ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Ребрышки барбекю

Ребрышки барбекю


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


На 4-6 порций

Готовит за 1 час 45 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калорий 737 37%

  • Жиры 50,4 г 72%

  • Насыщенные 17,9 г 90%

  • Сахар 15,2 г 17%

  • Соль 2,3 г 38%

  • Белки 54,1 г 108%

  • Углеводы 16,4 г 6%

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • оливковое масло
  • 2 полки спинных ребрышек свинины с повышенным содержанием мяса (около 1,6 кг)
  • МАРИНАД
  • 1 свежий красный перец чили
  • 1 кусок имбиря размером с большой палец
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 мл несладкого яблочного сока
  • 100 мл белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки томатного кетчупа с горкой
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 100 мл соевого соуса с низким содержанием соли
  • 100 г мягкого коричневого сахара

Рецепт из

Джейми Журнал

Кристина Маккензи

Метод

  1. Разогрейте духовку до 200ºC / газ 6. Разогрейте барбекю.
  2. Сбрызните ребрышки небольшим количеством масла, приправьте морской солью и черным перцем и натрите до покрытия.
  3. Сделайте маринад. Очистите и мелко нарежьте перец чили, очистите и натрите имбирь и чеснок, затем поместите их все в среднюю сковороду вместе с яблочным соком, белым винным уксусом, томатным кетчупом, горчицей, соевым соусом и коричневым сахаром.
  4. Взбейте ингредиенты и поставьте сковороду на средний огонь. Перемешивайте, пока сахар не растворится, затем тушите 10-15 минут или пока соус не загустеет.
  5. Выложить ребрышки в большую жаровню, смазать маринадом и накрыть фольгой.
  6. Готовьте в духовке 1 час 15 минут или до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от кости. Через 30 минут смазать ребрышки маринадом. По истечении 1 часа приготовления снимите фольгу, натрите и готовьте без накрытия последние 15 минут, наметывая половину.
  7. Когда барбекю станет горячим, переложите на него ребра. Готовьте на среднем или слабом огне 5-10 минут.
  8. Переложите ребра на доску и разрежьте. Подавайте с горстью рукколы и кресс-салата, если хотите.


Смотреть видео: Свиные ребрышки по-китайски


Комментарии:

  1. Joen

    Это все еще это?

  2. Turner

    В этом что-то есть. Большое спасибо за помощь в этом вопросе. Я не знал этого.

  3. Jopie

    На самом деле, даже когда я раньше не догадывался

  4. Mek

    Ты не права. Введите, мы обсудим это. Напишите мне в личку.

  5. Seaghda

    Я буду знать, большое спасибо за информацию.



Напишите сообщение