Курица тандури
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Курица тандури
С жареной брокколи
С жареной брокколи
На 6 порций
Готовка за 1 час 45 минут плюс маринование
СложностьСупер просто
Питание на порцию
500 калорий 25%
Жиры 22,7 г 32%
Насыщает 5,8 г 29%
Сахар 6,1 г 7%
Соль 1,2 г 20%
Белки 66,6 г 133%
Углеводы 8 г 3%
Клетчатка 4,7 г -
Рекомендуемого потребления взрослым
Ингредиенты
- 4 зубчика чеснока
- 1-2 свежих красных перца чили
- 7 см кусок имбиря
- ½ лимона
- 200 г нежирного натурального йогурта
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого тмина с горкой
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 1 чайная ложка паприки с горкой
- 12 куриных окорочков и голеней повышенной плотности (1,5 кг)
- арахисовое масло
- 900 г брокколи
- 1 столовая ложка гарам масала
- ½ пучка свежего кориандра
Метод
- Очистите чеснок и удалите семена перца чили, затем крупно нарежьте и поместите в ступку. Добавьте щепотку морской соли в грубую пасту, затем переложите в большую миску.
- Очистить, мелко натереть и добавить имбирь вместе с лимонным соком, йогуртом, ½ чайной ложки черного перца, корицей, тмином, кориандром и паприкой. Хорошо перемешайте.
- Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она покрылась, затем накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник для маринования примерно на 12 часов.
- Когда вы будете готовы к приготовлению, достаньте курицу из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуры.
- Разогрейте духовку до 200ºC / 400ºF / газ 6.
- Разделите курицу на 2 больших куска фольги, сбрызните маслом, затем заверните и поместите каждый сверток на большой противень и запекайте 30 минут.
- Когда время истечет, снимите фольгу и выложите курицу прямо на противни. затем верните в духовку еще на 30 минут или до золотистого цвета и готовности.
- Тем временем нарежьте брокколи на маленькие соцветия одинакового размера и разложите на большом противне для запекания одним слоем.
- Сбрызнуть гарам масала, хорошо приправить и сбрызнуть маслом. Поставьте в духовку рядом с курицей на 20 минут или до мягкости и легкого обугливания, время от времени встряхивая противень.
- Соберите листья кориандра перед подачей на стол. Прекрасно сочетается с вареным рисом и раитой.
Ты неправ. Я уверен. Давайте попробуем обсудить это.
Да, хороший вариант
Вы, возможно, ошиблись?
Реквизиты получаются
Извините за вмешательство ... я понимаю эту проблему. Вы можете обсудить. Напишите здесь или в PM.
Я не буду согласиться