ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Вальдорфский салат

Вальдорфский салат


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Вальдорфский салат

С легкой йогуртовой заправкой

С легкой йогуртовой заправкой

На 4 порции

Готовка за 45 минут, плюс охлаждение

СложностьСупер просто

Питание на порцию
  • 218 калорий 11%

  • Жир 12,5 г 18%

  • Насыщенные 1,4 г 7%

  • Сахар 19,6 г 22%

  • Соль 0,6 г 10%

  • Белки 6,9 г 14%

  • Углеводы 20 г 8%

  • Клетчатка 2,3 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 150 г винограда (по возможности на плодоножках)
  • 1 лимон
  • оливковое масло
  • 60 г очищенных грецких орехов
  • 1 чайная ложка английской горчицы
  • 250 мл обезжиренного натурального йогурта
  • 6 веточек свежего эстрагона
  • 2 стебля сельдерея
  • 2 хрустящих яблока, таких как Braeburn или Cox
  • 1 кос, или салат ромэн

Метод

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ. 4. Выложите виноград на противень, натрите на терке цедру ½ лимона, сбрызните небольшим количеством масла и приправьте морской солью и черным перцем.
  2. Поставьте в горячую духовку на 15 минут, затем добавьте грецкие орехи и запекайте еще 5-10 минут, или пока виноград не станет мягким и карамелизируется, а грецкие орехи не станут золотистыми.
  3. Тем временем сделайте заправку. Положите горчицу и йогурт в миску и хорошо взбейте. Соберите, мелко нарежьте и добавьте листья эстрагона, выжмите сок лимона и хорошо перемешайте, затем приправьте по вкусу.
  4. Обрежьте и нарежьте сельдерей кусками по 1 см, нарежьте яблоко большими спичками и переложите в большую миску. Выбросьте невзрачные внешние листья салата, затем крупно нарежьте и добавьте в миску. Снимите виноград с плодоножек и добавьте в миску. Сбрызните йогуртовую заправку и хорошо перемешайте. Выложите на блюдо, крупно нарежьте и посыпьте грецкими орехами, затем подавайте.


Смотреть видео: Картофельный салат от Джейми Оливера