ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Полосатый торт

Полосатый торт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1. Подготовьте противень 25x30 см и 3 листа бумаги для выпечки по размеру с приподнятыми краями. Чтобы встать, загните контур внутренних краев и сложите, надавливая на них.

2. Все 3 столешницы запекаются одинаково и вынимаются на решетку для охлаждения с бумагой:

BLAT MAC

1. В миске с высокими краями смешайте яичную пену с сахаром.

2. Добавьте сметану.

3. Добавить разрыхлитель, залитый лимонным соком.

4. Смешайте муку с маком и всыпьте.

5. Вылейте в лоток (защищенный бумагой). Очень помогает, если у вас есть треугольная палитра с плоской подошвой, с которой можно подавать кусочки торта, чтобы выровнять их.

КАКАО ПШЕНИЦА

1. Муку смешать с какао и всыпать.

5. Уровень

BLAT NUCA

1. Смешайте муку с грецкими орехами и всыпьте.

5. Уровень.

КРЕМ

1. В кастрюле с толстым дном вскипятить молоко.

2. Вылейте манную крупу под дождем, помешивая, пока она не загустеет. Дайте смеси остыть.

3. Смешайте масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

4. Сверху добавить остывшую манную крупу ложкой за ложкой.

СБОРКА

Убирайте бумагу со столешницы по мере ее сборки.

По порядку снизу вверх:

Пшеничный мак

1/2 сливок

Какао-пшеница

1/2 сливок

Пшеничный орех

ГЛАЗИРОВАНИЕ - растопить 3 ингредиента в кастрюле на водяной бане (положить тертый / мелко нарезанный шоколад, идет быстро, не пригорая) на слабом огне. Еще я нарисовал белые полосы из растопленного белого шоколада на водяной бане (на пару). Оставьте торт в холодильнике примерно на 3 часа, затем его можно разрезать и подавать.

Пусть будет вам полезно!


Торт зебра. Получить вкусные полоски проще, чем вы могли представить!

Очень часто разница между хорошим блюдом и прекрасным блюдом заключается только в категории «художественного впечатления» или способа подачи. Торт зебра это именно так: классическое блюдо (обычно из теста для пирожных) «bdquoambalat», но такое красивое, что становится неотразимым, настолько неотразимое, что кажется, что вкус кажется лучше. Белые полосы и шоколадные конфеты, красиво переплетенные в мягком и вкусном тесте, впечатляют, но правда в том, что их почти до смешного легко получить. Все, что вам нужно сделать, это найти хороший рецепт торта (и мы придем к вам на помощь в этом отношении ниже), а затем немного поиграть с тестом двух цветов. Рассказываем сразу, как получиться идеальный торт зебра.


Рецепт торта Kinder Pingui

Kinder Pingui торт это нашумевший домашний торт с пышным верхом, нежным кремом со взбитыми сливками, медом и сгущенкой. Это простой торт, если говорить о его приготовлении, но в то же время сложный по вкусу.

Kinder Pingui торт это идеальный десерт, намного лучше, чем коммерческий торт. Так же, как молочный торт Kinder, Kinder Pingui это сливочный и особенный десерт. В чем разница между двумя домашними тортами?

    это торт с двумя пушистыми верхушками и слоем ароматного и нежного крема с сыром, сгущенкой и взбитыми сливками.Узнайте, как приготовить более добрый кусочек молочного торта!
  • Kinder Pingui торт это вдвое больше молока, в прямом и переносном смысле. Он состоит из двух пушистых столешниц с какао, атласного крема с медом, взбитых сливок и сгущенки. С любого ракурса два торта идеальны, один лучше другого. Все, что вам нужно сделать, это попробовать их и посмотреть, какой из них вам больше нравится.

Прежде чем я перейду к рецепту Kinder Pingui, я хочу предложить вам несколько полезных рецептов - рецепт быстрого приготовления сгущенного молока в домашних условиях и рецепт домашнего экстракта ванили # 8211. Уверен, что эти два рецепта пригодятся, потому что не все представленные на рынке марки сгущенки подходят для тортов и десертов, не имеют нужной консистенции и не встречаются ни в одном магазине. Что касается экстракта ванили, то мы представили вам два чрезвычайно простых и экономичных рецепта. На самом деле, это намного больше, потому что вам нужны стручки ванили, которые вы уже использовали, и вы обычно выбрасываете их в мусорное ведро.

