром и сливками

600 гр сушеного коровьего сыра

Как приготовить пасху с сыром и сливками

Смешать муку, сахар, яйцо всмятку, яичный желток и соль, быстро вымесить и получить однородное тесто. Заворачиваем в фольгу для свежести и даем остыть в течение часа.

Тем временем приготовьте начинку: разделите яйца, взбейте яичные белки, очень хорошо перемешайте масло с сахаром, добавьте яичные желтки, затем добавьте творог, сливки и разрыхлитель. Натираем цедру лимона, добавляем достаточно ванили (3 пакетика, или эссенции).

Аккуратно вставьте яичные белки, осторожно помешивая снизу вверх.

На основание кладем две трети теста, затем хорошенько разравниваем сыр и выкладываем остальное тесто по краям (оставшееся тесто делим на две части, одну побольше и одну поменьше. Из маленькой части делаем крест , Из большой части плетем косу из краев, плетя шнуры, эта операция требует терпения, ракушка получается нежной и очень легко ломается.

5. Рецепт молдавской пасхи.

Молдавские пасхальные ингредиенты

тертая цедра лимона

2 чайные ложки ромовой эссенции

Молдавский способ приготовления пасхи

В глубокую миску насыпьте полтора стакана муки, вручную проделав посередине отверстие. Растворите дрожжи в небольшом количестве теплого молока, затем замесите оставшуюся муку и столовую ложку сахара.

Полученный таким образом майонез поливают мукой, приготовленной в косточке, затем добавляют остальное молоко, в котором растворены две ложки сахара, а также два натертых с небольшим количеством соли желтка. Вымешав примерно полчаса, накройте крышкой и оставьте в теплом месте для роста.

Затем немного вымесите и отложите кусок размером с грецкий орех, а остальные разрежьте на три равные части, которые растягиваются скалкой, образуя три круга одинакового размера, оставив другой кусок теста в стороне. Взбить три целых яйца, затем добавить остаток сахара, изюм, предварительно замоченный в холодной воде, хорошо высушенный сыр, половину количества сливочного масла, натертую пену и цедру лимона. Состав гомогенизируйте и делите на две равные части, которыми склеивают кусочки теста.

Консервированный кусок выкладывают в рулон, который разрезают пополам и наклеивают на верхний лист в форме креста. Взбейте оставшиеся два яичных белка и смажьте ими поверхность, затем выложите их в круглую форму, смазанную разогретым маслом, которое поместите в духовку, где она оставлена, на правильном огне, примерно на 45 минут или максимум. в час, пока хорошо не приготовится.

6. Рецепт шоколадной пасхи.

Шоколадные пасхальные ингредиенты

Как приготовить пасху с шоколадом

Замочите дрожжи в небольшом количестве теплого молока и небольшого количества сахара. 3-4 столовые ложки муки ошпарить в небольшом количестве кипящего молока, помешивая, чтобы не было комков. После того, как он остынет, смешайте его с дрожжами (если они растворимые, тем лучше), накройте салфеткой и снова поставьте в теплое место для роста.

Желтки натереть сначала солью, чтобы цвет стал темнее, затем сахаром, пока он не превратится в пенистый крем.

Когда дрожжи с мукой поднимутся, всыпьте оставшуюся муку и перемешайте, добавив желтки, немного теплого молока и взбитые яичные белки.

Месить не менее получаса, доводя тесто от краев к центру и постепенно добавляя масло, ром, топленое сливочное масло, а если тесто слишком твердое, добавьте немного теплого молока.

Собрать тесто, присыпать мукой, накрыть салфеткой, поставить в тепле, подальше от двери или окна и оставить подниматься примерно на 1 час.

Разложите круглый лист толщиной около 0,5 см, размером с круглую форму, в которой он будет запекаться. Форму смазать маслом и положить на ее дно лист теста.

Для шоколадной начинки: яйца взбить с сахаром, поставить на огонь, постепенно всыпать муку, растопленный шоколад, какао, ваниль, молоко и взбивать до загустения. Снять с огня, остудить и смешать со сливками и маслом.

Полить тесто, посыпать измельченным миндалем, смазать небольшим количеством яичного белка и запекать около 40 минут.

Вынуть из духовки, дать остыть и вынуть из сковороды, когда она остынет.

7. Пасхальный рецепт с бисквитным тестом.

Ингредиенты Пасха с бисквитным тестом

1 чайная ложка с половиной разрыхлителя

мука, чтобы сделать тесто для бисквита

Как приготовить пасху из бисквитного теста

начинка: яйца хорошо взбить с сахаром. Сыр смешивают со взбитыми яйцами, ромовой эссенцией, цедрой лимона и мукой. Хорошо перемешайте и отложите.

бисквит: взбить яичные белки, постепенно всыпать сахар и хорошо растереть. Отдельно взбить желтки с разрыхлителем.

