Жареная спаржа и яйцо-пашот на тосте

We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Жареная спаржа и яйцо-пашот на тосте
На 2 порции
Готовится за 20 минут
СложностьСупер просто
Питание на порцию
Калорийность 278 14%
Жир 11,7 г 17%
Насыщенные 2,6 г 13%
Сахар 2,9 г 3%
Белки 15,8 г 32%
Углеводы 25,1 г 10%
Рекомендуемого потребления взрослым
Ингредиенты
- 2 больших ломтика хорошего хлеба на закваске
- оливковое масло первого отжима
- 12 стручков спаржи
- ½ чайной ложки сладкого копченого перца
- 2 больших яйца от кур на свободном выгуле
- сыр пармезан
- 4 веточки свежей мяты
Рецепт из
Джейми Журнал
Джорджи Сократус
Метод
- Доведите до кипения кастрюлю с подсоленной водой, затем убавьте огонь.
- Нагрейте сковороду на сильном огне и поджарьте хлеб. Переместите каждый ломтик на тарелку или доску и сбрызните небольшим количеством масла.
- Отрежьте от спаржи деревянистые концы, затем перемешайте по несколько минут с каждой стороны, посыпьте перцем и разделите на кусочки тоста.
- Пока спаржа готовится на гриле, варите яйца в кипящей воде в течение 3 минут. С помощью шумовки выньте яйца и слейте воду, а затем выложите их поверх спаржи.
- Натереть пармезан на терке, затем собрать и посыпать листья мяты.