Шоколадный пушистый
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Восхитительный рецепт Джейми Оливера ... эти маленькие чудеса можно подавать прямо с чайной ложкой отдельных чашек, в которые они ставятся в духовку, или их можно подавать как кексы, если вы дадите им запечься дольше, чтобы они застыли ... ваш выбор :)
- 50 гр сливочного масла
- 240 гр темного шоколада 70 или 75% (Джейми указывает 300 гр)
- 150 г коричневого сахара
- 4 яйца
- ваниль
- 50 гр муки
- щепотка соли
Количество порций: 8
Время подготовки: менее 30 минут
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Мягкий шоколад:
Духовку разогрейте до 210 градусов.
Растопите шоколад на паровой бане, затем дайте миске немного остыть.
Формы смажьте маслом (если есть и хотите делать их в отдельных стаканчиках, используйте керамические суфле). У меня были силиконовые формы.
Смешайте масло с сахаром и ванилью до кремообразной консистенции. Добавляйте яйца по одному и хорошо перемешивайте после каждого, затем муку и солевой порошок. Влейте шоколад и слегка перемешайте до получения однородной массы.
Формируем состав и ставим в духовку.
Если мы хотим, чтобы коржи были мягкими, оставляем их в духовке примерно на 8 минут, если хотим, чтобы они выглядели так, как на картинке, оставляем еще на 6 минут.
В любом варианте мы бы предпочли приготовить им печенье, оно очень вкусное :)
Спасибо, Джейми :)