Легкие блины

Легкие блины

Простые блины в креп-стиле

Простые блины в креп-стиле

Делает 8

Готовит за 15 минут плюс отдых

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию

• 108 калорий 5%

• Жир 4,1 г 6%

• Насыщенные 1,6 г 8%

• Сахар 1,7 г 2%

• Соль 0,10 г 2%

• Белок 5,2 г 10%

• Углеводы 13,7 г 5%

• Клетчатка 0,4 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

• 3 больших яйца от кур на свободном выгуле
• 125 г простой муки
• 250 мл молока
• пресное масло

Метод

1. Взломайте яйца в блендере, затем добавьте муку, молоко и 1 щепотку морской соли и взбейте до однородной массы.
2. Перелить в миску и оставить на 15 минут.
3. Растопите сливочное масло (или немного масла, если вы хотите быть немного здоровее) на большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, затем наклоните сковороду, чтобы масло покрыло поверхность.
4. Влейте 1 половник жидкого теста и снова наклоните, чтобы тесто растеклось по всей основе, затем готовьте 1-2 минуты или пока оно не начнет отходить от боковых сторон.
5. Когда блин станет золотистым, переверните блин и готовьте еще 1 минуту или до полной готовности.
6. Подавайте сразу с любимой начинкой.

Подсказки

Иногда я перемешиваю и меняю 75 г простой муки на муку из непросеянной муки, чтобы блины были красивыми и вкусными. Чтобы приготовить больше блинов в американском стиле, замените простую муку на самоподнимающуюся, доливая ложками тесто в сковороду, не размазывая по основанию.