Поэтому сразу переходим к рецепту и тому, как приготовить торт Kinder Pingui. Но у меня есть несколько деталей, которые нужно сделать раньше: для столешницы я использовал поднос размером 43 х 21528 см и разрезал получившуюся столешницу пополам. У вас есть другой вариант: вы можете использовать противень 35/25 и испечь столешницу, чтобы разрезать ее пополам, или испечь две столешницы.


Ингредиенты

  • Пшеница (26/34 см):
  • 6 яиц
  • 200 гр сливочного масла
  • 150 гр сахара
  • 3 столовые ложки какао
  • 6 столовых ложек молока
  • 400 гр муки
  • 1 пакетик разрыхлителя с шафраном
  • 1 чайная ложка соли
  • Сироп:
  • 3 столовые ложки сахара
  • 200 мл молока
  • Крем:
  • 750 мл молока
  • 8 столовых ложек серого
  • тертая цедра лимона (от 1/4 лимона)
  • 1 чайная ложка лимонной эссенции
  • 150 гр сахара
  • 200 гр сливочного масла
  • 150 гр кокоса
  • 1 чайная ложка соли
  • Глазурь:
  • 200 гр темного шоколада
  • 6 столовых ложек взбитых сливок
  • 50 гр белого шоколада
  • 2 столовые ложки взбитых сливок

Торт без выпечки

Ищете особенный торт к праздничному столу? Хотите быстро и без лишних хлопот подготовиться? Вы любите пирожные с кремом и глазурью, но у вас нет времени на сложные рецепты? Вы нашли идеальный рецепт - ТОРТ!

Все ингредиенты, необходимые для приготовления непеченого торта, ждут вас в постоянном ассортименте магазинов LIDL и по очень доступной цене!

Что нам понадобится для сырого торта? Блендер для измельчения печенья. Нет блендера? Ничего такого! Складываем печенье в толстый пакет и измельчаем его скалкой, ничего проще!

Идеально использовать поднос со съемными стенками. Это может быть прямоугольный поднос диаметром 20х30см или круглый поднос 23-25см. Если у вас нет противня со съемными стенками, вы можете легко накрыть противень пищевой фольгой, чтобы легче было вынуть пирог, не запекая в конце.

Незапеченный торт & # 8211 Все, что нужно знать о рецепте

  • Вы можете использовать пищеварительное печенье или ваше любимое печенье, только чтобы обойтись без сливок.
  • Для крема можно использовать ванильный, шоколадный или фруктовый пудинг, в зависимости от ваших вкусов.
  • Идеально, чтобы торт без выпечки был охлажден хотя бы на ночь перед нарезкой.

Ингредиенты для запеченного торта (16-20 порций)

Основные ингредиенты: невыпеченный пирог.

  • 800 г печенья Sondey для пищеварения
  • 200 г шоколад ChocoNussa и крем из лесных орехов
  • 100г с пилосами
  • 200 мл сладких сливок Pilos

Ингредиенты сливок Пирог невыпеченный

  • 3 пакета ванильного пудинга Belbake
  • 4 пакета ванильного сахара Belbake
  • 5 столовых ложек сахарной пудры
  • 1 литр молока Pilos

Ингредиенты для глазури Неиспеченный торт

Выстилаем противень бумагой для выпечки или пищевой фольгой. Мы используем поднос размером 20х30 см. Перемалываем печенье в блендере. Выложить в кастрюлю шоколадный крем, масло, сладкие сливки. Хорошо перемешайте, пока не расплавится, и получится однородная смесь. Вылейте в кастрюлю, очень хорошо прижмите и выровняйте, чтобы получилась ровная поверхность. Дайте остыть не менее 30 минут.

Смешайте в миске порошок для пудинга, сахарную пудру, ванильный сахар. Наливаем молоко от близкого к другому, часто помешивая, чтобы не образовывались комочки. Поставьте на огонь и тушите на среднем или слабом огне, пока у нас не получится очень хорошо связанный пудинг.

