Категория: Традиционные рецепты

На 10 приготовлений за 1 час 10 минут СложностьНе сложноПитание на порциюКалорий 470 24 Жиры 24,5 г 35 Насыщенных веществ 12,9 г 65 Сахаров 54,5 г 61 Белков 6,7 г 13 углеводов 6,7 г 3 Рекомендуемой нормы для взрослых Ингредиенты 200 г несоленого сливочного масла (при комнатной температуре) плюс экстра для смазывания 4 маленьких апельсина 4 столовых ложки сахара демерара 200 г золотой сахарной пудры 6 столовых ложек мелко нарезанного мармелада с горкой4 больших яиц от кур на свободном выгуле 200 г муки самоподъема 50 г измельченного миндаля Рецепт из журнала Джейми Автор: Джинни Рольф

Panforte Орехи, цукаты и инжир Орехи, цукаты и инжир Подают 20 ломтиков Приготовление за 1 час плюс охлаждение СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 233 12 Жиры 8,5 г 12 Насыщений 0,7 г 4 Сахара 29,1 г 32 Белка 4,6 г 9 углеводов 32,2 г 12 Рекомендации для взрослых Состав Сахар Рецепт из журнала Джейми Автор: Джорджина Хайден Метод Выложите основу круглой формы 22 см или квадратной формы для выпечки 20 см рисовой бумагой.

Casarecce с брокколи и анчоусамиПодается 4 готовки за 35 минутСложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 796 40 Жиры 38,2 г 55 Насыщенные вещества 9,7 г 49 Сахар 11 г 12 Белки 29,3 г 59 Углеводы 80,1 г 31 Рекомендуемое потребление взрослыми ингредиентами450 г чеснока 1 красный зубчик брокколи1 панировочные сухари 3 соленых анчоуса (или 6 анчоусов в масле) 1 столовая ложка чесночного масла 4 столовые ложки оливкового масла 50 г кедровых орехов 30 г султана 400 г сушеного сыра касаречче или пенне по 60 свежих и выдержанных сыров Качокавалло (или пекорино) Рецепт FromBookBy Giorgio LocatelliMethod чеснок, очистить от семян и мелко нарезать перец чили.

Шипящий стейк-жаркое с брокколи и лапшой с нежным стеблем С брокколи и лапшой с нежным стеблем Порции 4 готовки за 25 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 511 26 Жиры 17,9 г 26 Насыщенных 5,7 г 29 Сахаров 6,5 г 7 Соль 1,3 г 22 Белки 52,8 г - 20 77 углеводов Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты320 г брокколи с нежным стеблем2 х 250 г нежирного стейка 2 чайных ложки семян кориандра250 г яичной лапши среднего выгула 3 чайные ложки кунжутного масла 1 красный лук 2 зубчика чеснока6 см кусок свежего имбирно-оливкового масла3 столовые ложки соевого соуса1 лайм1 свежий красный перец чили , разрезая более крупные стебли брокколи пополам вдоль, поместите в жаропрочную миску и залейте кипятком.

На порцию от 2 до 4 готовок за 30 минут СложностьСуперлегкостьПитание на порциюКалорий 275 14 Жиры 10,9 г 16 Насыщенных веществ 6,6 г 33 Сахара 1,2 г 1 Белков 5,3 г 11 Углеводов 37,7 г 15 Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты250 г мучного картофеля 25 г несоленого масла плюс дополнительная смазка 50 г простой муки ¼ чайная ложка разрыхлителя Рецепт из журнала «Джейми» Метод Энди Харриса Очистите и крупно нарежьте картофель, затем варите в кипящей подсоленной воде в течение 8–12 минут или до готовности.

На 4 блюда за 25 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 370 19 Жир 20,4 г 29 Насыщенных 8,5 г 43 Сахар 0,3 г 0 Белок 42,3 г 85 Углеводы 0,4 г 0 Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты прошутто высшего качества2 столовые ложки несоленого пахты1 хороший глоток марсалы1 лимон Рецепт из журнала Джейми Автор Анна Джонс Метод Поместите эскалопы из телятины на разделочную доску, оставив небольшое пространство между ними.

