ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Кебаб из баранины на травах

Кебаб из баранины на травах


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Шашлык из баранины на травах

С помидорами черри и солеными дольками лука

С помидорами черри и солеными дольками лука

На 4 порции

Готовка за 25-45 минут плюс время маринования

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 472 калорий 24%

  • Жиры 30,8 г 44%

  • Насыщенные 12,5 г 63%

  • Сахар 10,2 г 11%

  • Белки 35,3 г 71%

  • Углеводы 13,8 г 5%

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 8 длинных древесных веточек свежего розмарина (или используйте деревянные шпажки)
  • 600 г качественной нежирной баранины, такой как пушка, филейная часть, окорочка
  • 2 большие красные луковицы
  • 200 г спелых помидоров черри
  • ½ пучка свежей мяты
  • 300 г обезжиренного натурального йогурта
  • 1 лимон
  • оливковое масло первого отжима
  • МАРИНАД
  • 1 большая горсть листьев черемши или 3 зубчика чеснока
  • 2 большие щепотки семян фенхеля
  • 1 лимон
  • оливковое масло

Рецепт из

Джейми Журнал

Джинни Рольф

Метод

  1. Для маринада разорвите дикий чеснок или очистите дольки чеснока, затем с помощью пестика и ступки раздавите его с семенами фенхеля, морской солью и черным перцем.
  2. Смешайте с цедрой лимона и примерно 80 мл оливкового масла или пока не получите хорошую консистенцию для покрытия ягненка.
  3. Если вы используете шпажки с розмарином, удалите листья, за исключением 2 см сверху, затем заострите противоположные концы, чтобы можно было проткнуть мясо. В противном случае замочите деревянные шпажки в теплой воде не менее чем на 20 минут перед использованием.
  4. Разрежьте баранину на кусочки по 5 см, очистите и нарежьте каждую луковицу на 6 дольков, затем выложите в большой противень. Добавьте помидоры черри и перемешайте с маринадом.
  5. Нанижите чередующиеся ингредиенты на шампуры и поставьте в холодильник до готовности.
  6. Соберите и мелко нарежьте листья мяты и смешайте с йогуртом, щепоткой соли и перца, небольшим количеством лимонного сока и небольшим количеством оливкового масла первого отжима.
  7. Разогрейте гриль, гриль или сковороду. Жарьте кебаб, периодически переворачивая, около 7 минут или до тех пор, пока он не станет равномерно приготовленным, хрустящим и золотистым со всех сторон.
  8. Подавать с добавлением оливкового масла первого холодного отжима, лимонного сока и мятного йогурта.

Подсказки

Вы можете транспортировать шашлыки в маринаде для приготовления на мангале или пикнике. Если вы готовите внутри, используйте сковороду на сильном огне.



Смотреть видео: Люля-Кебаб из Баранины


Комментарии:

  1. Malazuru

    )))))))))))))))))))).

  2. Lucian

    Какой полезный вопрос

  3. Naalnish

    Совершенно верно! Это кажется хорошей идеей для меня. Я согласен.

  4. Hand

    Полезная мысль

  5. Udale

    Это великолепное предложение почти

  6. Phuc

    Извините, я удалил эту фразу

  7. Shaktigar

    Я думаю, что он неправ. Я уверен. Я могу это доказать. Напишите мне в личку, обсудите это.



Напишите сообщение