Вылейте пудинг на противень, выровняв его лопаткой. Дайте ему остыть в течение 1-2 часов или пока пудинг не станет холодным и хрустящим.

Разламываем шоколад на кусочки. Сверху залить сметаной. Поставить на огонь, на слабом огне, пока шоколад не растает и у нас не будет глянцевой глазури.

Залить глазурью ванильный крем, выровнять. Дайте противню остыть в течение ночи или не менее 3-4 часов.


Крем:

Положить измельченный шоколад в кастрюлю на слабом огне. Добавить взбитые сливки и оставить на огне, пока шоколад не растает, все время слегка помешивая. Следим, чтобы взбитые сливки не закипали. Накрыть крышкой и дать остыть на 5-6 часов.
Затем перемешайте сливки, пока они не станут пенистыми.

Разверните рулонный лист, затем нанесите равномерный слой крема, сверните лист обратно, заверните в пищевую пленку и дайте остыть в течение 2 часов. Отрезаем концы рулета, которые мы будем использовать как пеньки на пеньке, в конце декорируем рулет кремом, имитирующим кору.

Рождественские торты: шахматный торт

Ингредиенты Шахматный торт

Способ приготовления Шахматный торт

Рождественские торты: Яблочно-бисквитный торт

Рождественские торты: Мы представляем вам очень хороший и красивый рецепт торта ... но также приветствуем после периода, когда ели сладости, в составе которых много жиров.

Ингредиент P яблочно-бисквитный торт

60 простых печений
2 кг просто
500 гр сахара
4 пакетика ванильного пудинга
1,2 л воды
150 гр изюма
ванильная эссенция
корица
100 мл рома (я использовала миндальный ликер)

Способ приготовления п яблочно-бисквитный торт

Очистите яблоко и нарежьте его мелкими кубиками. Добавьте воду и сахар, который я ранее кипятил. Варите все вместе, пока яблоки не станут мягкими, но ни в коем случае не раздавите их. Отдельно растворите 4 пакетика пудинга в 200 мл воды (из 1,2 л), а когда яблоки будут готовы, добавьте растворенный порошок пудинга и дайте ему закипеть еще несколько минут, постоянно помешивая.

Когда он будет готов, добавьте изюм, пропитанный ликером, щепотку соли, ванильную эссенцию и корицу. Поместите печенье в съемную форму (я использовал форму, которая меняется в зависимости от того, насколько большим вы хотите, чтобы торт был), смажьте их оставшимся ликером после удаления изюма, а затем нанесите слой крема, пока он еще горячий.

Так мы и поступаем непрерывно, в итоге у нас должно получиться 3 слоя печенья и 3 слоя сливок ... последний слой сливок.
Дайте остыть, затем поставьте в холодильник на несколько часов, за это время печенье станет достаточно мягким, чтобы разрезать торт.

Рождественские торты: Лимонно-безе торт

Рождественские торты: Вот еще один рецепт, присланный Дойной: торт с лимоном и безе.

Ингредиенты Лимонно-безе торт

2 и 1/2 столовых ложки холодной воды

сливки: 50 г муки

250 мл свежего лимонного сока

430 грамм сахарной пудры

Способ приготовления Лимонно-безе торт

Смешайте муку и сахарную пудру. Добавить воды и перемешивать, замешивая состав руками, пока не получится плотное тесто. Достаньте тесто из миски и разложите по чистой поверхности, пока не получите диск толщиной пять миллиметров и диаметром 23 сантиметра. Накройте тесто фольгой и уберите на полчаса в холодильник. Возьмите противень, налейте немного масла и застелите его бумагой для выпечки, выложите тесто на форму и выпекайте около 15 минут.

Тем временем, чтобы приготовить лимонный крем, смешайте в кастрюле муку с водой, лимонным соком и половиной сахара. Включите средний огонь и нагревайте ингредиенты, постоянно помешивая, в течение четырех-пяти минут, пока смесь не загустеет. Снимите сливки с огня и добавьте сливочное масло и желтки. Перелейте его в миску, накройте полиэтиленом и уберите в холодильник минимум на три часа.

