ru.blackmilkmag.com
Последние рецепты

Паэлья с курицей и чоризо

Паэлья с курицей и чоризо


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Паэлья с курицей и чоризо

Мой быстрый и легкий рецепт

Мой быстрый и легкий рецепт

На 4 порции

Готовится за 50 минут

Сложность: Не слишком сложно

Питание на порцию
  • 494 ккал 25%

  • Жир 12 г 17%

  • Насыщенные 3,3 г 17%

  • Сахар 8,5 г 9%

  • Соль 1,6 г 27%

  • Белки 26,5 г 53%

  • Углеводы 75,7 г 29%

  • Клетчатка 5,7 г -

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 2 зубчика чеснока
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • ½ пучка свежей плоской петрушки (15 г)
  • 70 г качественного чоризо
  • 2 куриных бедра на свободном выгуле, без кожи, без костей
  • оливковое масло
  • 1 чайная ложка сладкого копченого перца
  • 1 красный перец
  • 1 столовая ложка томатного пюре
  • 1 кубик органического куриного бульона
  • 300 г риса паэлья
  • 100 г замороженного горошка
  • 200 г замороженных очищенных вареных креветок из экологически чистых источников
  • 1 лимон

рецепт адаптирован из

Сохранить с Джейми

Джейми Оливер

Метод

  1. Очистите и мелко нарежьте чеснок, очистите и крупно нарежьте лук и морковь. Мелко нарежьте стебли петрушки, затем крупно нарежьте чоризо и куриные бедрышки.
  2. Налейте немного масла в неглубокую запеканку с большой крышкой или сковороду для паэльи на среднем огне, добавьте чеснок, лук, морковь, стебли петрушки, чоризо, курицу и перец и обжарьте около 5 минут, регулярно помешивая.
  3. Очистите перец и нарежьте его, затем добавьте в сковороду еще на 5 минут.
  4. Перемешайте томатное пюре и покрошите в кубике с бульоном, затем добавьте рис и перемешивайте пару минут, чтобы он начал впитывать весь этот прекрасный аромат.
  5. Влейте 750 мл кипятка и добавьте щепотку морской соли и черного перца. Закройте крышку и доведите до кипения, затем уменьшите кипение в течение 15 минут, регулярно помешивая снаружи внутрь и изнутри, и при необходимости добавляя немного воды.
  6. Добавьте горох и креветки, закройте крышкой и готовьте еще 5 минут или до тех пор, пока они не станут горячими.
  7. Приправьте до совершенства, затем нарежьте листья петрушки, рассыпьте их по паэлье и подавайте с дольками лимона сбоку, чтобы они могли выжать.

Подсказки

Мой совет здесь прост - как бы вкусно это ни было, если вы чувствуете себя немного покрасневшим, добавление шести мидий, шести моллюсков и любых дополнительных кусочков рыбы, которые вы можете себе позволить, только сделает его еще большим праздником.



Смотреть видео: Паэлья с овощами, курицей и чоризо, рецепт.