Запеченное тушеное мясо с перцем и баварскими пельменями в Multicooker Crock Pot Express с приготовлением под давлением

Поскольку запеченный перец очень любим в моей семье, я подумал, что включу его в как можно больше рецептов, и на этот раз я хочу поделиться с вами рецептом Тушеного перца с баварскими клецками, который я приготовил в Multicooker Crock Pot Express с помощью скороварки. .
Думаю, я уже неоднократно говорил вам, что эта мультиварка - мой любимый и наиболее часто используемый прибор на кухне.
Мало того, что я могу быстро приготовить любое блюдо, но и вкус явно превосходит, если я готовлю то же блюдо классическим способом.
И поскольку в октябре мы празднуем Crocktober, то есть радость от еды здоровой и вкусной, приготовления блюд с помощью замечательной техники Crock Pot, я рекомендую их со всей уверенностью.
На веб-сайте crockpot-romania.ro вы найдете широкий ассортимент бытовой техники Crock-Pot, от цифровых мультиварок или ручных, а также мультиварки Crock Pot Express с функцией приготовления под давлением.
Что касается этого рецепта, могу вам сказать, что он сошел с ума.
Комбинация, которая сразу покорила нас и которую я очень рекомендую!

• Для соуса:
• 1 кг стручкового перца
• 270 гр томатного сока
• 1 красная луковица, средняя
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 3-4 свежих листа базилика
• соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• 25 гр сливочного масла
• 150 гр сыра сильфоны
• 1/2 пучка зеленой петрушки
• Для баварских пельменей:
• 1 буханка хлеба, старше
• 1 красная луковица, поменьше
• 2 зубчика чеснока
• 1 пончик
• 1 столовая ложка подсолнечного масла
• 50 гр сливочного масла 82% жирности
• 110 мл молока
• около 100 грамм панировочных сухарей
• соль и перец
• 1/4 чайной ложки тмина
• 1/2 чайной ложки мускатного ореха
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 пучка петрушки
• 2 яйца, средние

Количество порций: 6

Время подготовки: менее 60 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Запеченное тушеное мясо из перца с баварскими клецками в мультиварке Crock Pot Express с приготовлением под давлением:

Запеките перец, очистите его и дайте стечь. Пока стекает перец, займемся баварскими пельменями. Хлебную палочку нарезаем небольшими кубиками и складываем в миску. Начало Мультиварка Crock Pot Express Express с функцией приготовления под давлением по программе Браун / Соте в течение 10 минут. Крышка не требуется для этой функции и используется для подрумянивания / затвердевания. Появится сообщение НАГРЕВ, это означает, что прибор нагревается. Через 2 минуты заливаем масло в чашу мультиварки, и когда оно нагреется, на дисплее появится установленное время. Добавьте масло. Когда масло растает, добавьте очищенный и нарезанный лук и два зубчика чеснока, очищенных и нарезанных. Перемешайте прилагаемой лопаткой, чтобы лук не подгорел, и, когда он легко проникает, сбрызните его небольшим количеством сока печеного перца. Добавьте очищенный и нарезанный пончик небольшими кубиками и снова перемешайте лопаткой, чтобы получилось равномерно. Сбрызнуть ингредиенты небольшим количеством перечного сока. По истечении времени раздастся звуковой сигнал и мы нажмем кнопку СТОП / СТАРТ. Выложите ингредиенты в миску поверх кубиков хлеба. Добавьте молоко и вымесите состав руками, чтобы хлеб покрошился. Добавьте по одному специи, мелко нарезанную петрушку и яйца. В конце сопоставляем фактуру композиции с панировочными сухарями и придаем клецкам форму размером с мяч для пинг-понга или что-то меньшее. Снова запускаем мультиварку на функции КОРИЧНЕВЫЙ / ЖАРЕНЫЙ, также на 10 минут. Как и прежде, обжарить лук с чесноком в небольшом количестве масла и сливочного масла. Когда они затвердеют, добавьте томатный сок, нарезанный перец, баварские пельмени и перечный сок, чтобы пельмени были слегка покрыты. Добавьте сломанные листья базилика, орегано, немного соли и немного перца. Установите крышку емкости так, чтобы ручка клапана находилась в закрытом положении. Мы устанавливаем функцию МЯСО / ТУШЕНИЕ на 30 минут и Высокое давление. Сообщение HEAT снова появится на дисплее, пока жидкость внутри не достигнет требуемой температуры. Затем появится установленное время, которое будет отображаться в порядке убывания, пока оно не истечет. С этого момента мы видим себя спокойными от других занятий, потому что мультиварка будет делать свою работу одна. По истечении времени мультиварка автоматически останавливается и раздается звуковой сигнал. С помощью шпателя или кухонных щипцов переведите ручку клапана в открытое положение. Подождите, пока давление не спадет, затем переведите крышку мультиварки в открытое положение. Поднимаем осторожно, чтобы наши пары не пригорели. Рекомендуется носить перчатки! Добавьте сыр сильфона в тушеное мясо и измельченную зелень петрушки, посыпав ими сверху. Дожидаемся, пока сыр немного растает, и можем подавать себе восхитительное тушеное мясо из запеченных перцев с баварскими клецками. У него кисло-сладкий вкус, а баварские клецки хорошо увлажнены и заменяют хлеб.