Разогрейте духовку до 190 градусов. Взбить миксером яичные белки до затвердевания. Постепенно добавляйте вторую половину сахара, по столовой ложке за раз. Залить кремом тесто для торта и разровнять. Сверху добавьте яичные белки и обратной стороной ложки создайте небольшие выступы. Поставьте пирог с лимоном и безе в духовку еще на пять минут, пока безе не станет золотистым.

Рождественские торты: Торт с 6 фруктами и корицей

Рождественские торты: вот фруктовый торт, который легко приготовить, и его можно приготовить к праздникам.

Ингредиенты Торт с 6 фруктами и корицей

2 банана, 4 мандарина, 2 апельсина, 2 яблока, большой гранат, 3 киви

чашка сахара, корицы, ванильной эссенции, апельсиновой эссенции, для украшения: сахар и корица

мука 700 грамм, 1 пакет сливочного масла, лимон, бумага для выпечки, щепотка соли.

Способ приготовления Торт с 6 фруктами и корицей

Выложите бумагу для выпечки на большой противень.
Очистите кабачки, натрите на терке и переложите в миску со свежим лимонным соком.

Затем сверху положить сахар и корицу (по вкусу), цедру лимона и апельсиново-ванильную эссенцию (тоже по вкусу).

Отдельно растопить масло, сделать мучную корочку, щепотку соли, топленое масло. Хорошо перемешайте, пока не получите рассыпчатое тесто, которое хорошо вымешивается.

Выложите часть этого теста в противень, хорошо распределите по всему противню и сверху положите нарезанные и перемешанные фрукты, как указано выше.

Затем выложите оставшееся тесто на ряд фруктов.

Поставить противень в духовку и выпекать 30-35 минут.

Когда она будет снята, посыпьте ванильной сахарной пудрой и корицей.

Рождественские торты: Шоколадная ежевика

Рождественские торты: Вот восхитительный рецепт негресы с шоколадом от друга сообщества Sfatulparintilor.ro, LALY.

Ингредиенты Шоколадная ежевика

-2 1/2 стакана воды
-1/2 стакана масла
-1 1/2 стакана сахара
-3 стакана муки
-3 столовые ложки какао
-1 эсента де ром
-1 лимонная эссенция
-1 солевой порошок
-2 пакетика разрыхлителя
-250 гр темного шоколада
-50 гр грецкого ореха
-50 гр сливочного масла

Способ приготовления Шоколадная ежевика

В миске смешайте воду с сахаром до полного растворения. Добавьте какао, масло и соль. Затем эссенции, муку и разрыхлитель хорошо перемешать.
Смажьте сковороду маслом и засыпьте мукой. Вылейте состав и поставьте в духовку на правильный огонь примерно на 45 минут. Тест на зубочистку сделан.
Шоколад измельчают и растапливают на паровой бане с 50 гр сливочного масла.
Когда корж будет готов, сверху полить растопленным шоколадом и посыпать ядрами грецких орехов. Разрезать только когда полностью остынет.

Рождественские торты: Торт Дипломат с цукатами

Рождественские торты: вот вкусный и очень красивый торт. Вы обязательно произведете фурор за праздничным столом: Дипломный торт с цукатами.

Поскольку нам очень нравятся фруктовые торты, я представлю вам рецепт торта «дипломат».

Требуются следующие ингредиенты:

- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана молока
- 4 желтка
- 1/2 кг свежего
- семена стручка ванили (или эссенция, пакетик ванильного сахара)
- 4 яичных белка
- 30 г желатина
- 1 пачка бисквитов с шампанским
- разные фрукты, которые у вас есть под рукой. Я использовала апельсины, ананасы, мандарины и цукаты: цукаты, инжир, изюм и т. д.

Способ приготовления Торт Дипломат с цукатами

Желтки хорошо взбить с 1/4 стакана сахара, затем смешать с молоком и поставить на огонь, пока он не загустеет, как сливки. Затем дать сливки холодной формы. Взбить миксером взбитые сливки, пока они не затвердеют. Я использовала жидкие взбитые сливки, но вы можете использовать любые. Тем временем растворите желатин в теплой воде. Затем мы взбиваем яичные белки с семенами ванили и еще 1/4 стакана сахара, пока они не затвердеют, а затем смешиваем их со взбитыми сливками.

