ru.blackmilkmag.com
Последние рецепты

Браун Виндзорский суп с перловой крупой

Браун Виндзорский суп с перловой крупой


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Браун Виндзорский суп с перловой крупой

Тающая нежная говядина, вустершир и мармит

Тающая нежная говядина, вустершир и мармит

На 6 порций

Готовится за 1 час 20 минут

СложностьСупер просто

Питание на порцию
  • 321 калорий 16%

  • Жир 9,9 г 14%

  • Насыщенные 3,5 г 18%

  • Сахар 4,3 г 5%

  • Белки 29,6 г 59%

  • Углеводы 26,4 г 10%

Рекомендуемого потребления взрослым

Ингредиенты

  • 1 большая булочка несоленого масла
  • оливковое масло
  • 500 г нарезанного кубиками стейка
  • 1 столовая ложка мармита
  • 1 порция вустерширского соуса
  • 1 красная луковица
  • 2 моркови
  • 3 палочки сельдерея
  • 1 свежий лавровый лист
  • 1 веточка свежего розмарина
  • 1 столовая ложка простой муки
  • 2 литра органического говяжьего бульона
  • 150 г перловой крупы

Метод

  1. Растопите масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте немного оливкового масла и стейк и слегка обжарьте все мясо.
  2. Добавьте соус Мармит и Вустершир, увеличьте огонь и продолжайте помешивать, пока вся жидкость не испарится.
  3. Тем временем очистите и / или порежьте и нарежьте лук, морковь и сельдерей.
  4. Добавьте нарезанные овощи в сковороду с лавровым листом и веточкой розмарина и готовьте на слабом огне под крышкой до размягчения.
  5. Вмешайте муку и через 1 минуту влейте бульон. Хорошо приправить морской солью и черным перцем.
  6. Доведите до кипения, затем уменьшите до кипения, добавьте перловую крупу и осторожно варите 1 час, затем снимите с огня и выбросьте веточку розмарина (если хотите) и лавровый лист.
  7. Взбейте суп миксером пару секунд, чтобы он загустел, но остались кусочки, затем все хорошо перемешайте.
  8. Подавать с кусочками содового хлеба для макания.


Смотреть видео: Понравится с первой ложки! Очень вкусный! Суп с перловкой и кухня.


Комментарии:

  1. Malatilar

    Скажи, пожалуйста - где я могу прочитать об этом?

  2. Roslyn

    Извините, но я думаю, что вы не правы. Напишите мне в личку.

  3. Deems

    Не может быть

  4. Odam

    Извините, что я не могу сейчас участвовать в обсуждении - свободного времени нет. Я вернусь - я обязательно выражу мнение по этому вопросу.

  5. Tolland

    Это просто безотношная фраза;)

  6. Lippo

    И мне даже очень понравился ...

  7. Otto

    Ага, мне тоже казалось.



Напишите сообщение