Категория: Традиционные рецепты


Куриная запеканка для мам от пищевой аллергии Традиционные рецепты

Куриная запеканка для мам от пищевой аллергии

Пищевая аллергия Мамы и 39; запеканка из курицыПодается 4 готовки за 35 минутТрудноНе слишком сложноПитание на порциюКалории 544 27 Жиры 31,2 г 45 Насыщенные 8,8 г 44 Сахар 9,6 г 11 Соль 1,4 г 23 Белки 37,5 г 75 Углеводы 30,4 г 12 Клетчатка 3,9 г -Оригинальное потребление взрослого Ингредиенты 4 столовые ложки оливкового масла -6 бескостных куриных окорочков с кожей (в зависимости от возраста и аппетита ваших детей) 100 г бекона или нарезанного бекона 1 большая луковица, нарезанная 2 маленьких сладких картофеля, очищенных и нарезанных кубиками 16 шампиньонов, нарезанных 500 мл свежего куриного бульона 3 веточки тимьяна Рецепт отFood Allergy MumsBy Food Allergy MumsMethod Нагрейте масло на сковороде с толстым дном на среднем или сильном огне и обжарьте курицу кожей вниз, пока она не станет хрустящей.

Читать дальше
Весенний пирог Традиционные рецепты

Весенний пирог

Пирог с начинкой из бекона, шпината и лука-порея в тесте фило Сладкий бекон, шпинат и лук-порей в тесте фило Порции 6 приготовлений за 55 минут плюс охлаждение СложностьСупер простое питание на порциюКалорий 332 17 Жиров 22,5 г 32 Насыщенных 6,8 г 34 Сахаров 3,5 г 4 Белков 13,4 г 27 углеводов 17,8 г Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты: оливковое масло1 пакет теста фило по 270 г 200 г молодого шпината 6 ломтиков высокосортного копченого полосатого бекона6 больших яиц от кур на свободном выгуле 200 мл молока 1 чайная ложка горчичного порошка 1/2 пучка свежего чеснока (15 г) 1 лимон3 среднего лука-порея Рецепт от Jamie Magazine Джорджина Хайден Метод Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4.

Читать дальше
Утиные рилеты Традиционные рецепты

Утиные рилеты

На 2 блюда за 2 часа 10 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалории 718 36 Жиры 56,1 г 80 Насыщенные 17,7 г 89 Сахар 0 г 0 Белки 52,3 г 104 Углеводы 0,3 г 0 Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты2 утиные ножки 250 г утиного жира2 дольки чеснока5 веточек тимьян 50 г очищенных фисташек 50 г султана 1 чайная ложка уксуса шалота Рецепт из журнала Jamie Magazine Автор Лаура ФайфМетод Разогрейте духовку до 150ºC / газ 2.

Читать дальше
Бобы, козий сыр и грецкие орехи на закваске Традиционные рецепты

Бобы, козий сыр и грецкие орехи на закваске

Фасоль, козий сыр и грецкие орехи на закваске Порции 2 в качестве легкого обеда Готовят за 15 минут СложностьСупер легкое Питание на порциюКалорий 408 20 Жиры 20,8 г 30 Насыщенных веществ 6,5 г 33 Сахара 4,8 г 5 Соль 1,2 г 20 Белков 13,1 г 26 Углеводов 42,4 г 16 Клетчатка 2,9 г - Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты150 г фасоли 2 зеленого лука 1 столовая ложка грецкого ореха оливкового масла 4 ломтика хлеба на закваске 50 г козьего сыра оливковое масло первого отжима Рецепт из журнала Jamie Автор Laura FyfeMethod Обрежьте и мелко нарежьте фасоль и зеленый лук.