Взбить взбитые яичные желтки над яичным белком, постепенно добавляя муку и ванильную эссенцию. В больший противень, выстланный бумагой для выпечки, выливаем бисквит и ложкой перекладываем сыр с места на место, не вдавливая его в противень. Поместите в горячую духовку, проверяя зубочисткой, когда она будет готова.

8. Польский рецепт пасхи.

Польские пасхальные ингредиенты

1/2 пакета ароматизированного маргарина

Сырный крем:

1/2 кг сладкого творога

1/2 пакета ароматизированного маргарина

Как приготовить польскую пасху

Ингредиенты для теста смешиваются миксером и получается густая паста. Форму для выпечки со съемным дном смазать, слегка присыпать мукой. В форму кладут три четверти теста, затем кладут сливочный сыр, полученный при смешивании ингредиентов.

Сверху выложить оставшееся тесто и аккуратно разровнять. Выпекать на съемном огне 1 час 15 минут. Дать остыть в форме, очень важно. Тесто хрупкое, и если вы попытаетесь вынуть его из формы перед охлаждением, вы рискуете его сломать. После полного остывания аккуратно вынуть и выложить на тарелку.

9. Пасхальный рецепт с рисом.

Ингредиенты Пасха с рисом

Как приготовить пасху с рисом

Отварите рис с молоком и ванилью (как рисовый пудинг). Посолить. Когда все будет готово, дайте остыть, затем добавьте сахар, яичные желтки, масло, изюм и хорошо перемешайте. В конце кладем взбитые яичные белки.

Вытащите из теста лист толщиной с карандаш и выложите на противень. Из другого куска коки делается длинный и толстый валик пальца, который сидит вокруг формы (приклеивается к ее стенкам). Распределите начинку по листу, не закрывая рулон, расположенный вокруг него.

Сделайте еще два булочки из коки, которые кладут крест-накрест на начинку и смазывают маленьким яйцом, после того как пасха немного приподнялась в теплом месте. Запекать в духовке. Достаньте из формы, когда она хорошо остынет.

10. Итальянский рецепт пасхи.

Итальянские пасхальные ингредиенты

500 гр свежего творога

тертая цедра лимона

Как приготовить итальянскую пасху

Чтобы приготовить тесто, смешайте яйцо с сахаром, маслом и белым вином. Постепенно добавляйте столовую ложку муки и непрерывно месите, пока не получите гладкое и блестящее тесто, которое завернули в полиэтиленовую пленку и поставили в холодильник минимум на 30 минут.

Тем временем приготовьте крем. Взбейте яичные белки с 5 белками с небольшим количеством соли, затем постепенно добавляйте 5 столовых ложек сахара.

Яичные желтки смешивают с оставшимся сахаром и обжаривают до беловатого цвета сливок. Добавить творог, тертую цедру лимона и разрыхлитель, хорошо перемешать. Полученные сливки добавляются во взбитые яичные белки, перемешивая снизу вверх деревянной лопаткой. В конце всыпать муку и щепотку соли.

Выкладываем тонкий лист теста, намного больший, чем противень, на котором будет выпекаться Пасха. Листом теста покрыть смазанную маслом форму для торта, позволяя краям свободно падать на края противня. Вылейте сливочный сыр, разровняйте его, затем накройте левыми краями теста.

Смажьте пасхальное яйцо взбитым яйцом и поставьте в горячую духовку, где оно запекается 50 минут на умеренном огне.

После того, как пасха будет приготовлена, выньте противень из духовки и дайте ему остыть. Только полностью остывший его можно нарезать ломтиками и подавать к столу или посыпать сахарной пудрой.

11. Рецепт русской пасхи.

Русские пасхальные ингредиенты

два стакана сахарной пудры, очень ванильной

два стакана свежего коровьего сыра, пропущенные через пюре-машину

1/2 стакана свежего сливочного масла хорошего качества

два яйца (только желтки)

150 г миндаля очищены и пропущены через машину

цукаты из цедры апельсина, султаны

Как подготовить русскую пасху

Втирайте масло в миску, пока оно не станет похожим на крем. Добавить по очереди: яичные желтки, сахар, сливки, сыр, миндаль, цедру апельсина, изюм.

Для этой знаменитой Пасхи в Бессарабии есть особые деревянные формы. Если у вас их нет, выложите состав на чистую салфетку в ситечко для макарон (с большими отверстиями). Поместите сверху деревянную крышку, чтобы покрыть всю поверхность, а сверху крышка весит пять-шесть килограммов. Все, в большом сосуде, в который будет стекать лишняя вода. Держите в холоде не менее восьми часов.



Комментарии:

  1. F'enton

    Это замечательное, очень полезное сообщение

  2. Iustig

    Что это значит?

  3. Avichai

    В нем что -то есть. Теперь все ясно, спасибо за помощь в этом вопросе.

  4. Kazrar

    Ты не права. Я уверен. Предлагаю это обсудить. Пишите мне в личку, поговорим.

  5. Goltimi

    Я не могу принять участие в обсуждении прямо сейчас - я очень занят. Выйду на свободу - обязательно выскажу свое мнение.



Напишите сообщение