ru.blackmilkmag.com
Необычные рецепты

Двойной удар арраббиата

Двойной удар арраббиата


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


На 4 порции

Готовится за 30 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 480 калорий 24%

  • Жир 8,9 г 13%

  • Насыщенные 1,2 г 6%

  • Сахар 7,2 г 8%

  • Соль 1,1 г 18%

  • Белки 15,4 г 31%

  • Углеводы 90,3 г 35%

  • Клетчатка 1,5 г -

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • 4 свежих красных перца чили
  • оливковое масло
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 анчоуса из экологически чистых источников
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 банка 400 г сливовых помидоров или 400 г пассаты
  • 400 г сушеных макарон
  • PANGRATTATO
  • 2 ломтика хлеба
  • оливковое масло
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 сушеный перец чили

Рецепт из

Джейми Журнал

Джейми Оливер

Метод

  1. Наколоть весь свежий перец чили маленьким острым ножом и выложить на большую сковороду. Смажьте примерно 1 см масла и дайте им посидеть на очень слабом огне - почти так, чтобы они баловались - около 10 минут.
  2. Когда они станут мягкими и масло приобретет много аромата чили, слейте большую часть масла (сохраните его в банке для прекрасного масла перца чили).
  3. Очистите чеснок и нарежьте мелкими ломтиками, затем добавьте в сковороду с анчоусами и орегано. Осторожно обжаривайте несколько минут.
  4. Добавьте консервированные помидоры или пассату, затем доведите все до кипения. Будьте осторожны, не сломайте перец чили - это сделает соус очень острым!
  5. Тем временем приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке и приступайте к приготовлению панграттато.
  6. Разорвите хлеб в кухонном комбайне и добавьте щепотку морской соли, чтобы получились мелкие крошки.
  7. Очистите и раздавите чеснок, затем добавьте в большую сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне. Дайте ему приправить масло, затем нарежьте и добавьте несколько щепоток сушеного перца чили.
  8. Через минуту или две добавьте панировочные сухари, затем перемешайте, чтобы все покрылось чесночным маслом. Жарьте 5–7 минут или пока не получите хрустящие золотистые панировочные сухари.
  9. Снимите кастрюлю с огня, оставив там панировочные сухари, чтобы они не замерзли.
  10. Слейте воду из макарон, затем добавьте в большую кастрюлю с соусом. Быстро перемешайте, чтобы покрыть.
  11. Разложите все по тарелкам (убедитесь, что каждый получает размягченный перец чили). Посыпьте панграттато и застряйте.


Смотреть видео: Scene in the diner. Universal Soldier