Затем я взял форму со съемными краями и обклеил ее снизу фруктами. В сливки с желтками добавьте растворенный желатин и хорошо перемешайте, затем смешайте его со смесью взбитых сливок и яичных белков и тщательно перемешайте. После этого мы наливаем часть количества на фрукты в форме, добавляем еще один слой фруктов, еще один слой сливок, затем еще один слой фруктов и последний слой сливок, после чего кладем в холодильник.

После того, как состав затвердеет прибл. На 4 часа достаем торт из холодильника и открываем боковые края формы. На сковороде карамелизируйте оставшийся сахар и замочите печенье кончиком в карамелизированном сахаре, затем выровняйте им края торта, убедившись, что карамелизованная часть находится наверху. Обвяжите бантом и украсьте оставшимися фруктами сверху. Хороший аппетит.

Рождественские торты: Торт с кремом из жженого сахара

Рождественские торты: Мы продолжаем серию предложений для рождественских и новогодних блюд. Вот этот торт, который может стать идеальным решением.

Ингредиенты Торт с кремом из жженого сахара

Для жженого сахарного крема:

Способ приготовления Торт с кремом из жженого сахара

Рождественские торты: Торт с джемом и цитрусовыми

Рождественские торты: вот интересная идея торта и цитрусового торта.

Ингредиенты Торт с джемом и цитрусовыми

Сверху: 6 яиц, 150 г сахара, 180 г муки, соль, чайная ложка тертой апельсиновой цедры.
Крем: 2 баночки клубничного варенья, 400 г сметаны, 400 г йогурта со вкусом клубники, ванильный сахар, 2 пакетика желатина.
Гарнир: 6 апельсинов поменьше, 4 шт. киви

Способ приготовления Торт с джемом и цитрусовыми

1. Приготовьте верх, смешав яичные белки со щепоткой соли, затем с измельченными желтками, засыпанной под дождем мукой и, в конце, с эссенцией. Смазать каплей масла и накрыть бумагой для выпечки форму с отстегивающимся краем, вылить тесто и выпекать прим. 20 минут. Запеченную верхушку даем остыть, затем разрезаем на 2 диска одинаковой толщины.

2. Приготовить крем, смешав йогурт со сметаной и банкой с вареньем, добавить гидратированный желатин в 200 мл холодной воды, затем растопить на морской бане (не кипяченой) и тонкой нитью добавить в крем.

3. Поставить первый диск на прилавок, смазать половиной баночки клубничного варенья, украсить по краю тонкими ломтиками, порезать кружочками, апельсин, залить 3/4 сливок, смазать остальным вторым диском для варенья, затем нанесите смазанной стороной вниз на крем, слегка надавливая рукой. Влейте остатки крема и дайте ему застыть несколько минут, затем украсьте тонкими дольками апельсина и киви.

Перед подачей на стол поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Рождественские торты: Шоколадно-вишневый торт

Рождественские торты: Чтобы правильно завершить год и с радостью принять новый, хозяйки готовят чудесные торты. Вот наше предложение сегодня: Шоколадно-вишневый торт.

Ингредиенты Шоколадно-вишневый торт

Камень:
-4 яйца
-1 1/2 стакана муки
-2 стакана сахара
-5 столовых ложек масла
-5 столовых ложек воды
-1 эсента де ром
-2 столовые ложки какао
-щепотка соли

Шоколадный крем-ганаш:
-300 гр темного домашнего шоколада
-400 мл жидких сливок
- банка вишневого компота

Глазурь:
-210 гр темного шоколада
-165 мл жидких сливок
-40 гр мягкого сливочного масла
-клубника для украшения
-листья мяты

Способ приготовления Шоколадно-вишневый торт

Камень:
Белки отделить от желтков. Хорошо взбить яичные белки со щепоткой соли. Кипятите сахар и воду, пока они не станут сиропом. Поливаем горячим яичный белок и непрерывно перемешиваем. Когда мы закончили заливать весь сироп, добавляем желтки и масло. Смешайте муку с какао и просейте сверху. Смешайте ложкой, пока весь состав хорошо не гомогенизируется. Смажьте сковороду маргарином или маслом и засыпьте мукой. Вылейте тесто, затем поставьте в духовку, пока оно не пройдет проверку зубочисткой. Дайте остыть. Разрежьте столешницу на три уровня.

