ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Ежевика Долли

Ежевика Долли


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


На 10 порций

Готовка за 30 минут плюс охлаждение в течение 3 часов

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 479 калорий 24%

  • Жир 34,9 г 50%

  • Насыщенные 17,1 г 86%

  • Сахар 23,6 г 26%

  • Белок 8,5 г 17%

  • Углеводы 29,2 г 11%

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 200 г готового бисквита мадера
  • 100 мл сладкого хереса
  • 100 г печенья амаретти
  • 300 г ежевики
  • 300 мл двойных сливок
  • Заварной крем
  • 500 мл молока
  • 150 мл двойных сливок
  • 8 больших яичных желтков от кур свободного выгула
  • 75 г сахара
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала с горкой

Рецепт из

Джейми Журнал

Питер Бегг

Метод

  1. Для заварного крема налейте молоко и сливки в кастрюлю и поставьте на средний огонь.
  2. Взбейте яичные желтки, сахар и кукурузный крахмал до получения однородной массы.
  3. Как только молочная смесь начнет пузыриться по краям, влейте ее в смесь яичных желтков, все время взбивая.
  4. Верните смесь в кастрюлю и снова поставьте на огонь. С помощью лопатки перемешайте заварной крем, пока он не загустеет, затем снимите с огня и перелейте в чистую миску.
  5. Накройте пергаментной бумагой и отставьте до полного остывания.
  6. Разломите губку на кусочки и выложите на дно стеклянной посуды. Обрызгайте шерри и дайте пирогу впитаться.
  7. Раскрошите три четверти печенья амаретти на губке, затем покройте ежевикой, оставив самые красивые (около трети) для вершины. Выложите сверху остывший заварной крем и разровняйте как можно лучше.
  8. Взбейте двойной крем до мягких пиков, затем ложкой на заварной крем и разгладьте. Украшаем мелочь остальными ежевиками и убираем на 3 часа в холодильник.
  9. Непосредственно перед подачей на стол покрошите оставшийся амаретти по мелочи.
  10. Перед подачей налейте большие ложки в миски, стараясь достать до дна, чтобы в каждой порции были смешанные слои.


Смотреть видео: Ежевика 2020 обзор


Комментарии:

  1. Wheatley

    В нем что -то есть. Спасибо за помощь, как я могу поблагодарить?

  2. Attor

    Я думаю, что ошибки допускаются. Я могу это доказать. Напишите мне в личку, это разговаривает с вами.

  3. Jugul

    Хм придумывать

  4. Stamitos

    На мой взгляд, он не прав. Нам нужно обсудить. Пишите мне в PM.

  5. Trevrizent

    Я поздравляю, твоя мысль просто превосходна



Напишите сообщение