ru.blackmilkmag.com
Последние рецепты

Сливочный грибной волован

Сливочный грибной волован


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Сливочный грибной волован

На 12 порций

Готовится за 40 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • Калорийность 173 9%

  • Жир 12,7 г 18%

  • Насыщает 4,6 г 23%

  • Сахар 0,5 г 1%

  • Соль -г 0%

  • Белок 3,3 г 7%

  • Углеводы 10,8 г 4%

Рекомендуемое потребление взрослым

Ингредиенты

  • 350 г слоеного теста
  • обычная мука, для присыпки
  • 1 яйцо от кур на свободном выгуле
  • 250 г грибной смеси
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 сушеный красный перец чили, по желанию
  • несколько веточек свежей плоской петрушки
  • оливковое масло
  • 1/2 лимона
  • 2 столовые ложки крем-фреш

Рецепт из

Джейми Журнал

Джинни Рольф

Метод

  1. Разогрейте духовку до 190 ° C / газ 5 и застелите противень пергаментной бумагой.
  2. Раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм. С помощью небольшого ножа или бокала для вина диаметром около 6 см вырежьте 12 кружков (возможно, вам придется перевернуть тесто).
  3. Выложите кружочки на противень и несколько раз проколите их вилкой. Взбейте яйцо, затем промойте кружочки яйцом. Выпекать на верхней полке духовки около 12 минут, пока не станет хрустящей корочкой и золотистой корочкой.

    Грибы мелко нарезать или порвать, чеснок очистить и мелко нарезать, а перец чили покрошить (если есть). Соберите и крупно нарежьте петрушку.

  4. Нагрейте немного масла в большой сковороде и обжарьте грибы, чеснок и перец чили (если используете) до золотистого цвета.
  5. Выключите огонь, влейте лимонный сок, затем добавьте крем-фреш. Хорошо приправить и протереть петрушку. Если грибы слишком сухие, добавьте немного воды, чтобы соус стал более густым.
  6. Для волованов срежьте очень тонкий слой с вершины каждого кружка и с помощью ножа аккуратно проделайте отверстие в каждом кружке.
  7. Залить сливочными грибами и подавать к столу - при желании можно снова закрыть крышками.


Смотреть видео: Готовим Пасту Феттуччине с Курицей и Грибами в Сливочном СоусеБыстрый ужин