Читать дальше
Королевская свиная корейка на гриле Традиционные рецепты

Королевская свиная корейка на гриле

Свиная корейка, приготовленная на гриле по-королевскиСоус барбекю, салат из яблок и свеклыСоус для барбекю, салат из яблок и свеклы Количество порций 12 приготовлений за 1 час 25 минут плюс маринование СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 375 19 Жиры 17,9 г 26 Насыщений 4,6 г 23 Сахара 14,5 г 16 Белков 37 г 74 углеводов Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты 1 чайная ложка с горкой семена фенхеля 1 чайная ложка с горкой ягод душистого перца 1 чайная ложка с горкой семян кориандра 1 чайная ложка с горкой молотого мускатного ореха1 чайная ложка с горкой копченой паприки1 чайная ложка горчицы в порошкеоливное масло2 кг яблоко Таблетка без костей40 мл СОУС без кожицы яблочный уксус, 6 столовых ложек свежего яблочного сока, 2 стакана английской горчицы, 3 столовые ложки жидкого меда, салат из яблок и свеклы, 2 горсти свежей мяты, плоской петрушки, ботвы фенхеля или диллы, несколько веточек зеленого или пурпурного базилика, 200 г свеклы, 200 г красной капусты, 2 свежих красных перца чили, по желанию, 75 мл яблока Granny Smith оливковое масло первого отжима 1 сок лимона Рецепт из журнала Jamie Magazine Автор Джейми Оливер Метод Чтобы натереть все специи вместе с хорошей щепоткой морской соли и черного перца в пестике и ступке до однородности (или используйте блендер).

Читать дальше
Ирландские картофельные лепешки с копченым лососем Традиционные рецепты

Ирландские картофельные лепешки с копченым лососем

Ирландские картофельные лепешки с копченым лососем Подают 4 готовки за 20 минут плюс охлаждение СложностьНе слишком сложно Питание на порциюКалорий 453 23 Жиры 29,7 г 42 Насыщенные вещества 15,3 г 77 Сахар 2,3 г 3 Белки 20,4 г 41 Углеводы 26 г 10 Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты 80 г простой муки плюс дополнительные для присыпки 250 г остатков вареного, тушеного или запеченного картофеля 1 большой яичный желток свободного выгула 1/2 пучка дикого чеснока или зеленого лука 7 см кусочка свежего хрена или 2 чайные ложки из банки 4 столовые ложки крем-фреш 1 лимон оливковое масло первого отжима оливковое масло 240 г копченого лосося из экологически чистых источников 1 горсть кресс-салат Рецепт из журнала Jamie Magazine Автор: Джинни РольфМетод Либо посыпьте чистую рабочую поверхность мукой.

Читать дальше
Пирог с патокой Традиционные рецепты

Пирог с патокой

На 12 блюд за 1 час 10 минут плюс охлаждение СложностьНе слишком сложно Питание на порциюКалории 407 20 Жиры 16,2 г 23 Насыщенные 9,4 г 47 Сахар 36,5 г 41 Белки 5,2 г 10 Углеводы 59,2 г 23 Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты несоленое масло для смазки 30 г мелассы400 г золотого сироп 100 г овсяных хлопьев 100 г панировочных сухарей 1 лимон 2 яйца от кур на свободном выгуле СЛАДКОЕ ВЫПЕЧКА 200 г несоленого масла 90 г сахара 280 г муки, плюс дополнительно для опудривания Рецепт от журнала Джейми

Читать дальше
Пироги с грибами и сыром Танворт Традиционные рецепты

Пироги с грибами и сыром Танворт

Пирожки с грибами и сыром ТанвортС богатой грибной подливкойС обильной грибной подливкойПоварено 6 раз за 1 час 30 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 654 33 Жиры 41,8 г 60 Насыщенные 16,3 г 82 Сахара 5,6 г 6 Соль 1,7 г 28 Белки 20,9 г 42 Углеводы 45 г 17 Взрослый & 39; Рекомендуемая доза Ингредиенты 1 хорошая горсть белых грибов 4 зубчика чеснока 2 лука 1/2 пучка свежего тимьяна 300 г Картофеля Maris Piper оливковое масло 1 большая часть сливочного масла 1 кг свежих грибов 500 мл органического овощного бульона 1/2 пучка свежей петрушки с плоскими листьями120 г муки из сыра Тунворта, для опудривания 500 г Слоеное тесто на сливочном масле, 1 большое яйцо на свободном выгуле, 2 чайные ложки горчицы с горкой, плюс еще одна столовая ложка вустерширского соуса Рецепт из журнала Джейми, автор Джейми Оливер Метод Перед тем, как начать, замочите белые грибы в кипящей воде и отложите в сторону.

