ru.blackmilkmag.com
Необычные рецепты

Виски Симнел Торт

Виски Симнел Торт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


На 12 порций

Готовка за 2 часа 40 минут до 3 часов плюс время замачивания и охлаждения

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калории 633 32%

  • Жир 24,7 г 35%

  • Насыщенные 11,5 г 58%

  • Сахар 79,9 г 89%

  • Белок 8,4 г 17%

  • Углеводы 92,4 г 36%

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 4 кусочка стеблевого имбиря
  • 200 г султана
  • 150 г смородины
  • 60 г смешанной кожуры
  • 50 г ледяной вишни
  • 1 апельсин
  • 100 мл шотландского виски
  • 240 г несоленого мягкого сливочного масла
  • 240 г светло-коричневого сахара
  • 220 г муки самоподнимания
  • 4 больших яйца от кур на свободном выгуле
  • ½ чайной ложки смешанных специй
  • ЗАПОЛНЕНИЕ И ДОЛИВКА
  • 500 г марципана
  • 4 столовые ложки абрикосового джема
  • 1 большое яйцо на свободном выгуле

Рецепт из

Джейми Журнал

Автор: Аби Фосетт

Метод

  1. Накануне вечером, когда вы хотите испечь пирог, нарежьте имбирь, затем положите в миску все сухофрукты, цедру апельсина и виски. Отложите для замачивания.
  2. На следующий день слейте воду из замоченных фруктов (выбросьте весь не впитавшийся виски), выстелите 20-сантиметровую форму для выпечки и разогрейте духовку до 150 ° C / газ 2.
  3. В миске взбейте масло, сахар, муку, яйца и смешанные специи с помощью электрического венчика в течение 2–3 минут до однородности, затем перемешайте через замоченные фрукты.
  4. Выложите половину смеси в форму и выровняйте поверхность.
  5. Возьмите треть марципана, раскатайте его до диаметра 20 см, затем положите поверх смеси для торта в жестяной банке.
  6. Выложите сверху остаток смеси и равномерно разровняйте.
  7. Поставьте его в духовку и запекайте 2 часа или до золотистого цвета. Проверьте пирог, вставив шпажку - если он получился чистым, значит, он готов (помните, что в середине есть слой марципана). Если этого не произошло, запекайте еще 10 минут, накрыв фольгой, если она слишком подрумянилась.
  8. Достаньте его из духовки и дайте остыть в форме в течение 20 минут, затем выньте и дайте полностью остыть на решетке.
  9. На сковороде растопите абрикосовый джем, затем смажьте им верх торта. Раскатайте еще треть марципана до 20 см в диаметре и положите сверху, защипывая края для украшения.
  10. Возьмите последнюю треть марципана и раскатайте 11 шариков, расположив их по краю торта.
  11. Смажьте верх взбитым яйцом, затем поставьте его под горячий гриль на пару минут или пока марципан не станет золотистым.


Смотреть видео: Учимся делать шоколадные подтеки