ru.blackmilkmag.com
Необычные рецепты

Бургер с лобстером

Бургер с лобстером


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Бургер с лобстером

С тертым томатным соусом и покрошенным беконом

С тертым томатным соусом и покрошенным беконом

На 4 порции

Готовится за 25 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калории 644 32%

  • Жиры 41 г 59%

  • Насыщенные 7,2 г 36%

  • Сахар 7,7 г 9%

  • Белки 42,3 г 85%

  • Углеводы 26,3 г 10%

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 1 приготовленный лобстер весом 700-800 г из экологически чистых источников
  • оливковое масло
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы с горкой
  • 4 тонких ломтика жирного копченого бекона с прожилками
  • 4 булочки для бургеров
  • 1 зубчик чеснока
  • кетчуп
  • майонез, приготовленный из яиц от кур свободного выгула
  • 1 лимон
  • 1 горсть кресс-салата
  • 1 мягкий круглый салат
  • 1 красная луковица
  • ТОМАТНАЯ САЛЬСА
  • 2 спелых помидора (если хотите, используйте 1 желтый)
  • ½ свежего красного перца чили
  • оливковое масло первого отжима
  • красный винный уксус

Рецепт из

Джейми Журнал

Джейми Оливер

Метод

  1. Для сальсы положите мелкую терку на разделочную доску и натрите помидоры до состояния кашицы. У вас останутся семена и кожица с одной стороны, а с другой - жидкий навоз - избавьтесь от семян и кожуры.
  2. Натереть перец чили и хорошо приправить. Добавьте немного масла, глоток уксуса и добавьте нарезанные свежие травы, если они у вас есть.
  3. Отверните хвосты омара, затем нарежьте кусочками по 2 см (используйте заклепки на хвосте в качестве направляющих). Не снимайте скорлупу, чтобы защитить мясо во время приготовления и сохранить форму.
  4. Смешайте кусочки с маслом, морской солью, черным перцем и горчицей, затем приготовьте на гриле по 2–3 минуты с каждой стороны до готовности. Пилинг.
  5. Жарьте бекон, переворачивая через пару минут до золотистого цвета и хрустящей корочки.
  6. Одновременно разделите булочки пополам и поджарьте, затем положите нижние половинки на красивую доску. Разрежьте чеснок пополам и натрите каждый разрез срезанной стороной.
  7. Сбрызните маслом, затем добавьте небольшую каплю кетчупа, 1 чайную ложку майонеза и немного лимонного сока.
  8. Снимите листья салата и положите по одному на каждую булочку с небольшим количеством кресс-салата. Сверху выложите лобстера и сальсу и покрошите бекон.
  9. Очистите, нарежьте мелкими ломтиками и посыпьте красным луком и накройте крышкой для булочек. Закрепите гамбургеры шампурами и подавайте.


Смотреть видео: САМОЕ ВКУСНОЕ место оказалось САМЫМ ДЕШЕВЫМ! #СлавноеБали