Печенье с арахисовым маслом

Получается около 24

Готовка за 35 минут плюс охлаждение

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию

• Калорийность 229 11%

• Жир 8,9 г 13%

• Насыщенные 4,1 г 21%

• Сахар 27,1 г 30%

• Соль 0,1 г 2%

• Белок 3,5 г 7%

• Углеводы 35,6 г 14%

• Клетчатка 1,8 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

• 200 г овса
• 100 г шоколада
• 125 г муки грубого помола или полбы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 г несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
• 100 г гладкого арахисового масла
• 200 г светлого сахара мусковадо
• 200 г темного сахара мусковадо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 2 яйца от кур на свободном выгуле
• 200 г сахарной пудры
• натуральный пищевой краситель, по желанию
• Шикарные вещи, необязательно
• ручки для обледенения, по желанию

Рецепт из

Джейми Журнал

Автор Анна Джонс

Метод

1. Разогрейте духовку до 180ºC / газ. 4. В кухонном комбайне измельчите овес до мелкого порошка. Шоколад нарезать крупно. Добавьте овсяные хлопья и шоколад в миску с мукой и разрыхлителем, перемешайте и отставьте.
2. Поместите масло, арахисовое масло, сахар и ванильный экстракт в миску и, используя электрический венчик или вручную, взбейте их вместе, пока они не станут сливочными.
3. Добавьте яйца, а затем сухие ингредиенты и хорошо перемешайте деревянной ложкой, пока все не смешается и не получится крутое тесто.
4. Выложите на противни с горкой чайные ложки смеси, оставив между ними 3 см. Выпекать в духовке 8-10 минут, пока не станут золотистыми по краям, затем достаньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут, а затем переложите на решетку для полного остывания.
5. Чтобы сделать глазурь, просейте сахарную пудру в миску и смешайте с несколькими каплями воды до однородной консистенции. Если хотите, можете добавить натуральный пищевой краситель.
6. Заморозьте охлажденное печенье и украсьте Smarties (если используете). Попросите детей написать на них имена ручками для обледенения или сделать немного дополнительной глазури другого цвета и переложить ее в небольшой кондитерский мешок с тонкой насадкой.