ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Рецепт фри кудрявого картофеля фри

Рецепт фри кудрявого картофеля фри


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Рецепты
  • Ингредиенты
  • Овощной
  • Корнеплоды
  • Картошка
  • Картофельные гарниры
  • Чипсы

Картофель скручивают по спирали и готовят во фритюрнице с добавлением всего 1 столовой ложки масла, чтобы получился хрустящий кудрявый картофель фри.

9 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 2 больших картофелины
  • 1 столовая ложка рапсового масла
  • крупная морская соль и черный перец по вкусу

МетодПодготовка: 10 минут ›Готовка: 30 минут› Дополнительное время: 20 минут сушки ›Готово через: 1 час

  1. Нарежьте картофель на спирали, используя решетку со средней решеткой на спирализаторе, нарежьте спирали ножницами после 4 или 5 оборотов.
  2. Замочите картофельные спирали в миске с водой на 20 минут. Слейте воду и хорошо промойте. Промокните картофель кухонным рулетом, удаляя как можно больше влаги.
  3. Поместите картофельные спирали в большой закрывающийся пакет для еды. Добавьте масло, соль и перец; бросить, чтобы покрыть.
  4. Разогрейте фритюрницу до 180 C.
  5. Поместите половину картофельных спиралей в корзину для жарки и вставьте во фритюрницу. Варить до золотистого цвета около 5 минут.
  6. Увеличьте температуру до 200 C. Вытяните корзину для жарки и перемешайте картофель фри с помощью щипцов. Верните корзину во фритюрницу и продолжайте готовить, периодически помешивая, до золотисто-коричневого цвета в течение 10–12 минут.
  7. Уменьшите температуру до 180 C и повторите с оставшимися картофельными спиралями.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(0)

Обзоры на английском языке (0)


Домашняя фритюрница Cajun Curly French Fries

Так что я приобрел себе и фритюрницу сравнительно недавно, и в последнее время у меня не было возможности использовать ее. Я пишу еще одну поваренную книгу, на этот раз о & ldquoEasy Spicy Dinner Recipes & rdquo (в моем переулке, верно?), Поэтому я сосредоточился на ней как можно больше. Я собирался приготовить нам пару смэшбургеров & ndash Посмотрите этот рецепт Smashburgers с обугленным маслом серрано-голубого сыра & ndash и подумал, чувак, я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО мог бы съесть немного картошки фри с этим.

Я говорю о каджунском кудрявом картофеле-фри. Так что да, пора разобрать фритюрницу! Да!

Я не жарю много продуктов, и преимущество фритюрницы в том, что вы используете НАМНОГО меньше масла. Фактически, вместо нескольких чашек масла мне понадобилась только 1 столовая ложка оливкового масла во фритюрнице.

Это не значит, что я против жарки. Я просто не хотел использовать столько масла для небольшого гарнира, и действительно, я хотел проверить это.

Работает неплохо! По крайней мере, с картошкой фри.

Мне нужно попробовать его с некоторыми другими рецептами и рассказать, как это работает для них, но для этого кудрявого картофеля фри, который я приготовил, черт возьми.

Единственная критика, которая на самом деле не является критикой, - это то, что на приготовление картофеля фри во фритюрнице уйдет больше времени, чем при традиционной жарке. Жарка занимает всего несколько минут, хотя с фритюрницей вам понадобится не менее 10 минут, а точнее 15 минут, чтобы достичь хорошего уровня хрустящей корочки. Для меня это не имеет большого значения, поскольку я настраиваю это, пока готовлю гамбургеры, но да, просто сообщаю вам.


Фритюрница для замороженного картофеля фри

Я большой поклонник картофеля фри и никогда не могу насытиться им. Хотя в детстве они никогда не были здоровыми, они никогда не использовали фантастические кухонные приспособления, такие как фритюрница.

Они были ВСЕГДА жареный во фритюре и вкус восхитительный.

Я ходил в магазин, где продают рыбу с жареным картофелем (так как это было дешевле, чем в заведениях быстрого питания), и ел чипсы с обрезками (это английская вещь с запасными кусочками теста из рыбы), а затем сверху подавал луковый соус.

Они были абсолютно восхитительны, и когда я рос, я мог есть их всего за 1,20 фунта стерлингов, включая булочку и маленькую бутылку газированного напитка.

Раньше я также любил пользоваться коммерческой фритюрницей моих родителей. Они бывали вне дома, а я хотел бы что-нибудь поесть дома.

На дне холодильника всегда был большой картофель, я чистил его и делал себе вкусный картофель фри.

Затем я ел их с томатным кетчупом, как большинство подростков.

Но мой ЛУЧШЕЕ Момент фри был в отпуске с моим отцом в Бельгии. Вы бы пошли там в кафе, и там всегда было бесплатное пополнение картошки фри.