Карри с курицей гуркхаАроматный маринад для йогуртаПредставляет 8 готовок за 1 час 45 минут плюс маринование СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 249 12 Жиры 12,6 г 18 Насыщенных веществ 2,2 г 11 Сахаров 6 г 7 Соль 0,5 г 8 Белков 19,2 г 7 38 углеводов 39; рекомендуемая норма потребления Ингредиенты: 8 больших куриных бедер с кожей на свободном выгуле, 1 большая луковица, 4 крупных спелых помидора, 1/2 пучка свежего кориандра, (15 г) растительного масла, 1 палочка корицы, 4 гвоздики, 1 чайная ложка семян тмина, 3 свежих лавровых листа, 1 чайная ложка молотой куркумы, 1 столовая ложка молотого кориандра1 свежий красный перец чили (по желанию) МАРИНАД кусочек имбиря 5 см 1 луковица чеснока 1 чайная ложка семян фенхеля 5 стручков кардамона 1 чайная ложка порошка горячего перца чили 1 лимон 250 мл обезжиренного натурального йогурта, рецепт, адаптированный из Поваренной книги «Праздник пятничной ночи» Джейми Оливер Метод, чтобы приготовить маринованный кусочек и грубо приготовить маринад имбирь, очистите зубчики чеснока, затем поместите на сухую сковороду на средний огонь вместе с семенами фенхеля. стручки кардамона.

Шашлык из куриного тандыра На 4–6 порций за 25 минут плюс маринование СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 426 21 Жир 23,4 г 33 Насыщенные 5,9 г 30 Сахаров 3,2 г 4 Белка 49,4 г 99 Углеводов 4,4 г 2 Из рекомендуемой нормы потребления взрослого Ингредиенты 2 гвоздики имбиря чеснока140 г натурального йогурта 2 столовые ложки оливкового масла60 мл томатного пассата 1/2 tesapoon гарам масала 1/2 чайной ложки порошка чили 1/2 чайной ложки копченой паприки 1/2 чайной ложки куркумы 10-12 куриных бедер без кожи и костей без костей поместить в большую миску с йогуртом, маслом, пассатой и специями.

Чили кон карне с взбитой фасолью Сладкий дымный перец, острый свежий перец чили Сладкий дымный перец, острый свежий перец чили Делает 10 готовок за 2 часа 25 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 249 12 Жиры 10,1 Защиты 14 Насыщенные сахара 3,5 г 18 Сахаров 55 12 г углеводов 20,3 г 8 клетчатки 3.

На порцию 2 готовки за 10 минут СложностьСуперлегкое питание на порциюКалорий 628 31 Жир 31,1 г 44 Насыщенные 7,3 г 37 Сахар 24,1 г 27 Белок 13,2 г 26 Углеводы 72 г 28 Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты100 г кровяной колбасы1 съедает яблоко1 лимонное масло первого отжима 3 столовые ложки кленового сиропа4 столовые ложки кленового сиропа масло 30 г кресс-салата Рецепт из журнала Джейми Автор Джейми Оливер Метод Нарежьте кровяную колбасу толщиной примерно 3 мм, затем нарежьте яблоко (сердцевину и все остальное) тонкими ломтиками, выбросив семена.

Хек с тушеными артишоками, горохом и бекономПодача 4 готовки за 50 минутСложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 361 18 Жиры 14,8 г 21 Насыщенные 3 г 15 Сахар 3,6 г 4 Белки 34,2 г 68 Углеводы 15,3 г 6 Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты оливковое масло 8 небольших шампиньонов свежий тимьян, 4 фиалковых артишока, 3 ломтика высококачественного бекон-уксуса, 200 мл органического куриного бульона, 1 горсть замороженного горошка, 4 x 125 - 150 г филе хека, кожа, оливковое масло первого отжима, 1 лимон Рецепт из журнала Jamie, автор Пит Бегг, Метод Нагрейте немного оливкового масла в мелкой кастрюле.