Крем:
На паровую баню выкладываем битый шоколад кусочками вместе со взбитыми сливками. Постоянно помешивайте, пока полностью не растает. Отложите и дайте остыть. Когда он полностью остынет, поместите его в холодильник на несколько часов, пока шоколад не затвердеет. Удаляем косточки с вишни и осушаем. Остывшие сливки взбить, пока они не увеличатся в объеме вдвое. Добавьте вишни из компота и медленно перемешайте, чтобы вишни сохранили свою форму.

Глазурь:
Нагрейте взбитые сливки до кипения (будьте осторожны, чтобы не вскипятить), затем добавьте их на мелко нарезанный шоколад и жуйте, пока весь шоколад не растает. Снова поставить взбитые сливки на огонь и добавить масло, хорошо пережевывая, чтобы не осталось кусочков нерасплавленного масла. Дайте остыть в течение нескольких минут.

В противень, в котором мы запекали верхушку, кладем первый лист верха, который мы покрыли сиропом из компотового сока. Нанесите немного сливок, сверху сиропа, а затем сливок. Также ставим последнюю столешницу.
Выложите торт на решетку и полейте шоколадом так, чтобы он покрыл весь торт. Украсить взбитыми сливками, клубникой в ​​шоколаде и листьями мяты.


Способ приготовления щедрый торт

Сначала готовим верх. В большой миске растираем мягкое масло с сахаром до получения кремообразной массы, затем по одному добавляем молоко, ром и яйца, тщательно перемешивая.

Смешайте просеянную муку вместе с какао и разрыхлителем.

Переложите тесто на противень (23 x 33 см), застеленный бумагой для выпечки. Сначала смачиваю бумагу и хорошо леплю на противне.

Выпекать 25-30 минут при 180 ° C, пока не пройдет тест зубочисткой.

Дайте столешнице в подносе остыть и смажьте крем.

В кастрюлю положите молоко с манной крупой и сахаром до кипения, после чего дайте ему закипеть на 3-4 минуты, пока оно не загустеет.

Снимите с огня и дайте остыть. Затем добавьте мягкое масло, кокос и энергично перемешайте (или перемешайте), чтобы сливки хорошо гомогенизировались.

Выложите крем на стол и равномерно распределите лопаткой, затем растопленный шоколад вместе с молоком.

Дать пирогу остыть в течение часа, а затем его можно разрезать.Баунти торт это очень хорошо, и я всем сердцем рекомендую его, хорошего аппетита!

Если вы попадете на вкус рецептов в этом блоге, я жду вас каждый день на страница на фэйсбуке. Вы найдете там много опубликованных рецептов, новых идей и обсуждений с интересующимися.

* Вы также можете подписаться на Группа рецептов всех видов. Там вы сможете загрузить свои фото с проверенными блюдами из этого блога. Мы сможем обсудить меню, рецепты блюд и многое другое. Однако я призываю вас соблюдать правила группы!

Вы также можете подписаться на нас в Instagram и Pinterest с тем же названием «Рецепты всех видов».


Способ приготовления баунти торт

Сначала готовим верх. В большой миске растираем мягкое масло с сахаром до получения кремообразной массы, затем по одному добавляем молоко, ром и яйца, тщательно перемешивая.

Смешайте просеянную муку вместе с какао и разрыхлителем.

Переложите тесто на противень (23 x 33 см), застеленный бумагой для выпечки. Сначала смачиваю бумагу и хорошо леплю на противне.

Выпекать 25-30 минут при 180 ° C, пока не пройдет тест зубочисткой.

Дайте столешнице в подносе остыть и смажьте крем.

В кастрюлю положите молоко с манной крупой и сахаром до кипения, после чего дайте ему закипеть на 3-4 минуты, пока оно не загустеет.

Снимите с огня и дайте остыть. Затем добавьте мягкое масло, кокос и энергично перемешайте (или перемешайте), чтобы сливки хорошо гомогенизировались.

