Кровяная колбаса, яйцо пашот и солдатики

Кровяная колбаса, яйцо пашот и солдатики

Великолепный быстрый завтрак

Великолепный быстрый завтрак

На 2 порции

Готовит за 10 минут

СложностьСупер просто

Питание на порцию

• Калорий 588 29%

• Жиры 36,3 г 52%

• Насыщает 15,5 г 78%

• Сахар 1,7 г 2%

• Белки 26,9 г 54%

• Углеводы 38,2 г 15%

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

• белый винный уксус
• оливковое масло
• 200 г кровяной колбасы, приготовленной из свежей крови
• 2 ломтика булочки толщиной 5 см
• 2 больших огневых рубежа
• пресное масло
• Мармит или вегемит

Рецепт из

Джейми Журнал

Джейми Оливер

Метод

1. Поставьте кастрюлю с водой до кипения и добавьте щепотку морской соли и немного уксуса.
2. Нагрейте сковороду среднего размера до сильного нагрева и добавьте немного масла. Снимите кожицу с кровяной колбасы и раскрошите ее на сковороде. Когда он начнет хрустеть, положите хлеб в тостер.
3. Когда пудинг будет выглядеть и готов на вкус, выложите его на кухонную бумагу, чтобы он высох, пока варите яйца.
4. Размешайте кипящую воду так, чтобы яичный белок аккуратно обернулся. Не суетитесь, просто разбейте яйца (вы можете сделать 3 яйца, если вы разбиваете одно, как я часто делаю). Они приготовятся за несколько минут, в зависимости от того, как они вам нравятся.
5. Смажьте тосты маслом, затем смажьте их тонким слоем мармита или вегемита. Нарежьте каждый ломтик на солдатиков.
6. Подавайте яйцо-пашот рядом с тостами, посыпьте кровяной колбасой и закопайте.