Красивая баранья рулька С помидорами, перцем чили и чесноком С помидорами, перцем чили и чеснокомПодается 4 готовки за 3 часа 30 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 702 35 Жиры 36,8 г 53 Насыщенные вещества 15 г 75 Сахар 28 г 31 Белок 54,3 г 1082 Углеводы 39,4 г 15 Рекомендации по потреблению взрослых ингредиентов -3 копченых перца из анчо 1 большая горсть изюма 285 мл несладкого яблочного сока 4 олива из баранины 3 красный лук 8 зубчиков чеснока 2-3 свежих красных перца чили 1 чайная ложка копченого перца с горкой 3 свежего лаврового листа 2-4 веточки свежего розмарина 1 банка по 400 г качественных сливовых помидоров750 мл органической курицы бульон, по желанию - красный винный уксус Рецепт из журнала Джейми, автор Джейми Оливер, Метод Разогрейте духовку до полного разогрева.

Морковь с чесночным йогуртом Подается 6 в качестве гарнира Готовит за 1 час СложностьСуперлегкое Питание на порциюКалорий 156 8 Жиры 9,1 г 13 Насыщенные 4 г 20 Сахар 8 г 9 Белки 4,6 г 9 Углеводы 12,1 г 5 Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты750 г чеснока от маленького до среднего 1 чайная ложка 1 луковица семена кориандра 1 столовая ложка уксуса хереса или красного винного уксуса 2 столовые ложки оливкового масла300 мл густого йогурта в греческом стиле Рецепт из журнала Джейми, автор Сьюзи Теодору Метод Предварительно разогрейте духовку до 200 ° C / газ 6.

Артишоки на шпажках с лимономС фетой и вяленым мясомС фетой и вяленым мясомПодача 4 готовок за 1 час СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 192 10 Жиры 10,4 г 15 Насыщенных веществ 3,5 г 18 Сахаров 7,4 г 8 Соли 1,7 г 28 Белков 12,1 г 24 углеводов 12,8 г 5 волокон 3 г на взрослого 39; рекомендуемая доза Ингредиенты 1 лимон 4 веточки свежего тимьяна 1 столовая ложка жидкого меда оливкового масла экстра первого холодного отжима 6 артишоков в банках 50 г сыра фета 10 ломтиков смешанного вяленого мяса с более высоким уровнем благосостояния

Суперпродуктовый протеиновый батон Без пшеницы, без глютена и вкусныйБез пшеницы, без глютена и вкусноЗавечено 14 готовок за 1 час плюс охлаждение СложностьНе слишком сложно Питание на порциюКалорий 213 11 Жиры 14,5 г 21 Насыщаются 2 г 10 Сахар 0,9 г 1 Соль 0,3 г 5 Белок 10 г 20 Углеводы 10,2 г 4 Клетчатка 5,1 г - Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты 1 пакетик по 7 г сухих дрожжей 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима 250 г муки 100 г измельченного миндаля 50 г семян льна 100 г смешанных семян, таких как чиа, мак, подсолнечник, кунжут, тыква 1 веточка свежего розмарина 4 большие яйца на свободном выгуле 3 чайные ложки Мармит, дополнительный рецепт адаптирован из Everyday Super Food Автор Джейми Оливер Метод Разогрейте духовку до 190 ° C / 375 ° F / газа 5.

Горячие крестообразные булочки с шоколадной вишнейПечкает 12 готовок за 1 час плюс время расстойки СложностьНе слишком сложно Питание на порциюКалорий 311 16 Жиры 7,3 г 10 Насыщенные 4 г 20 Сахар 18,1 г 20 Белки 8,4 г 17 Углеводы 50,5 г 19 Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты100 г вишни или 3 столовых ложки кирша свежевыжатый апельсиновый сок 250 мл молока 50 г несоленого масла плюс дополнительно для смазки 1 большое яйцо свободного выгула 2 столовые ложки вишневого компота или джема 500 г крепкой хлебной муки плюс дополнительно для присыпки 2 чайные ложки молотой корицы 2 столовые ложки какао-порошка с горкой 2 пакетика сухих дрожжей по 7 г 75 г качественного молочного шоколада чипсы 75 г сахарной пудры, плюс дополнительный компонент для глазури50 г простой муки3 столовые ложки жидкого меда Рецепт из журнала Джейми, Джорджина Хайден Метод На ночь перед тем, как приготовить булочки, замочите вишню в кирше или апельсиновом соке.