Читать дальше
Вьетнамское жаркое с рыбой (Ca kho to) Традиционные рецепты

Вьетнамское жаркое с рыбой (Ca kho to)

Вьетнамское горячее блюдо с рыбой (Ca kho to) На 4 блюда за 45 минут СложностьНе слишком сложно Питание на порциюКалорий 336 17 Жиры 3,8 г 5 Насыщенные 0,9 г 5 Сахаров 42,4 г 47 Белки 31,2 г 62 Углеводы 43,5 г 17 Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты 3 зубчика чеснока 5 см кусок имбиря, 5 луковиц-шалот, 1 пучок зеленого лука, 2 цельных красных тайских перца чили, 750 г твердой белой рыбы, такой как морской черт, палтус, из экологически чистых источников, 150 г золотого сахара, 3 столовые ложки азиатского рыбного соуса, 1 капля арахисового масла, 400 мл кокосовой воды (не молоко) Рецепт из журнала Джейми, Джорджина Хайден и мелко нарезать чеснок, имбирь и лук-шалот, нарезать зеленый лук кусочками по 2 см и наколоть перец.

Читать дальше
Мясной рулет Джейми Традиционные рецепты

Мясной рулет Джейми

Качественный фарш из говядины и бекона в остром томатном соусеКачественный фарш из говядины и бекона в остром томатном соусеОт 4 до 6 приготовлений за 1 час 10 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 837 42 Жиры 49,2 г 70 Насыщенных веществ 15,3 г 77 Сахаров 11,8 г 90 углеводов 45,2 48 г 18 Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты 1 луково-оливковое масло 1 чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка молотого кориандра с горкой 12 крекеров со сливками Джейкоба 2 чайные ложки сушеного орегано 2 чайные ложки с горкой Дижонская горчица 500 г фарша из говядины 1 большое яйцо на свободном выгуле 2 веточки свежего розмарина с горкой 12 кусочков свежего розмарина pancetta1 лимонТОМАТНЫЙ СОУС1 луковица2 дольки чеснока 1/2 -1 свежего красного чилиоливного масла1 копченая паприка в тесапуне1 банка нута по 400 г2 столовые ложки Вустерширского соуса2 банки по 400 г качественных помидоров сливы2 столовые ложки бальзамического уксуса рецепт, адаптированный из Ministry of Food & 39; Samhod. ударить.

Читать дальше
Кростини из копченого лососевого масла и пашот из лука-порея Традиционные рецепты

Кростини из копченого лососевого масла и пашот из лука-порея

Кростини из копченого лосося и лука-пореяПоварено 12 блюд за 45 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 202 10 Жиры 15,6 г 22 Насыщенные вещества 7,3 г 37 Соль 1,1 г 18 Белки 4,6 г 9 Углеводы 8,6 г 3 Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты10 детское масло-порей 60 г несоленое мл оливкового масла, плюс дополнительно для жарки 2 свежих лавровых листа 3 веточки свежего тимьяна 200 мл качественного рыбного бульона 200 мл белого вина40 г малосольных молодых каперсов 12 ломтиков чиабатты5 веточек свежего кервеля МАСЛО ИЗ КОПЧЁННОГО ЛОСОСЯ160 г несоленого масла (при комнатной температуре) 130 г копченого лосося, из экологически чистого Источники 20 мл свежего лимонного сока Рецепт из журнала Джейми Автор Родни Данн Метод Для копченого лососевого масла поместите масло, копченый лосось и лимонный сок в кухонный комбайн и блиц до однородной массы.

