ru.blackmilkmag.com
Необычные рецепты

Бомбейский картофельный салат

Бомбейский картофельный салат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


На 8 порций

Готовится за 40 минут

СложностьСупер просто

Питание на порцию
  • 169 калорий 8%

  • Жиры 4,6 г 7%

  • Насыщенные 0,8 г 4%

  • Сахар 2,6 г 3%

  • Белок 3,8 г 8%

  • Углеводы 26,5 г 10%

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • 1,5 кг салатного картофеля
  • оливковое масло первого отжима
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 1 столовая ложка куркумы
  • 1 красная луковица
  • 1 лимон
  • 2 столовые ложки смешанных семян, таких как тыква и мак
  • 1 пучок смешанных свежих трав, таких как петрушка, мята и кориандр
  • 1 большая горсть свежего горошка

Рецепт из

Джейми Журнал

Джорджина Хайден

Метод

  1. Разогрейте духовку до 190ºC / 375ºF / газ 5. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.
  2. Не снимая кожуры, разрежьте пополам любой более крупный картофель, затем поместите его все в воду и варите в течение 8-10 минут.
  3. Слейте воду, высушите на пару и переложите в противень для запекания. Слегка измельчите вилкой, сбрызните маслом, затем посыпьте семенами тмина и куркумой. Приправить, перемешать, чтобы покрыть, и запекать в духовке в течение 20-25 минут или до золотистого цвета и хрустящей корочки.
  4. Очистите, нарежьте мелкими ломтиками и поместите лук в неглубокую миску, выжмите сок лимона и дайте ему впитаться.
  5. Обжарьте семена на сухой сковороде и отложите. Собрать и мелко нарезать листья травы.
  6. Когда картошка будет готова, дайте ей немного остыть, затем переложите в сервировочную посуду. Добавьте лук, зелень, горох и немного масла. Перемешайте, чтобы покрыть, а затем подавайте, посыпав поджаренными семенами.


Смотреть видео: Скумбрия под маринадом от Дженнаро Кондальдо