Выложите крем на стол и равномерно распределите лопаткой, затем растопленный шоколад вместе с молоком.

Дать пирогу остыть в течение часа, а затем его можно будет разрезать.Баунти торт это очень хорошо, и я всем сердцем рекомендую его, хорошего аппетита!

Если вы попадете на вкус рецептов в этом блоге, я жду вас каждый день на страница на фэйсбуке. Вы найдете там много опубликованных рецептов, новых идей и обсуждений с интересующимися.

* Вы также можете подписаться на Группа рецептов всех видов. Там вы сможете загрузить свои фото с проверенными блюдами из этого блога. Мы сможем обсудить меню, рецепты блюд и многое другое. Однако я призываю вас соблюдать правила группы!

Вы также можете подписаться на нас в Instagram и Pinterest с тем же названием «Рецепты всех видов».


Торт & # 8220Тоска & # 8221 с маком, сливками и шоколадом

В последнее время я зарегистрировал много тортов из-за навязанной во время кампании темы & # 8220Dr. Продукты без глютена # 8221, но еще и потому, что в моей жизни были события, для которых мне приходилось готовить сразу много тортов.
Сегодня была выпущена первая электронная книга Dr. Schar, в которой я имею честь открыть список безглютеновых блюд. Это первая поваренная книга, в которой опубликованы мои рецепты, и я благодарю доктора Шер & # 8211 Румыния и блог Gourmandelle за это. Вы можете скачать бесплатную электронную книгу, подписавшись на эту ссылку: http://eepurl.com/bamEYz
В новогоднюю ночь нам хватило торта как сладкого блюда. Я готовлю торты в других случаях, когда мне нужно сделать подарок кому-то близкому, или когда я иду в гости, как это было на днях, & # 8230 Я нахожу причину сделать пирожные. Вы можете удвоить сумму, если вам нужно более 12 штук 6 & # 2156 см (размером с кондитерский торт).
Источник & gt retetepapabun.ro
И поскольку я люблю украшать, я предложил то, что вы видите на фотографиях и как я описываю в конце.

Читайте также: Пирог с апельсинами в новогоднюю ночь.

ИНГРЕДИЕНТЫ
Лоток 17/28 см
ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ
4 больших (или 5 маленьких) яичных белков
щепотка соли
120г старые
3 столовые ложки муки (сегодня я использовал & # 8220Mix It & # 8221-Dr. Schar / Безглютеновые продукты)
50 г мак
40 г кокосовой стружки
чайная ложка разрыхлителя
1 столовая ложка лимонного сока
ваниль
КРЕМ
4 желтка (я кладу 5 маленьких)
100 г сахара (для глазури из белого шоколада) или 130 пт (для глазури из темного шоколада)
150 мл цельного молока
1 столовая ложка крахмала (я использовал & # 8220Mix Pattiserie & # 8221 & # 8211 Dr.Schar / продукты без глютена)
1,5 столовых ложки муки (я использовал & # 8220Mix Pattiserie & # 8221 & # 8211 Dr.Schar / Продукты без глютена)
50 г сливочного масла
100 мл взбитых сливок
2 пакетика ванильного сахара

СТЕКЛЯННЫЙ
100 гр молочного / горького шоколада (в случае 2 предложенного мной дизайна вам понадобится около 200 г белого или черного)
25 мл жидких сливок (кладу 1 столовую ложку 200г шоколада)
50 гр сливочного масла

& # 8220BLAT & # 8221 SUPERIOR
1 упаковка прямоугольного печенья Petite Beure (я использовала круглое печенье & # 8220Digestive & # 8221 от Dr.Schar / продукты без глютена)
75 мл приготовленного и несладкого кофе

ПОДГОТОВКА
ВЕРХНЯЯ ЧАСТЬ
Своевременно достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно не было твердым.
Разложите в противне бумагу для выпечки.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
1. Смешайте яичные белки со щепоткой соли.
2. Постепенно добавляйте сахар, постоянно помешивая, до полного растворения.
3. Добавить лимонный сок, немного перемешать.
4. Смешать насухо: мука + разрыхлитель (по желанию) + мак + кокос. Выйдите из миксера и легко перемешайте безе с грушей движениями снизу вверх.
5. Вылейте все на подготовленный противень, выровняйте (чтобы широкий кусок торта двигался быстро) и поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку.
6. Выпекать на слабом огне, пока верх не приобретет золотистый оттенок. Для меня он длился около 40-45 минут, он выше, чем вдвое в стандартном противне, и в этом случае он выйдет немного тоньше.
После запекания выньте его вместе с бумагой на решетку для охлаждения при комнатной температуре.