Читать дальше
Bertie’s Minervois Lapin Традиционные рецепты

Bertie’s Minervois Lapin

На 4 порции за 1 час 10 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалории 635 32 Жиры 11,3 г 16 Насыщенные 3,6 г 18 Сахар 36,6 г 41 Белок 41,5 г 83 Углеводы 56,8 г 22 Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты оливковое масло1 целый кролик, потрошенный и соединенный, печень и зарезервированные почки 1 луковица 3 большие дольки чеснока 12 банановый лук-шалот 1 пучок молодой моркови 6 репы или 1 средняя репа 4 свежих лавровых листа 100 г золотого султана750 мл муската Сен-Жан-де-Минервуа или другого сладкого вина 1 столовая ложка лукового джема, по желанию Рецепт от журнала Джейми, автор Берти Эден на среднем огне согрейте немного масла, затем обжарьте кусочки кролика, переворачивая и добавляя оставшиеся субпродукты.

Читать дальше
Croustade (яблочный пирог) Традиционные рецепты

Croustade (яблочный пирог)

Croustade (яблочный пирог) Арманьяк, лимон и розмаринАрманьяк, лимон и розмарин Количество порций 6-8 готовок за 1 час 10 минут плюс маринование на ночь и охлаждение СложностьНе слишком сложно Питание на порциюКалорий 303 15 Жиры 10,7 г 15 Насыщений 3,3 г 17 Сахаров 33 г 37 Белков 2,1 г 4 углеводов 43,5 17 Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты 1 кг яблок, таких как Golden Delicious или Chantecler, 100 мл арманьяка, 55 г несоленого сливочного масла, 12 листов теста фило (270 г), 115 г сахарной пудры, плюс дополнительно для посыпки 1 чайной ложкой ванильного сахара или несколькими каплями ванильного экстракта 1 лимон1 Маленькая веточка свежего розмарина Рецепт из журнала Джейми Автор Кэролайн Конран Метод Очистите яблоки от кожуры и четвертинки, затем нарежьте тонкими ломтиками и положите в миску.

Читать дальше
Коричневые креветки на тосте Традиционные рецепты

Коричневые креветки на тосте

На 4 порции или 2 в качестве основных. Приготовление за 10 минутТрудностьСуперлегкостьПитание на порциюКалорий 169 8 Жиры 3,9 г 6 Насыщенные 1,6 г 8 Сахаров 1,5 г 2 Белка 15,1 г 30 Углеводов 16,3 г 6 Рекомендуемое потребление для взрослого Ингредиенты 1 ручка несоленого масла 200 г коричневые креветки из экологически чистых источников 100 мл сидра2-4 ломтика хлеба Рецепт из журнала Джейми Автор Энди Харрис Метод Растопите масло на сковороде на среднем огне и добавьте креветки.

Читать дальше
Гребешки на гриле с анчоусами, мятой и кориандром Традиционные рецепты

Гребешки на гриле с анчоусами, мятой и кориандром

Гребешки на гриле с анчоусами, мятой и кориандром. Впечатляюще простая закуска. Впечатляюще простая закуска. На 6 блюд за 15 минут. Сложность. Не слишком сложно. Питание на порцию. Калории 454 23 Жиры 34,9 г. Ингредиенты: 12 морских гребешков, икра и скорлупа зарезервированы, из экологически чистых источников 100 г свежих белых панировочных сухарей ANCHOVY, MINT & CORIANDER DRESSING 1/2 пучка свежего кориандра (15 г) ½ пучка свежей мяты, (15 г) 10 анчоусов в масле из экологически чистых источников 200 мл рапса масло 1-2 лайма Рецепт из журнала Джейми Автор Натан Аутло Метод Предварительно разогрейте гриль до полного разогрева.

