ru.blackmilkmag.com
Необычные рецепты

Омлет-суфле с ванильными абрикосами

Омлет-суфле с ванильными абрикосами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Омлет-суфле с ванильными абрикосами

На 1 порцию

Готовится за 30 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 361 калорий 18%

  • Жиры 14,7 г 21%

  • Насыщенные 5,7 г 29%

  • Сахар 48,7 г 54%

  • Белок 7,0 г 14%

  • Углеводы 49,0 г 19%

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 2 абрикоса
  • 1 столовая ложка меда из апельсиновых цветов
  • 1 большое яйцо на свободном выгуле
  • ½ столовой ложки ванильного сахара
  • ½ столовой ложки сливочного масла
  • сахарная пудра
  • ½ столовой ложки фундука

Рецепт из

Джейми Журнал

Джосс Херд

Метод

  1. Абрикосы разрежьте пополам, затем положите в кастрюлю с медом и 2 столовыми ложками воды.
  2. Накройте крышкой и готовьте до мягкости, но все еще сохраняя форму.
  3. Разогрейте гриль до максимума. Отделите желток от белка.
  4. Добавьте к желткам ванильный сахар и 2 столовые ложки воды, затем взбейте до густоты и кремовой консистенции.
  5. Используя чистый венчик, взбейте яичные белки, пока они не станут густыми, затем добавьте в смесь желтков металлической ложкой.
  6. Растопите масло в 20-сантиметровой сковороде для омлета, опрокидывая сковороду, чтобы покрыть поверхность. Влейте яичную смесь и готовьте на среднем огне, пока омлет не станет золотисто-коричневым и положит его на нижнюю часть.
  7. Поместите под решетку, чтобы готовить, пока верх не застынет.
  8. Проведите лопаткой под омлетом, чтобы ослабить его, затем сделайте углубление в середине. Выложите ложкой абрикосы, затем аккуратно выложите половину омлета.
  9. Накройте тарелку, посыпьте сахарной пудрой, нарежьте, посыпьте фундуком и сразу подавайте.


Смотреть видео: Готовлю простой и вкусный завтрак, омлет суфлеSouffle Omelet