Поэтому, если вы съедите их все, они автоматически вернутся и пополнят вашу корзину с фишками еще.

Они подавали их с самой вкусной и самой большой порцией домашнего майонеза, и я был бы в кулинарном раю.

Но ни один из них не был низкокалорийным, и они были настолько далеки от здоровья, насколько это было возможно. Когда вы росли в 90-х, эти традиции начали прекращаться в пользу замороженного картофеля фри.

Но эта традиция 90-х заключалась в том, чтобы помещать замороженный картофель фри во фритюрницу, и мы говорим о МНОГО калорий.

Однако вместо этого приготовьте замороженный кудрявый картофель фри (или любой другой картофель фри) во фритюрнице, и чувство вины за калорийность будет намного меньше.

Когда я недавно заметил замороженный кудрявый картофель фри в морозильной камере супермаркета, я понял, что должен попробовать их во фритюрнице.

Эти ТОЧНЫЙ замороженный кудрявый картофель, который я нашел, и совершенно забыл о них, они лежали в нашем морозильном шкафу около 2 месяцев, и они наконец выходят сегодня, чтобы поздороваться и сказать СЪЕШЬ МЕНЯ.


Жареный на воздухе Каджун Фри

Этот рецепт жареного на воздухе каджунского картофеля фри добавляет немного молнии к обычному жареному картофелю, добавляя к картофелю приправу каджун и креольский соус для окунания.

Что такое Cajun Fries?

Когда мы говорим о еде Cajun, мы говорим о еде из штата Луизиана. Это смесь кухонь Франции, Испании и Западной Африки, полная аромата, часто очень острая. Жареный на воздухе каджунский картофель представляет собой одно из наших любимых и неотразимых лакомств - картофель фри »и приправляет его каджунской приправой, что делает невозможным употребление только одного.

Жареный на воздухе Каджун Фри

Если у вас уже есть фритюрница, вы знаете, насколько фантастическим может быть картофель-фри, когда его жарят на воздухе, а не во фритюре. Они не только хрустящие и коричневые снаружи, но и нежные внутри, они не оставляют жирной пленки на ваших пальцах. И Вы чувствуете себя лучше, если попробуете свою любимую жареную еду. Для приготовления идеального жареного на воздухе картофеля фри используется та же технология, что и при приготовлении картофеля фри с добавлением приправы Cajun на последние 5 минут приготовления.

Как приготовить каджунскую приправу для картофеля фри

Вы определенно можете использовать купленную в магазине приправу Cajun для жареного на воздухе картофеля фри Cajun, чтобы добавить яркую специю, но вы также можете приготовить свою собственную смесь специй дома. Скорее всего, у вас уже есть все ингредиенты для приправы Cajun, и приготовление ее дома поможет сэкономить, добавив еще одну банку для специй в вашу коллекцию. Количество смеси специй указано в рецепте ниже.

Легкий соус для картофеля фри по-каджунски

Я знаю, что там всегда кетчуп, но иногда бывает забавно окунуться в другой соус, чтобы макать картофель фри. Этот креольский соус очень легко приготовить, если у вас есть готовая приправа для каджуна. Смешайте майонез, острую коричневую горчицу, немного лимонного сока и приправу, и у вас будет отличная альтернатива (или дополнение) кетчупу с картофелем фри.

Итак, разогрейте фритюрницу и приступайте к делу. Перекусить, которого ты так жаждешь!


Этот более полезный для здоровья картофель фри станет лучшим и идеальным помощником к куриным котлетам, гамбургерам или любому другому любимому белку на гриле, потому что он готовится всего за несколько минут и имеет ту же текстуру, что и жареный во фритюре.

Виды кудрявого картофеля фри

И варианты бесконечны. Вы найдете так много разновидностей фигурного картофеля фри в большинстве местных продуктовых магазинов, поэтому вам придется выбрать вариант, который является очень сложной задачей.

Практически в каждом местном продуктовом магазине вы найдете фигурный картофель фри из сладкого картофеля, пикантный фигурный картофель фри, обычный фигурный картофель фри и фигурный картофель фри из сладкого картофеля с цедрой. Итак, выберите тот, который вам больше всего нравится - все они отлично приготовят в вашей фритюрнице.

У нас простота приготовления замороженного кудрявого картофеля во фритюрнице! И этот картофель фри намного полезнее, чем промасленный.

Этот восхитительный хрустящий кудрявый картофель из замороженного превратится в фантастический картофель фри примерно за 10 минут при температуре около 400 по Фаренгейту.

Время приготовления будет зависеть от количества картофеля фри, добавленного за один раз, а это означает, что время приготовления будет больше, а результат меньше, даже если вы положите слишком много картофеля фри за один раз.