Читать дальше
Баранья ножка с восхитительным соусом Традиционные рецепты

Баранья ножка с восхитительным соусом

Ножка ягненка с восхитительным соусом С пюре из сельдерея и мятным соусом С пюре из сельдерея и мятным соусом Порций 8 приготовлений за 2 часа 45 минут Сложность Показывать Питание на порцию Калорий 535 27 Жиры 26,6 г 38 Насыщенные 12,9 г 65 Сахар 8,6 г 10 Белки 34,8 г 70 Углеводы для взрослых 35,7 г 14 Из взрослого ; s эталонный объем потребления Ингредиенты 2.

Читать дальше
Балийское рагу из свинины Анны Фрил Традиционные рецепты

Балийское рагу из свинины Анны Фрил

Балийское тушеное мясо из свинины от Анны ФрилЗаряженный горячим чили самбалТурбированный самбал с острым перцем чилиПодается 8 готовок за 2 часа 40 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 709 35 Жиры 31,7 г 45 Насыщенные продукты 15,4 г 77 Сахаров 7,5 г 8 Соль 0,5 г 8 Углеводородов 24 Клетчатка 2,8 г - рекомендуемая доза для взрослого Ингредиенты 750 г без кожи и костей, свиная грудинка, нарезанная на полоски, 750 г ребрышки из свиной грудинки, половинное масло 300 г китайская длинная фасоль или стручковая фасоль 300 г тыквенная лепешка 1/2 китайца капуста 4 листа каффир-лайма 2 банки по 400 г светлого кокосового молока 500 г жасминового риса 4 лайма ПАСТА 20 г свежей куркумы 80 г галангала или имбиря400 г маленьких тайских луков-шалот 1 луковица чеснока 2 свежих красных перца чили 3 свежих красных перца чили 5 свечей или орехов макадамии по 1 столовой ложке черного и белый перец горошком 50 г пальмового сахара 1 чайная ложка креветочной пасты САМБАЛ3 маленький тайский лук-шалот2 свежий перец чили 3 листа кафр-лайма 2 палочки лемонграсса 2 Рецепт кокосового масла из лайма, адаптированный из Поваренной книги «Пятничный вечер» Джейми, автор Джейми Оливер Метод Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4.

Читать дальше
Рыбное рагу Традиционные рецепты

Рыбное рагу

На 4 блюда за 55 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалории 205 10 Жиры 8,1 г 12 Насыщенные 1,3 г 7 Сахар 4,2 г 5 Белки 20,9 г 42 Углеводы 6,6 г 3 Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты 1 зубчик чеснока 1/2 свежий красный перец 1/2 небольшая луковица 1/2 палочка сельдерея 1/2 небольшой моркови 1 молодой лук-порей или среднего лука-порея 1 щепотка шафрана чайная ложка семян фенхеля 1 щепотка молотой корицы 1 лимон 1 апельсин 1 банка 400 г сливовых помидоров150 мл белого вина 1 литр органического рыбного бульона 4 маленькие кусочки красного луциана из экологически чистых источников кусочки полосатого окуня из экологически чистых источников 5 анчоусов из экологически безопасных источников 12 мидий из экологически устойчивых источников 12 моллюсков из экологически устойчивых источников 4 гребешка, желательно на раковине, из экологически безопасных источников Рецепт от журнала Jamie Magazine до апреля BloomfieldMethod Очистите кожуру и мелко нарежьте чеснок, затем мелко нарежьте перец чили.

Читать дальше
Запеканка с колбасой, капустой и рикоттой Традиционные рецепты

Запеканка с колбасой, капустой и рикоттой

Колбаса, выпечка с капустой и рикоттойПодается 4 готовки за 1 час 10 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 652 33 Жиры 25,9 г 37 Насыщенные вещества 10 г 50 Сахар 5,4 г 6 Соль 1,40 г 23 Белки 30,7 г 61 Углеводы 78,7 г 30 Клетчатка 5 г -Справка для взрослых ПотреблениеИнгредиенты: 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 свежий зеленый перец чили, 1 лимон, 4 сосиски с повышенным благосостоянием, 400 г макарон конкильи, 200 г капусты, 3 веточки свежего орегано, 200 г сыра рикотта, 30 г сыра пекорино

Читать дальше