ru.blackmilkmag.com
Новые рецепты

Десертный торт

Десертный торт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Сегодня я хочу показать вам, как легко и просто можно приготовить дома знаменитый, любимый всеми детьми торт - кусочек молочного торта. У него пушистая верхушка какао и восхитительные сливки с интенсивным молочным вкусом. Вы точно никогда больше не купите в магазине!
Видео рецепт, пошаговый, вы можете найти выше!

столешница:

  • 5 яиц
  • 100 гр сахара
  • 50 мл масла
  • 50 мл молока
  • 90 гр муки
  • 40 гр черного какао
  • 5 гр разрыхлителя
  • 1 щепотка соли

Крем:

  • 260 мл молока
  • 2 чайные ложки крахмала
  • 100 гр сахара
  • 5 гр гранулированного желатина
  • 30 мл холодной воды
  • 200 мл сметаны для взбитых сливок
  • 250 гр маскарпоне
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

9

Оана

Высшие повара

Теги: торт десертный кусочек молока, торт, кусочек молока, яйца, сахар, масло, молоко, мука, какао, молоко, крахмал, сметана, маскарпоне, детские десерты, рецепты Торты

Количество порций: 1

Время подготовки: менее 90 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Десертный торт:

столешница: Постепенно смешивайте желтки с сахаром, пока он не увеличится в объеме вдвое и сахар не растает. Затем постепенно добавляйте масло, а затем молоко.

Смешайте муку с какао и разрыхлителем и просейте их над желтками. Слегка перемешайте лопаткой снизу вверх. Смешайте яичные белки со щепоткой соли, пока не получите безе, а затем постепенно добавляйте их в состав теста, осторожно перемешивая лопаткой снизу вверх.

Выстелите противень бумагой для выпечки и запекайте верх при температуре 180 ° C примерно 10 минут.

Выньте противень из духовки и дайте столешнице остыть, затем разрежьте ее пополам, получив два листа.

Крем: Положите желатин в холодную воду и дайте ему раствориться. В кастрюлю кладем сахар и крахмал, аккуратно перемешиваем венчиком и постепенно добавляем молоко.

Ставим сковороду на огонь, постоянно помешивая, пока она не закипит и не загустеет. Выключите огонь и, когда он немного остынет, добавьте желатин и перемешайте, пока он не растает.

Перелейте сливки в миску, накройте пищевой пленкой и дайте остыть.

Смешайте взбитые сливки, пока они не начнут затвердевать, затем добавьте маскарпоне и продолжайте перемешивание. Добавить сливки из охлажденного молока и ваниль и все хорошо перемешать.

Охладите крем на 10-15 минут.

Сборка: Выложите в поддон лист столешницы, добавьте крем и хорошо разровняйте, затем поставьте вторую столешницу и дайте коржу остыть в течение 2-3 часов.

Затем нарежьте торт.

Сайты советов

1

Используется поднос от печи, 41 x 33 см.


Видео: Десертный фруктовый салат - нежность и наслаждение!!! Dessert fruit salad - tenderness and pleasure.


Комментарии:

  1. Cyprian

    На мой взгляд, это интересный вопрос, я приму участие в обсуждении. Вместе мы можем прийти к правильному ответу.

  2. Felippe

    Конечно. Я подписываюсь на все вышеперечисленное. Мы можем пообщаться на эту тему. Здесь или в личку.

  3. Nejin

    Несравнимое сообщение для меня очень интересно :)

  4. Garvan

    Не могу сейчас принять участие в обсуждении - нет свободного времени. Буду свободен - обязательно выскажу свое мнение.



Напишите сообщение