Для семьи из трех человек будет более чем достаточно половины пакета, но если вы готовите на четверых и более, вам придется приготовить целый пакет замороженного кудрявого картофеля за две порции.

И в основном имейте это в виду, чтобы не готовить замороженный кудрявый картофель при температуре ниже 200С. В этом случае картофель фри станет мокрым и не станет хрустящим.

Тот же процесс происходит, если вы готовите их очень мало времени. Этот факт поможет качественно приготовить кудрявый картофель фри.

Любой замороженный картофель фри, будь то кудрявый, стейк, вафельный или картофель фри, приготовленный во фритюрнице, является отличной закуской для тех беспокойных ужинов по будням.


  • соус Ранч
  • Посыпать солью и есть просто
  • Сделайте соус на основе йогурта
  • Соус барбекю
  • Медовая горчица

В этот картофель фри действительно можно обмакнуть почти все! Я стремлюсь к ранчо, но проявляю творческий подход и смешиваю.

Я даже смешал вместе ранчо и барбекю, а затем макнул эту картошку фри. Это было мгновенно вкусно.


Фритюрница Паста Фри

Этот картофель фри из пасты с чесноком и пармезаном хрустящий, ароматный и очень простой в приготовлении. А поскольку они сделаны из макарон из нута, каждая порция содержит 9 граммов белка и всего 16 граммов углеводов!

Я проведу вас по рецепту ниже и по ходу дела рассмотрю ингредиенты. Вы также можете найти распечатанную карточку с рецептами внизу сообщения. Это простой рецепт, но если у вас есть вопросы по чему-либо, о чем я не говорю, напишите комментарий, и я вам в помощь.

Хорошо, готов научиться делать хрустящий картофель фри из макарон во фритюрнице. (или печь & mdashwe & rsquoll доберемся до этого через минуту)?

Шаг 1. Частично приготовьте 4 унции сухой пасты.

Как и в моем домашнем легком рецепте для Mac, я решил готовить макароны в микроволновой печи, чтобы сократить время. Хотя вы можете готовить макароны на плите.

Если вы выбираете микроволновую печь, обязательно прислушайтесь к моему совету по использованию БОЛЬШОЙ чаши. Я использовал 1,5-литровую батарею и еще не испытал переполнения. Однако то же самое нельзя сказать о чем-либо меньшем. Если у вас нет большой миски, пригодной для использования в микроволновой печи, просто используйте плиту.

Паста Примечания

Рецепт предусматривает пасту Banza & rsquos cavatappi, которая, как видите, немного похожа на не очень кудрявый картофель фри. Хотя я не тестировал каждую форму макарон на солнце, я предполагаю, что можно приготовить макароны-фри практически любой формы. Однако я отмечу, что разные размеры, вероятно, повлияют на время приготовления. Измените соответствующим образом.

Что касается традиционной пасты из нута, я тестировал этот рецепт только с пастой из нута. Однако, как и в случае с формой, я догадываюсь, что обычная паста из макаронных изделий подойдет. Я отчитаюсь, как только другие читатели поэкспериментируют.

Шаг 2: Слейте воду из макарон и перемешайте с оливковым маслом, тертым пармезаном, чесночным порошком и черным перцем.

Если вы ищете заменитель, не содержащий молочных продуктов, пищевые дрожжи обычно являются безопасным выбором для замены тертого пармезана. Бьюсь об заклад, вы также можете найти там пармезан без молочных продуктов. Просто натрите его на терке и покатайте с этим.

Говоря об использованных количествах, я упоминаю эксперименты, которые я проводил с морковным картофелем-фри во фритюрнице. Уменьшение количества оливкового масла и тертого пармезана все равно будет работать, но это немного повлияет на количество вкуса в рецепте. Итак, я рекомендую вам придерживаться сценария, если это вообще возможно.

Шаг 3: Жарить на воздухе при 400 ° в течение 12-14 минут, встряхивая на полпути.

Для этого рецепта я использовал свою 6.5-литровую Ninja Foodi. Время приготовления может отличаться в зависимости от других фритюрниц, поэтому я включил фотографии начальной точки, середины жарки на воздухе и в конце жарки на воздухе.

В середине жарки на воздухе.

На полпути вы можете встряхнуть макароны так, чтобы они разделились на кусочки. В противном случае используйте лопатку или щипцы, чтобы аккуратно отделить кусочки макарон-фри, чтобы получилось равномерно зажарить заднюю половину.

Паста должна быть золотисто-коричневой, но не подгоревшей, и она должна быть слегка мягкой / жевательной прямо из фритюрницы. Не волнуйтесь, он станет более хрустящим примерно через 30-60 секунд.

