Ребрышки барбекю
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
На 4-6 порций
Готовит за 1 час 45 минут
Сложность: Не слишком сложно
Питание на порцию
Калорий 737 37%
Жиры 50,4 г 72%
Насыщенные 17,9 г 90%
Сахар 15,2 г 17%
Соль 2,3 г 38%
Белки 54,1 г 108%
Углеводы 16,4 г 6%
Рекомендуемого потребления взрослым
Ингредиенты
- оливковое масло
- 2 полки спинных ребрышек свинины с повышенным содержанием мяса (около 1,6 кг)
- МАРИНАД
- 1 свежий красный перец чили
- 1 кусок имбиря размером с большой палец
- 2 зубчика чеснока
- 150 мл несладкого яблочного сока
- 100 мл белого винного уксуса
- 2 столовые ложки томатного кетчупа с горкой
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 100 мл соевого соуса с низким содержанием соли
- 100 г мягкого коричневого сахара
Рецепт из
Джейми Журнал
Кристина Маккензи
Метод
- Разогрейте духовку до 200ºC / газ 6. Разогрейте барбекю.
- Сбрызните ребрышки небольшим количеством масла, приправьте морской солью и черным перцем и натрите до покрытия.
- Сделайте маринад. Очистите и мелко нарежьте перец чили, очистите и натрите имбирь и чеснок, затем поместите их все в среднюю сковороду вместе с яблочным соком, белым винным уксусом, томатным кетчупом, горчицей, соевым соусом и коричневым сахаром.
- Взбейте ингредиенты и поставьте сковороду на средний огонь. Перемешивайте, пока сахар не растворится, затем тушите 10-15 минут или пока соус не загустеет.
- Выложить ребрышки в большую жаровню, смазать маринадом и накрыть фольгой.
- Готовьте в духовке 1 час 15 минут или до тех пор, пока мясо не будет легко отделяться от кости. Через 30 минут смазать ребрышки маринадом. По истечении 1 часа приготовления снимите фольгу, натрите и готовьте без накрытия последние 15 минут, наметывая половину.
- Когда барбекю станет горячим, переложите на него ребра. Готовьте на среднем или слабом огне 5-10 минут.
- Переложите ребра на доску и разрежьте. Подавайте с горстью рукколы и кресс-салата, если хотите.
Это все еще это?
В этом что-то есть. Большое спасибо за помощь в этом вопросе. Я не знал этого.
На самом деле, даже когда я раньше не догадывался
Ты не права. Введите, мы обсудим это. Напишите мне в личку.
Я буду знать, большое спасибо за информацию.