На 4 блюда за 50 минут СложностьСуперлегкое питание на порциюКалории 493 25 Жиры 38,2 г 55 Насыщенные 7,6 г 38 Сахар 2,1 г 2 Белка 10,6 г 21 Углеводы 25 г 10 Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты 1 большая луковица 2 зубчика чеснока 700 г картофеля 300 г капусты или капусты первого отжима 150 г чоризопаприки высшего качества Рецепт из журнала Джейми, автор Энди Харрис Метод Очистить и мелко нарезать лук и чеснок, нарезать картофель кубиками, мелко нарезать капусту или каволо неро и нарезать чоризо.

Салат эндивий Грецкие орехи в медовой глазури, яблоко, йогуртовая заправка Грецкие орехи в медовой глазури, яблочная, йогуртовая заправка Порции 8 приготовлений за 15 минут СложностьНе слишком сложноПитание на порциюКалорий 139 7 Жиры 11,3 г 16 Насыщений 1,8 г 9 Сахаров 5,9 г 7 Соль 7 г углеводов 6,5 г белков 3,6 3 клетчатки 0,8 г - Рекомендуемая доза для взрослых Ингредиенты 3 красный эндивий или цикорий 3 белый эндивий или цикорий 100 г очищенных грецких орехов 1 столовый ложный жидкий мед 1/2 зубчик чеснока 1 качественный анчоус 150 г обезжиренный натуральный йогурт оливковое масло первого отжима 1/2 лимона несколько веточек свежего тархуна свежих веточек петрушки с плоскими листьями1 зеленое яблоко Рецепт из журнала Джейми, автор Джейми Оливер Метод Разорвите листья цикория или эндивия, хорошо промойте, затем высушите.

Рецепт салата из дичи | Рецепты Джейми Оливера: 4 основных вида готовки за 25 минутТрудностьСуперлегкое питание на порциюКалорий 512 26 Жир 35 г 50 Насыщенные 9 г 45 Сахар 3 г 3 Белки 28 г 56 Углеводы 8 Рекомендуемое потребление для взрослого Ингредиенты 2 пучка кресс-салата и несколько веточек свежего тимьяна запекать чиабатта 1 столовая ложка арахисового масла 1 цельный мускатный орех для терки 200 г зеленых бобов 2 столовые ложки натертого на терке хрена 2-3 столовые ложки красного винного уксуса 3 столовые ложки сливочного масла первого отжима 1 лимон 300-400 г оставшихся жареных фазанов и куропаток

Обслуживает от 12 до 16 приготовлений за 40 минут плюс охлаждение СложностьСверхлегкостьПитание на порциюКалорий 319 16 Жиры 18,2 г 26 Насыщений 4,5 г 23 Сахара 22,2 г 25 Соль 0,4 г 7 Белок 4,9 г 10 Углеводов 36,9 г 14 Клетчатка 1,2 г - Рекомендуемое потребление для взрослых Ингредиенты 125 г мягкий коричневый сахар125 мл подсолнечного масла2 яйца от кур свободного выгула225 г простой муки 1 чайная ложка молотой корицы 1/2 чайной ложки молотого имбиря 1/2 чайной ложки пищевой соды 1/2 чайной ложки разрыхлителя1 клементин 200 г моркови75 г грецких орехов, плюс дополнительно посыпать 200 г сливочного сыра110 г сахарной пудрыРецепт от Jamie Kölnen Magazine 200 ° C / газ 6.