Шаг 4: окунитесь!

Вы можете проявить творческий подход к своим соусам, но это трудно превзойти классический & mdashketchup. Хотя я смешал немного калабрийского соуса чили для пикантности. Я соединила эту комбинацию с жареными на воздухе ньокками из цветной капусты и влюбилась!

Если вы больше не хотите приготовить из этого блюдо, вы можете попробовать сочетать свою картошку фри с чем-то вроде моих горячих куриных бургеров в Нэшвилле, хрустящих сэндвичей с курицей или небрежных блюд. Или, и это может быть безумием, вы можете приготовить жареный картофель с протеином, как моя тушеная свинина на барбекю.

Дайте мне знать, что вы придумали!

Что делать, если у меня нет фритюрницы?

Чтобы приготовить эти макароны фри в духовке, я бы сделал все так же и выложил бы их на противень с решеткой. Если у вас нет решетки, просто переверните ее раз или два во время приготовления.

Поскольку я не тестировал их в духовке, я только гадаю о времени и температуре, но я знаю, что несколько рецептов отлично подходят при одинаковом времени и температуре. Начните с этого и помните, что картофель фри будет более хрустящим после того, как выйдет из духовки. Не сжигайте их до корочки!

Это & rsquoll сделай это. Если у вас есть дополнительные вопросы, не забудьте оставить комментарий ниже. Вы также можете присоединиться к моей бесплатной группе в Facebook, чтобы получить помощь от почти 13 000 местных поваров.


Фритюрница Curly Fries

В детстве я мало ел фастфуд. Однако иногда случались особые случаи, и мы ходили к Арби. Не знаю, почему Arby’s был предпочтительным местом для фастфуда, но мини-мне просто понравился вкус и форма кудрявого картофеля фри. Они были намного более захватывающими, чем ваш обычный картофель фри.

Этот рецепт достаточно прост для приготовления для любого возраста, так что вы можете сделать его веселым семейным занятием на кухне. Мне особенно нравится раскатывать картофель по спирали. Есть что-то очень интересное в том, чтобы посмотреть, какой длины можно приготовить кудрявую картошку.

В зависимости от ваших предпочтений по текстуре жарки вы можете поиграть с разными темпами и временем приготовления. 360 градусов по Фаренгейту в течение 6 минут дает вам жареную картошку, но она не будет хрустящей. Поскольку мне нравится немного хрустящей корочки, но с мягкой сердцевиной, я добавляю хрустящую корочку еще пару минут при более высокой температуре.

Однако будьте осторожны, потому что одна минута при температуре 400 градусов даст вам ОЧЕНЬ хрустящую обжарку. Мы не хотим, чтобы у вас остались кудряшки с угольным вкусом!

Держите картофель фри в фритюрнице, а не на полу,
Ваши любимые альтернативные повара, K & amp T


Ингредиенты, необходимые для замороженного картофеля фри во фритюрнице:

  • Замороженный картофель фри & # 8211 Я использовал мешок на 16 унций. Подойдет любой бренд, но Ore-Ida - один из моих любимых брендов замороженного картофеля.
  • Антипригарный кулинарный спрей & # 8211 Я использовал Пэм спрей (время рапсового масла). Вы также можете использовать Мисто с оливковым маслом или растительным маслом или даже маслом авокадо.
  • Поваренная соль & # 8211 Я просто использовал обычную соль, но приправленная соль тоже будет работать!

Чип Батти и футбол

Этот скромный бутерброд настолько распространен, что его даже называют футбольным скандалом.

Хотя некоторые говорят, что это началось в Ротерхэме, его часто поют на трибунах футбольного клуба Sheffield United и некоторых других клубов.

Футбольная песня «The Greasy Chip Butty Song» поется на мелодию Джона Денвера «Песня Энни».

Ты наполняешь мои чувства,
Как галлон магнита,
Как пачка Вудбайна,
Как хорошая щепотка табака,
Как ночь в Шеффилде,
Как жирная стружка,
Как Шеффилд Юнайтед
.
Приходите снова возбудить меня.
Na na na na na. Ооооо!


Смотреть видео: Tornado Potato. Spiral Fried Potato. Lahore Street Food III


Комментарии:

  1. Firth

    Сайт отличный, я рекомендую его всем, кого я знаю!

  2. Fenrikora

    Что -то подобное не появляется

  3. Skye

    вообще интересно, конечно.

  4. Asif

    Очень полезная тема

  5. Mashiro

    Чистый

  6. Mataxe

    В любви много лиц. Любовь иногда улыбается, иногда смеется, иногда плачет, а иногда, как злой дикий кот, гримаз, шипение и через мгновение устремляется в лицо, чтобы почесать глаза. Бойтесь такой любви.



Напишите сообщение