КРЕМ
1. Выложите желтки вместе с сахаром в миску с двойным дном и хорошо взбейте.
2. Добавьте муку и крахмал, затем постепенно добавляйте холодное молоко, чтобы оно не образовывало комков.
3. Поставить кастрюлю на огонь (на защитную тарелку, если у кастрюли нет двойного дна) и варить, постоянно помешивая, пока состав не приобретет консистенцию пудинга. Сосуды для защиты от камней - самые лучшие.
4. Смесь остудить (таз дном ставлю в таз с холодной водой и ставлю в холодильник).
5. После охлаждения добавьте сливочное масло, которое вы ранее взбивали. В малых количествах бесполезен. Ставь прямо.
6. Смешайте взбитые сливки и добавьте, слегка помешивая, вместе со сливками и ванильным сахаром.
7. Распределите крем по холодному столу и разровняйте, если вы не украшаете их кусочками, как я это сделал сейчас. Положила крем в силиконовый пакет.

8. Быстро пропустите печенье через горячий кофе, чтобы оно не слишком размяклось и не сломалось, и выложите его на сливки. Если держать его дольше, он слишком сильно пропитается и сломается.

9. Приготовьте глазурь, поместив все ингредиенты в чайник и растопив их на медленном огне (на водяной бане).
10. Вылейте глазурь на печенье, разровняйте, если вы не украшаете, как я, индивидуально каждый кусок, вырезанный из прилавка, и дайте пирогу остыть в течение нескольких часов.

Порционируйте его зубчатым ножом, если вы делаете целый ковер, а в моем варианте так:
& # 8211 Я вырезал 12 квадратных частей столешницы
& # 8211 с силиконовым пакетом / толстым пакетом, разрезанным на 1 угол 1 см. Я нанесла крем двойным слоем, пока не израсходовала его.
& # 8211 Я положил пропитанный бисквит и высушенный кофе
& # 8211 Я налил в центр глазури и оставил остывать на 7-8 минут при комнатной температуре, иначе она может потечь слишком плохо и дать стечь только одеяло Lidl устойчиво и не должно быть оставлено, чтобы вы его сразу вылили , когда я перешел к пирогу Пьерник.
& # 8211 У меня был остаток черного одеяла, я растопил его и с помощью крошечного корнета из бумаги для выпечки нарисовал завитки / полоски / квадраты / круги / спирали / точки в горошек и т. Д.


Как приготовить торт Сирет

После того, как я понял детали, все, что мне нужно было сделать, это воссоздать торт Siret на своей кухне с использованием яиц, масла, настоящего шоколада и голландского какао для глазури.

Если бы я знал, что делать с ингредиентами и как они работают, у меня была проблема с формой. Кружево овальное. Он не круглый, не квадратный, не сердцевидный, он овальный и все. А формы для нарезки теста я нашла всех разновидностей, только овальной нет. Я сплющил круглое металлическое кольцо, которым раньше резал печенье. У меня получилась идеальная форма кружева, которую я буду использовать очень часто.

Идеальным торт у меня получился только с третьей попытки. Сначала я сделал печенье слишком хрупким, затем крем был слишком слабоконцентрированным по сравнению с кремом освященной сирет, и глазурь была не совсем такой, какой должна была быть. Я переделал рецепт, исправляя его, пока сам не остался доволен.

Окончательное испытание: я отнесла Лейси своим коллегам. Когда я увидел, что они сомневаются, стоит ли верить, что это сделал я, я понял, что добился успеха! Дамы и господа, ниже я представляю торт Сирет, который вы можете найти только в Галац в домашнем варианте!


Видео: Cum decoram prajitura cu glazura